普洱茶品质的鉴别主要从外形和内质两个方面。外形包括色泽、形状、嫩度和整碎程度；内质包括汤色、香气、滋味和叶底。
在外形方面，对于普洱紧压茶而言，要求形状匀整端正，厚薄一致，不缺边少角，茶叶条索整齐紧结。熟茶色泽以黑褐、棕褐、褐红为正常（表面有霉花、霉点的为劣质）
在内质方面主要考量三个方面：
汤色：熟茶汤色红浓，但是要明亮，切忌汤色暗黑浑浊；生茶汤色应该黄亮，切忌浑浊。
香气：没有杂味，你要多接触后才能分辨霉味和陈味，这个现在用文字很难表达清楚。霉味是变质的味道，闻了恶心；陈味是茶在发酵过程中，多重化学成风的微生物和酶的作用下，形成的一种综合香气，有桂圆、枣、宾浪，生茶有清新的花蜜香。总之是令人愉悦的香气。
滋味：普洱茶由于水浸出物多，它的滋味是醇厚爽滑的（这个也需要你多喝才能有体会）；生茶有苦味但是回甘快。回甘是指茶汤浓但是刺激性不强，入口后以后苦味、涩味不会久久不化，而是舌根处有明显的回甜味，喉咙不会有像痰似的卡着
前几天，茶友“凡人凡语”问了一个问题：“都说茶树喜欢酸性土壤，不喜欢碱性的，但我想知道原因是什么呢？怎么判断是酸性还是碱性？”真是个好同学！茶友都是既要知其然，也要知其所以然的。今天咱们就来探讨一下。先来说一个基础知识点：衡量土壤酸碱度的化
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什么是寒湿？寒湿过重为万病之源，在致病的风、寒、暑、湿、燥、火这“六淫邪气”中，中医最怕湿邪。湿是最容易渗透的。湿邪从来不孤军奋战，总是要与别的邪气狼狈为奸。湿气遇寒则成为寒湿。春天是肝气主导的季节，肝气旺易克脾，以致脾胃虚弱，水湿不化，湿
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金黄色的菊花一簇簇、一片片，高雅华贵、争奇斗艳、芳香四溢，进入菊花园，仿佛置身于花的海洋，令人心旷神怡。花朵饱满，形如绣球，色泽亮黄，微风吹过，它们纷纷摆动起舞，那么下面带大家了解下什么是金丝皇菊，为何会被称为“皇菊”?什么是金丝皇菊为何会
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