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饭后为什么不能立即喝茶?饭后喝茶正确吗?

2020-12-07 访问量: 23 茶礼仪网

如今,越来越多的人都认识到喝茶是很好的养生之道,所以,很多人都喜欢每天喝上几杯茶,甚至有些人一习惯在饭后喝茶,并且认为这样可以促进消化,实际上饭后立即喝茶并不是一个好习惯。

喝茶的确可以刺激胃液分泌,帮助消化,增进食欲。还可以降低血液中胆固醇含量,血液浓度,防止动脉硬化,高血压,脑血栓等血管疾病。

饭后为什么不能立即喝茶?饭后喝茶正确吗?

不仅如此,喝茶可以抑制细胞突变,具有抗癌的功效,世界卫生组织也指出,茶是中老年人最佳的饮料。

据科学预测,茶叶含有脂肪,蛋白质,十多种维他命还有咖啡碱,茶多酚等脂多糖近300种营养成分。具有调节生理功能等保健和药理作用。

但是喝茶必须选好时间,如果在吃饭后立即喝茶,不但不能帮助消化,而且对身体健康也有一定的害处。

这是因为茶叶中含有鞣酸和茶碱。

这两种物质都会影响人体对食物的消化,胃液和肠液是人体消化食物必不可少的,但是当鞣酸进入胃肠道后,会抑制它们的分泌,进而导致出现消化不良的严重后果。

而且还会与肉类,豆制品,蛋类乳制品等食物中的蛋白质产生凝固作用,进而形成不易被消化的鞣酸蛋白凝固物。

饭后为什么不能立即喝茶?饭后喝茶正确吗?

另需特别提醒的是,如果先吃的食物中含有金元素如镁,铁等,鞣酸还会与他们发生反应,久而久之可能会形成结石。

另外胃酸偏酸性,而茶水偏碱性,如果饭后立即喝茶,茶碱会抑制胃酸的分泌,并且很容易对胃酸中的蛋白酶等物质的分泌造成影响。这对消化更为不利,有研究显示,饭后饮用15克茶叶冲泡的茶水,就会导致食物中铁的吸收下降50%,茶水的浓度越高,对身体的危害越大。

饭后最好的饮品是白开水,如果想喝茶,应该在饭后半个小时左右进行,同时专家认为,饭前最好少喝茶,如果要喝,应该选择菊花茶之类的淡茶。

切记不能在吃饭过程中喝茶,否则会导致消化不良。

饭后何时喝茶才适宜?

吃完饭后,觉得口渴,喝白开水是最好的。如果很想喝茶,最好待饭后半小时后再喝。

饭后不要喝茶,不然对身体是有害处的。

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