原标题:不可不知:茶道中的工具都是什么作用
工欲善其事必先利其器,泡好茶与茶具也有着直接的关系,茶道中的工具看的人眼花缭乱,更别说到底每个都有什么作用,其实也不难记,今天给大家好好梳理梳理。
茶道中的工具根据用途不同大致可分为几大类:
理茶器,泡茶器,分茶器,品茗器,洗涤器
1 、茶夹:洗茶时夹住茶杯以免烫手,还可将茶渣从壶中夹出。
2、茶匙:取茶,去茶渣。
3、茶针:用于通壶内网。
4、茶桨(簪):撇去茶沫的用具;尖端用于通壶嘴。
5、茶刀:一般用于分割茶饼。
这五种与茶虑称为茶道六君子。
1、茶荷:盛放茶叶,在泡茶之前,茶艺师一般会先让客人赏茶,之后将茶叶转至茶壶中。
2、茶壶:就是用来泡茶的用具,常见的是紫砂壶和盖碗。
3、煮水器:包括水壶和炭炉或者电炉,现在比较少见。
1、公道杯(茶盅、茶海):茶泡好后倒入其中,再依次分入茶杯中,一是避免茶汤味道不均匀;二是根据人数的多寡合理分配茶汤。
2、茶虑:将茶壶中的茶叶倒入公道杯时,将茶虑放在公道杯上,可过滤一些细小的茶渣。
①闻香杯:闻茶香。
②茶杯(品茗杯):用于品啜茶汤。
③ 杯托:承放茶杯的小托盘,可避免茶汤烫手,也起美观作用。
① 茶盘:用以盛放茶杯或其他茶具的盘子,分为干湿两种。
② 茶船(茶池、茶洗、壶承):盛放茶壶的器具,也用于盛接溢水及淋壶茶汤,是养壶的必须器具。
③ 渣方:用以盛装茶渣。
④水方(茶盂、水盂):用于盛接弃置茶水。
⑤ 涤方:用于放置用过后待洗的杯、盘。
⑥ 茶巾:主要用于干壶,可将茶壶、茶海底部残留的杂水擦干;其次用于抹净桌面水滴。
⑦ 容则:摆放茶则、茶匙、茶夹等器具的容器。
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