绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶计划经济时期，国营的茶叶公司，茶店，经营呆板，价格，手法都不够灵活，品种单一，花式单调。当时，物资极度短缺，它们的经营是没有问题的。或者说，那个时候也谈不上什么经营，上面配什么货，定什么价，就卖什么货，卖什么价。顾客也是有什么货，就买什么货，也不会质疑价格，完成是卖方市场。改革开放后，八十年代初，广州受港、澳的影响，茶楼像雨后春笋地涌现，很多是港商、私人开的茶楼，他们经营灵活，国营的茶叶公司根本无法满足他们的需求。这就成了一个巨大的商机，由于国营茶叶公司呆板的经营，给出了经营茶叶很大的空隙，成就了个体私人轻而易举地进入茶叶行业，而且迅速做大，将国营茶叶公司的生意吞食，甚至淹没。茶叶的发展史，简直就是改革开放各行业发展史的缩影。
聚居的石围塘，刚开始做茶叶生意的人，开始进货就是从国营茶叶公司拿的。他们拿批发价，定零售价低于国营茶店，又送货上门，薄利一点，服务又好，当然就货如轮转了。生意越做越大，进货量越大，渐渐地有了跟茶公司讨价还价的筹码，慢慢地开始制衡国营茶公司。后来进货量再大，自然就抛开国营茶公司，自己直接到源头进货。进一步发展成了名符其实的茶商。
石围塘聚集的茶商越来越多，名气越来越大。茶叶产地源头的人，为了打开销量，也会冒名来到石围塘推销茶叶。有些看见这里茶叶生意好做，干脆也租个位置，在这里做起茶叶生意来了。产地的人直接来到这里做茶叶生意，使得质量与价格跟原来的茶商形成良性的竞争。比价格，比质量的同时，大家会求变，很多花式、品种就应运而生了。做到人无我有，人有我优，以适合不同的口味和需求，增强自身的竞争力。这样良性竞争的结果，导致石围塘茶叶生意远近闻名。互相传诵石围塘的茶叶品样又多，质量又好，价格又便宜。因此,来买茶叶，来批发拿货的人越来越多。生意也就越红火，聚集的人也就越多。人越多竞争就越大，竞争越大，进步也就越大。就是这样，
不断进步竞争，往复循环，不断推进。使得石围塘的茶叶优势越来越大。
茶楼茶主要特点是，量大价平。广州人喝早茶，也不在于品茶，而是清清肠胃，食食点心，聊聊天。所以，茶楼茶不是专业产品。后来，一些人有了要求和追求。追求高品质，个性化的品种，茶叶又向专业化方向发展了。有需求就有市场，发展的结果，石围塘茶叶集散，除了批发量大价低的茶楼茶，渐渐地开始批发高品质专业性的茶叶。
到后来，茶楼也不只是局限于石围塘的茶商送货上门，也要亲自到石围塘比对一下茶叶的质量、价格，所谓货比三家，买货才会质优价平。加上茶楼行业开很快，倒闭也快。新开的茶楼，要进茶叶自然就会找到石围塘了。还有珠三角，其它外地，经济起步没有广州早，他们拿茶叶也自然找到远近闻名的茶叶集散地石围塘，进一步做大了石围塘茶叶的地位。
经济发展，使得人们有追求和品位，茶楼的茶叶已经满足不了他们，他们日常生活都要一些更高质量、个性化的茶叶。各地各处的私营零售茶店茶铺也应运而生。大量的零售茶铺经营，需大量的茶叶批发，更加进一步做大了石围塘茶叶集散地的地位。
大量的人聚集在石围塘经营茶叶生意，需求的出租屋越来越多。由于他们的生意越做越大，和越做越好。石棉瓦的简易出租屋，已经满足不了他们的需求。有需求就有市场，一些有眼光的人看准了这个市场。在现在的洞企石路，当时还没有路的，建了一排整齐漂亮的石屎商铺。92年建成，招租。马上受到有实力的茶商青睐，很快就租完了。从此在石围塘沿铁路边，建茶叶商铺，和茶叶市场一发不可收，直到现在还没有停止，还不断地继续，新建，扩建。因为，这成了比茶叶更好攒钱的产业。
从八十年代初到92年，我们可以理解为这是芳村茶叶市场的萌芽阶段。92年正成建成了茶叶商铺，我们可以理解为，芳村茶叶市场基本形成。当时，因为石围塘地处芳村，石围塘地方小，少为人知，所以人们都叫芳村茶叶市场。芳村茶叶市场不是特指某市场，而是泛指，石围塘沿铁路边一带的茶叶市场。
文/无非妙道
普洱茶第二次危机很快到来
普洱茶收藏投资热持续升温，为适应投资市场，越来越多优质品牌和大企业推出超高端的普洱茶收藏品。记者日前从广州琶洲展馆举办的“2013广州秋茶博览会”上获悉，今年茶博会上，多家普洱茶企业都在力推高山树、大树茶，主打高端市场。
对此，业界普遍认为，从今年秋茶价格来看，出现倍数涨幅似乎很难避免，估计各大名茶明年古树春茶价格会大涨，或将引发普洱茶第二次危机的到来，普洱茶市场将出现洗牌，以技术化解成本、挖掘稳定细分市场、扩展销营渠道等都是应对危机的有效手段。
现状：普洱茶商力推高端高山大树茶受追捧
“与往年相比，本届茶展出现的新趋势是，几乎所有普洱茶商都在推高山树、大树茶，普洱茶正迈向高端化。”茶博会相关负责人李广韬向记者这样介绍。记者巡馆发现，本届茶展，价值数百元甚至上千元一片的高端普洱茶品比比皆是。例如，祥源茶业最新推出的易武标杆茶品“藏锋”定价320元/片，而易武大树茶标杆产品“大典”更是高达1380元/片;国皓普洱拳头产品“2013茶王青饼”定价1080元/片，“2013国品班章”定价2530元/片。
“未来，随着普洱茶整体市场的发展，在大众市场的基础上，将逐渐形成以年份茶市场和小产区市场为主体的中高端市场。”祥源茶业总经理邓增永博士如是说。
资深茶人、国皓普洱茶创始人潘坚认为，各大茶商争相推出高山树、大树茶，皆因市场需求，“今年，我由南往北，在全国走了一圈，视察过广州、深圳、南宁、青岛、西安、重庆、哈尔滨、长春、天津等地，发现近两三年来，特别是今年以来，北方的市场对普洱茶的需求越来越大，而且全国的消费市场都向高品质靠拢。就以天津为例，国皓的代理商，今年的拿货量是去年的整整三倍。由此可见，普洱茶消费群体正不断地快速增涨。” 潘坚如是说。
未来，随着普洱茶整体市场的发展，在大众市场的基础上，将逐渐形成以年份茶市场和小产区市场为主体的中高端市场。”祥源茶业总经理邓增永博士展望普洱茶市场发展时指出，普洱茶市场发展预期将呈现三大趋势：第一，普洱茶市场将稳步扩大;第二，年份茶市场将逐步形成;第三，小产区市场将逐步形成。“"小产区"的概念类似"酒庄酒"。与年份茶这类细分市场相对广泛的覆盖面不同的是，小产区市场的覆盖更窄。”邓增永如是说。
问题：大树普洱身价飙涨业界担忧崩盘危机
据了解，今年以来，有众多新资金进入普洱茶领域，而且都以大树茶、古树茶为产品定位，更有甚者推出了15300元/片的普洱新茶。“新资金进场，用高收购价来抢夺资源，造成恶性竞争。更有消息传出，在最热门的老班章村，茶农们已开会讨论，初定将明年的老班章春茶收购价大幅提高至8000元/公斤，将较今年的收购价暴涨一倍。”茶人对此不无担忧：“老班章价格飙涨，必将带动本已处于历史高位的其他知名山头茶同步上涨，明年的普洱茶市场注定危机四伏，竞争会异常惨烈。”
“普洱茶投资，福建人投机!”《中国茶业蓝皮书》副主编、资深茶产业研究专家黄建璋直言：“福建人"搅局"普洱茶市场，极大地拉高普洱茶原料价格，势必造成市场混乱，普洱茶或将因此重陷2007年的崩盘命运。”黄建璋告诉记者，新加入普洱茶领域的资金，有很大部分来自福建。“从投机取巧的所谓清香型铁观音，到红茶，再到普洱，福建人的追本逐利行为，很可能引发普洱茶的第二次危机。”黄建璋如是说。
“原以为今年能有推动普洱茶正常发展的大资金进入，但从目前来看，发现进入的资金仍然是机构炒作为主，以"小树为主"混拼"大树假冒"，由于此次资金较以往大，确实存在引发普洱茶第二次危机的可能性，至少将导致重新洗牌。”台湾资深茶人、全球普洱茶十大杰出人物之一石昆牧如是说。
建议
细分市场和改进技术
据记者了解，当前不少制作古树茶厂家面临困境，一方面制作成本不断提高，甚至前一年成本加上获利，都不足以支撑下一年成本;另一方面，新茶比老茶还贵一倍，造成销售困难，甚至无法销售。面对普洱茶原料价格不断上涨，茶企如何化解成本压力.
国皓普洱茶创始人潘坚认为， 改进技术是有效的手段之一，“普洱茶拼配技术注重的是茶叶内含物质的优势互补，不同茶山、不同区域所生产的晒青毛茶不尽相同，口感口味存在差异，将这种差异进行有效合理拼配与融合，可创造出一种更优质的普洱茶产品，这是拼配技术所要达到的终极目的。”
“创新营销新模式也是应对危机的有效手段!”普洱张茶业有限公司董事长张智强向记者介绍了全新的“电商直销模式”：“"电商直销模式"实际上就是移动电子商务，即利用手机、掌上电脑等无线终端进行网上电子交易，并通过智能手机进行层级批发管理和实时交易监控。”张智强指出，“电商直销模式”有效突破了地域与交易半径的限制，同时无需压货，更不会产生实体店会发生的运营成本。
“小产区可培育、逐步形成相对稳定的细分市场。”邓增永认为，近几年颇为热闹的班章、冰岛和景迈等“山头茶”，可以作为小产区的案例，从产业发展的角度看，“不妨将"山头"概念当做"小产区"概念的萌芽，将"酒庄酒"当做"小产区"概念的未来前景。”
“如何通过现代化的手段提升茶区的地域价值，是茶人们的职责。”邓增永如是说。
广东大益普洱茶和云南大益普洱茶是不是一回事
大益普洱茶是普洱茶中的知名品牌，说起大益普洱茶人人先想到的肯定是云南大益普洱茶，那么广东大益普洱茶是怎么回事呢？广东的大益普洱茶和云南的大益普洱茶是不是一回事呢？今天小编为各位茶友介绍一下广东大益普洱茶的由来。
大益普洱茶是云南大益茶业集团生产的知名品牌，是普洱茶标杆和经典代表，其中大益7572被誉为评判普洱熟茶的标杆，大益7542被誉为评判普洱生茶的标杆。
普洱茶是云南特有的地理标志产品，是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。普洱茶分为普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）两大类型。
大益普洱（生）茶：以云南大叶种晒青毛茶为原料，未经人工渥堆发酵，但经过加工整理、修饰形状的各种云南茶叶（饼茶、砖茶、沱茶）的统称，或者直接以散茶形式进行存放。总体品质特点：香气纯正，汤色橙黄，滋味浓厚回甘生津快，经久耐泡等。
大益普洱（熟）茶：以云南大叶种晒青毛茶为原料，采取20世纪70年代研究成功的人工渥堆技术，通过控制茶叶堆子的发酵温度、发酵湿度和发酵时间，加速普洱茶的发酵过程和品质转变，再以散茶或压制成砖、饼、沱等形式存放。总体品质特点：陈香显著，汤色红浓，滋味醇厚口感爽滑，回甘绵长，经久耐泡,贮藏愈久愈醇、品质愈好。
提起普洱，首先想到的，肯定是云南，但其实，广东与普洱间的接连纠缠，并不比云南来得少。
广州十三行是全国最早的茶叶交易市场，云南的生茶、散茶都往广州运过来。其时由云南到广州，交通极为不便，茶叶用骡马驮运，少则三两个月，多则半年以上。翻山越岭，日晒雨淋，温湿交集，茶叶抵达广州后往往都已有不同程度的陈化蜕变，生茶的刺激感、涩感却发生了转化。这样的茶推出市场后，颇受消费者欢迎，引起了茶商的爱好。
在广东特殊气候的影响下，普洱熟茶被群众所认知和承受。
1953年，广东省茶叶进出口公司成立。在其时计划经济年代，茶叶归于统购包销的产品，全国仅有广东、福建、上海有出口经营权。
1955年，广东省茶叶进出口公司成立三人普洱茶攻关小组，开端着手进行人工加快后发酵普洱茶工艺技能（俗称普洱茶发水技能）的研发。
1959年榜首块广东普洱饼茶问世。
1974年之前，普洱茶的出口事务，都归于广东独家经营。
“越陈越香”是普洱茶有别于其他茶种最显着的特点，在经过必定时刻的正确寄存后，普洱茶可以转化出浑厚的味道，喝起来愈加迷人。而广东的温湿度比较高，这样的环境提高了酶的活性，再加之一部分微生物的参加，可以大大加快普洱茶的后发酵，让茶变得愈加好喝。
通过本文可以了解到，大益普洱茶还是云南的大益普洱茶，而当年普洱茶的出口都是由广东独家经营，所以广东大益普洱茶和云南大益普洱茶就是一回事。
决定普洱茶品质的是普洱茶特有的味道
好的普洱茶有四要，一要清(味道要清，不可有霉味)，二要纯(茶色要棘红，不能像墨汁)，三要正(存放干仓，不可潮湿),四要气(口味温和，不可五味杂陈)。我们强调普洱茶的好坏不能完全以年代来评比，好的普洱茶喝了喉头生津，喝了才知。下面就详细介绍什么决定普洱茶品质的味道。
普洱茶常有甜、苦、涩、酸、水、无味等以上数种的味道，这些味道可能单独存在某一泡普洱茶中，也可能同时有多种味道共同。
甜----甜是普洱茶品茗者所梦寐以求的。经过长期陈化，普洱茶苦和涩的味道因氧化而慢慢减弱，甚至完全没有，而糖份仍然留在茶叶中，经冲泡后，慢慢释放出甜的味道。上好的普洱茶，越冲泡到后面，甜味越明显。茶中的淡然甜意清雅且对健康无害，与浓糖的甜腻有所区别，只有以生茶茶菁制造成的普洱茶品，其茶汤中的甜味，为纯正清雅，也最能代表普洱茶的真性，淡然而悠然，将普洱茶品茗提升到艺术境界。
苦----苦和涩本来就是茶叶特有的味道，古代称茶为「苦茶」，苦本是茶的原味，普洱茶之苦，是因为其中含「咖啡碱」，咖啡碱对人体神经系统引起了兴奋作用的效果。真正健康的普洱茶品茗，并非透过苦味去求得提神醒目，而是从略带苦意的茶汤，达到回甘喉韵功效。以比较幼嫩等级的茶菁所制成的普洱茶，都带有苦味
涩----常说「不苦不涩不是茶」，其实陈化六、七十年以上的陈老普洱茶，已经不见苦涩了。没有了苦涩，而仍然能表现其它茶味道的茶品，一般都被称为好茶了。
普洱茶有口感比较强的「阳刚性」普洱，有口感比较温顺的「阴柔性」普洱。以其苦涩的程度区别二者，是最具体辨别方法。
酸、 水----酸味和水味都是普洱茶不好的味道，普洱茶应尽量避去酸、水的味道，茶叶制作不良或存放不好，都可能形成酸味。这些带有酸味的普洱茶，每每经过三、五开冲泡后，有的酸味会逐渐减少。酸味是品茗者不愿意接受到的味道。它代表了茶品的低劣。一般新鲜的茶叶制作，如果在「走水」的程序处理不好，也会形成茶叶有水味，水味带给人稀弱败坏而不新鲜的感觉。
无味----无味之味有着十足的禅境，大多数的普洱茶品茗高手，都公认无味之味，是普洱茶的最极品。
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
