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遇见日本日本传统文化介绍之茶道

2020-12-10 访问量: 49 茶礼仪网

原标题:【遇见日本】日本传统文化介绍之茶道

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提及日本的茶道文化,想必好多中国人都知道日本茶道起源于中国。现如今日本茶道分为抹茶道与煎茶道两种,但茶道一词所指的是较早发展出来的抹茶道。镰仓时代,荣西和尚将抹茶带回了日本,自此,抹茶作为用于祛除睡意的良药在僧侣圈广为流传。室町时代的村田珠光为了追求自己的内心钻研了一种新的茶法,命名为“闲寂茶”。之后武夜绍鸥的弟子利休将其推新,研究出了新的茶道。

泡茶的器具有很多:茶壶,茶船,公道杯,茶杯,闻香杯,茶垫,盖置,茶碗,茶匙,茶勺,茶针,建水,茶渣斗,茶滤,茶盘等。虽然种类较多,但是各有各的用处。

泡茶人根据自己的喜好选择器具,另外有的人喜欢在茶席的周边放一些茶花之类的饰品,颐养身心。此外,茶具的搭配也跟茶叶,人数,场合有关系。例如:上等的茶叶要用质地好的茶具泡,两者相得益彰,使品茶人尽情的享受。比如:名优绿茶应选用无图案,无色透明的玻璃杯,这种茶杯既适合于冲泡绿茶所需的温度又能让泡茶人欣赏到绿茶汤色及芽叶舒展变化的过程;青茶选用质朴典雅的紫砂壶,给人一种宁静端庄的感觉;花茶则选用能够保温留香的盖碗……泡饮用器要洁净完整,选择时应注意色彩的搭配,质地的选择,且整套茶具要和谐。

日本的茶道是由“日常茶饭事”(家常便饭)一词发展而来。与人们的日常活动,宗教,哲学,伦理美学等融为一体,属于一种综合性的文化活动。并且茶道并非只是单纯的指品茶这种行为,它教人们通过茶会学习茶道礼节,陶冶情操。无论是对审美能力的提升还是道德观的养成,在人们的生活中都扮演着非常重要的角色。

茶道中的“茶”是指“闲寂茶”,有闲情静寂的意思。几个好友集聚在一起,一边品茶一边闲聊,好生惬意。不问世间纷扰,尽在修身养性。利休称之为“茶禅一味”。

另外茶道中有很多规矩。比如,根据季节的不同,风炉和水指(水指是用来盛水的道具。这里有一个思想,就是当你一旦坐在榻榻米上点茶的时候,是不能够再起身去取水的。如果釜里的水不够用了,或者太烫了,需要调整水温,此时点茶人会从水指中取水。点完茶的茶筅需要简单的清洗一下,这个也需要使用水指里的水)的位置也要变化。茶室力必须有茶花装饰,但是不能采摘太多的花,这是对生命的敬畏。除此之外还有好多,都体现了日本茶道的“和”与“敬”的精神。结合之前说的“静寂”之心,茶道之大成者利休就此提出“和敬清寂”为茶道的根本精神。

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