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《茶,一片树叶的故事》观后感精选10篇

2024-07-21 访问量: 42 茶礼仪网

《茶,一片树叶的故事》是一部由王冲霄执导,纪录片主演的一部中国大陆类型的电影,文章吧小编精心整理的一些观众的观后感,希望对大家能有帮助。

《茶,一片树叶的故事》观后感(一):关于茶的思考&产品的思考

《茶,一片树叶的故事》每一株嫩芽被折断,则表明一个生命的结束;但在茶人细心揉做中,凋萎的树叶再次焕发生机。茶随僧侣的足迹,踏上日本的土地,被赋予了庄严的仪式,宋代打茶之法被完整传承;茶随葡萄牙公主,嫁于英国,下午茶文化风靡世界;无论何种形式的茶,都抵不过抗战之时,杭州西湖边上的一句:吃茶去。在茶的故土,方能感知到茶的灵魂,纯朴的种植方法,古老的制茶工艺,只有人的情感注入,才能使每一片叶子拥有灵魂。人生如茶,一抹翠绿至一捧浓郁,一抹苦涩至回甘清甜,这些都需要时间的发酵,一切变化用心后无需赘言。茶如人生,烘烤揉搓,历经磨难,一杯清水给予了茶的第二次精彩,初时浮于水面,成熟后则沉于杯底,只于一杯茶汤。茶,本就是一场修行造化,人生亦如此。烧水、煮茶,本就如此简单复杂。回到工作中,农夫山泉产品品牌,《打奶茶》以宋代饮茶方法为基础,提出了打的概念,从历史文化出发,寻找一种失去的文化。其独特的品牌文化与一味寻求外来入侵的产品思路(阿萨姆,午后,英式伯爵……)截然相反,形成了独特的中国气质。加上瓶形与包装的设计,更能表现出品牌文化。广告宣传中对于文化的描述多于产品,但是品牌个性一览无余。或许此款产品并不能像《营养快线》这种产品大卖热卖,但是它却满足了一部分人群心里最深处的渴望,哪怕走进终端货架,这种文化清新的产品还是会给予我们冲击,尤其是看惯了花花绿绿的色彩之后。随着市场不断的细分,产品种类将越来越多,以后类似的产品将会不断出现。农夫山泉这几年的产品多走文化路线,由《东方树叶》到《打奶茶》,虽然目前市场反馈平平,但我认为这是一条光明大道。当周遭的一切都空洞无味的时候,文化的灵魂将被无数人探寻。吃茶去!

《茶,一片树叶的故事》观后感(二):应该算不上垃圾吧,我也没看过几部记录片~

看了三集看不下去了,第一集还行,第二集忍了,第三集后直接弃了;抛开导演的好大喜功,追求高大全,结果却是猴子捡玉米不说;题目是《茶,一片树叶的故事》,而剧中一些少数民族或者外国的什么饮料根本就不是真正意义上的茶,甚至,连树叶也不算!且第三集开头就开始膜拜什么日本茶道,完了还加一句“大唐遗风”!?是可忍孰不可忍!老子曰:“失道而后德,失德而后仁,失仁而后义,失义而后礼”;孔子曰:“道之以政,齐之以刑,民免而无耻;道之以德,齐之以礼,有耻且格”。礼,只是道德无以自守后的一种补救手段,是为了承载文化、彰显道德,在不同的历史时期有着不同的具体表现形式!任何以形式为第一要务的观点或做法都是可笑的甚至是有害的!茶道在唐朝很显然是礼的一种,是当时的历史时期中华文化与茶结合的一种具体表现形式,其核心是文化而不是喝茶的形式!布怎么捏,腿怎么盘,重要吗?杯怎么拿,嘴什么形状,有必要吗?没有文化什么也不是!大唐何以万国来朝,何以称盛世?就靠的中华文化,就是自强不息,厚德载物!此岂倭人能知也?倭人就是典型的有形而无质,民免而无耻,看上去一个个彬彬有礼,背后一个赛一个的变态,抓根稻草就当宝;不能卖的能卖的他都卖,三分可笑,七分可悲。老实说,此剧播放有关茶道的内容没问题,但问题是以倭人为例,原因很简单,因为倭人没文化,现在看来,导演也没啥文化。(觉得我小题大做的随便喷啊)

《茶,一片树叶的故事》观后感(三):关于茶叶的干货

【第一集】

[茶与人生]

茶,它经过了水与火,生与死的历练,与我们相遇。茶的命运,也是我们的命运。

[景迈山普洱茶]

尽管景迈山的茶大多被制作成普洱茶饼,但布朗人自己还是习惯喝存放一年以上的散茶。

“那么在喝新茶的时候,按照我们的茶文化,要把它制成烤茶。”烤茶的器物都是就地取材,土法烧造。抖动,使茶叶和火炭充分接触,以去除茶叶中的杂质和寒气,并由此调出浓郁的花香。

(取茶进土法烧纸的陶器茶壶,放进木炭抖动,充分受热。取出木炭,将茶壶放于木炭堆之上,倒开水,茶壶里滋滋的冒着热气涌出来。)

每年要举行一次茶祖节,如果是小祭,它的高潮在16日。如果是大祭,它的高潮在17日。大家都要上到山顶上祭牛。

“布朗族每开辟一块新的茶园,种的第一棵树,叫做茶魂树。树桩把它栽起来,就代表它的魂,魂在守护它的茶园。”

四年一次的茶祖节大祭,整个山上的布朗人,都汇集到怕哎冷寺,用山泉水泡茶,洗浴神像,以自家最好的新茶供奉茶祖。布朗人的茶祖叫帕哎冷,传说一千八百多年前,是他在面对族人大规模遭受瘟疫的危难时刻,发现了茶叶可以治病,从而拯救了自己的族人。

[茶的发展]

原产于中国西南地区的古茶树,一路向东南延伸,在自然与先民的调养下,逐渐演化为易于采摘和管理的小叶种灌木。正是这些低矮灌木上生长的鲜嫩芽叶,精制成中国的众多名茶。

[茶亲]

每年春天的茶季,中国各地的茶农家里,经常会有爱茶人前来借宿,他们希望品尝到最新鲜的好茶,更希望体验一盏好茶背后的甘苦。他们住在茶农家里,与茶农一起劳作生活。

[龙井]

“龙井”是茶名,是地名,是村名,也是泉名。中国古人认为,这口井与海相同,其中有龙,所以叫龙井。

“乾隆到这里喝茶,路过了龙井村。他认为这个地方的茶,他也不讲好,也不讲差,时隔三年以后,带着他的侍卫到了这里。他写下了“龙井乾隆御览制”。

龙井,属于不发酵的绿茶。绿茶是中国人喝的最多的一种茶。人们喜爱绿茶清汤绿叶的品相,更看重它的健康功能,尤其是绿茶抗癌的作用,近年来越来越受到国际的关注。龙井茶的色泽,绿黄两色浑然天成,恰似中国水墨画的墨迹,浓淡相洇。龙井茶的味道香郁若兰,而茶农的说法更平实——“油煎蚕豆瓣香”。

[蒙顶山黄茶]

距离成都一百多公里的雅安,有一座蒙顶山。相传两千年前的西汉时期,一个叫吴理真的人,在这里种下了七株茶树。后人在吴理真种茶树的地方,建了一个茶园,取名皇茶园。“扬子江心水,蒙山顶上茶”成为好水沏好茶的象征。

“我们今天采的茶是用来做黄芽的,长度要在一点五厘米到两厘米,采的时候要掰,不能去掐。”

“杀青的温度,一般在一百六十度以上,锅底离手心要在一尺二的距离,要感觉到烫。”

茶叶要在铁锅内用手翻炒四五分钟,脱水、杀青。

“第一道杀青主要是要使那个鲜叶去掉青草味,然后让它焕发出芳香味。我们黄芽的发酵,它主要是靠闷黄,让它的发酵程度不超出百分之十。每煮一锅起来,要用草纸包起来,纸是透气的,不会把茶闷坏。如果你用其他布,它可能就对茶有影响了。这个要三十六个小时,才可能转化。”

蒙顶山的茶园,历史上大多属于寺院。僧人们相信,种茶、做茶、喝茶的过程其实也是一种修行。

茶叶发酵三十六个小时后,再烘焙。如此制作出来的黄茶,黄叶黄汤。同绿茶相比,轻微发酵的黄茶,口感更加温厚平和,对肠胃清寒的人,尤其适宜。黄茶制作考究,稍不留神就功亏一篑。如今,黄茶在中国地四川、湖南、安徽等地都有生产,这是一道含蓄内敛的茶。

[茶与人生]

我们泡一杯茶,茶都是浮在面上的,然后逐渐沉入杯底,这就是我们领悟到人就是这样的。开头你不成熟的时候,都是浮在面上的,但是随着你的经历多,你的知识增加,社会阅历增加,你就沉下去了。

[六大茶类]

同一片茶叶,经过中国人灵巧的双手,演绎出了无数种口味,形成六大茶类。不发酵的绿茶,最大程度地保持了茶叶的鲜度。轻微发酵的黄茶,比绿茶更多了一份柔和。不炒不揉的白茶,最多地保留了自然的原味。半发酵的乌龙茶,创造出千变万化的香气。发酵时间最长的黑茶,曾经是游牧民族的生命之饮。与其他五大茶类相比,全发酵的红茶,兼收并蓄,是当今世界消费量最多的茶。

[桐木村正山小种]

三百多年前,世界上第一款红茶,诞生在这个偏僻的山村(桐木村)。

“明末清初的时候,从江西桐木关来了一支部队,山里人没见过世面,茶叶就不管了。等第二天一看,茶青没办法及时处理,已经发生变化了,就是发酵了。很急,马上放到锅里去炒,炒完了就焙,焙完了颜色黑黑的,泡起来汤红红的,就不像原来的绿茶了。心里想这家伙坏了。但总是茶,总是心血,送到星村。星村当时有很多闽南的商人,交给他们托看看怎么卖掉。闽南商人就找到我们家说你去年那个查我卖了,是原来茶价格翻了一倍。这个茶出去了,比绿茶好卖,口味欧洲人更适应。”今天,世界上百分之八十的茶叶市场属于红茶。红茶传到西方之后,英文称为“black tea”。

[黑茶]

在藏族文献中,黑茶被称为甘露之海。青藏高原高寒缺氧,青菜水果匮乏。藏民需要分解油腻,补充维生素,而这都离不开茶。不仅西藏,对新疆、内蒙古地区的游牧民族来说,黑茶都是生活中的必需品。四川、云南、湖南、湖北、广西等地,古老的黑茶工艺已存在上千年。每年春天,四川雅安的茶农在采完第一拨嫩芽之后半个月,就开始收集黑茶的原料了。别的茶类弃之不顾的粗枝大叶却是黑茶的主要原料。徒手采茶困难,所以采茶人要带上一把特制的刀子,被称为刀子茶。黑茶,有着各种制茶工艺中耗时最长的流程。要想制成的毛茶结实饱满,就需要对粗老的枝叶反复揉捻成型。但在现代揉捻机出现之前,这是最消耗体力的一项工作。如今,只有雅安长沙村的老师傅,还能用最传统的方式揉捻茶叶。蒸一下,可以使这些原料变软一些。再装进麻袋,防止被枝桠扎到。传统的揉捻技艺,需要一块木板来帮忙。这道工艺至少要重复三次,被称为溜茶。(45°放置的长木板,还有两段的扶手,类似楼梯。将麻袋放在木板上端,两个人踩在圆筒麻袋上缓缓往下走。走到底再将麻袋拿上去,重复。)

[武夷山大红袍]

武夷岩茶,属于半发酵的乌龙茶。今天,最顶级的武夷岩茶被称为“大红袍”。这个名字来自于天心永乐禅寺后山峭壁上的六棵古茶树。

“在武夷山来说,最精品的岩茶叫’三坑两涧‘,落坑落涧的茶,茶的品质都特别好。日照时间短,叶片也比较厚,泡出来的汤水比较醇厚。

“做茶要天时地利人和,三者合一的时候,茶才能做到极致。在摇青的时候要很讲究,而且在水分适当的时候,这个茶的边缘开始绿叶红镶边。这个茶标准发酵的过程就出来了。杀青两百多度的锅,只要稍不留意,手肯定被烫起泡。揉捻是用齿状的揉捻筛,就像我们打太极一样,你的手要很巧,左右地摇摆,让青叶卷起来,用的都是内力。这个精品茶要微火慢炖,我们要用炭火去烘焙二十小时。”传统大红袍,做得最极致的可以烘焙九次,这样做出来的茶轻滑有光泽,如同泥鳅鱼一般,故名泥鳅火。“我们讲武夷山的茶,他在品茶的时候一定要品出声音,对茶是一种赞美,(含一口,往里吸两下)它叫啜茶。啜茶的过程是让你整个口腔里面每个部位都要接触茶的汤水,这泡茶所有的好、坏,在你的舌面上全都体现出来。”

[白茶]

白茶,是一种古老的制茶工艺,用晒干或阴干的方式,对茶叶进行简单加工,最大程度的保留了茶叶的营养成分和药用价值。当地人常常把白茶当做消炎杀菌的药品。

(福建福鼎柏柳村,每年三月中旬开始)

“早上不能太早,早上雾很多,很大,对茶青色泽有影响。晚上要早一点收起来。中午晒的时候,太阳太强,一晒会糊了。说起来很简单,做起来就很难。要眼观其色,我们看它颜色怎么样,或白、或黑;手摸其干,看它的干度怎么样。晒白毫银针,我们要细心地去观察它。等火烟消完了,我们才把银针放下去。温度不要太高,一高等一下就糊了。”顶级的白茶,以清明前壮硕多毫的茶芽精制,入水根根挺立,白毫闪亮,名为白毫银针。

今天,大受欢迎的白茶,是一百多年前,从附近的太姥山上移植过来的。

晒青的时候,要非常细心。如果用手铺好了以后,就不要再去碰它。如果天气好,像西风的天,就晒的比较多。”这在天无三日晴的太姥山顶并非易事。“

[茶与人生]

我们这边到清明都很冷的,晒白茶很不容易,在太姥山上存一点白茶是珍品。喝茶的时候要用这颗心,坐禅的时候也用这颗心,茶味和人生的味道一样,跟禅的味道也一样,因为茶也有生命,它跟人一样,你对它越了解,你做的茶就越好。”

“慢慢地,你发现万法回归内心,生活还是回归平淡最快乐。喝茶也是这样的,以前是追求种种的茶,茶香,茶汤,茶的颜色怎么样,慢慢地,现在只要有一杯清淡的茶就可以了。”

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【第二集】

[斗茶]

比赛的过程很短,选手们只要完成初制的毛茶即可。而手工制作的毛茶,其实最见茶人功力。真正的高手在翻炒时,能感受茶叶最细微的变化。结束杀青的时机,往往就在分秒之间。经过杀青的茶叶,还需要用双手反复揉捻。双手力道要足,才能将茶叶中的汁水揉出。

[蒙古奶茶]

茶来自内地,为了方便运输,压制成茶砖,茶砖厚实到需要用锤子砸,砸下来的碎茶装在网兜里,先放入滚锅中煮。整锅汤水呈现褐色的时候,加入鲜奶。

[赤水虫茶]

村民们把采集回来的树叶发酵,这会使叶子散发出清香,从而引来化香夜蛾等昆虫,在茶叶上产卵繁殖,长出的幼虫就以这些茶叶为食。通过这些幼虫食道后的产物,再晒干过筛,稍加炒制,就制成了当地别具一格的饮品,虫茶。

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【第三集】

[日本茶道]

日本茶道的动作,繁复而漫长。最严格的茶道,要持续四个小时。“仪式,或者是说它的形式,其实是它的内容。呈现给你的这个形,表达给你的这个状态,你不可能是没有一点感受。每一个动作它的角度,或者是它的手的高低都规定的非常严格。”日本茶道喝的是用茶粉冲泡的茶汤。茶道的关键步骤是用茶筅将茶汤搅拌均匀,叫做点茶。

如今日本茶道已经成为日本传统文化代表,但这种古老的方式中,依旧保留着许多的唐宋遗风。

[唐茶]

唐代的茶,大部分都做成了茶饼。

唐茶的第一步,是加工茶饼。“把茶饼先烤香了,烤香以后再研磨,研成茶末。另外它有一个罗盒,它的罗盒旁边有一个空间,你就推来推去,这个茶就可以筛出来了。”唐茶的关键是煎煮,也叫煎茶。“烧水的东西是用铁锅,它还很讲究从哪里来的水。第二个,很讲究温度。怕水太开了,把水倒进去将水温降低。另外一边水要烧开了,茶就放进去,盐、姜、桂那些调味料放进去,这种口味跟我们现在有一点差距。”(举碗齐眉,敬天地。双手大拇指和食指握住茶杯。)

[油茶汤]

传说,曾经有人试着将茶叶炸透后,加入汤中熬制,以此治疗湿热带来的疾病。在贫苦的年代,茶也曾替代肉类,作为年货出现在年三十的油汤里。“放一点调料,花椒、盐都可以,待汤开了以后,就把这些放到碗里面,这样就可以吃。”将茶吃下去,是中国人对茶最原始的品茶方式。

[恩施玉露茶]

(唐代蒸青绿茶工艺)用蒸汽杀青,可以带来更纯粹的绿色和鲜美的口感。蒸汽杀青,只需要四十秒的时间,杀青后的茶叶,先在五十到八十摄氏度的焙炉上悬手揉搓,抛散初干。在一个半小时的纯手工制作中,茶吐露出清香,变为松针的形状,这就是恩施的玉露茶。

[日本静冈茶]

日本的静冈茶同样以蒸青和手揉闻名。每年春天,茶师们都会聚在一起切磋技艺。

将针叶状的茶叶摞在一起,摞的越高,说明茶的规格越统一,针形越饱满。

[河坡酥油茶]

河坡酥油茶的喝法与其他藏区不同。打茶之前,茶饼要在碾子里反复碾碎成粉末状,然后以水冲泡。在河坡,点茶的工具是藏族的木筒。这里喝茶的方法在宋代形成,至今仍然没有改变。

[潮州功夫茶]

“我们这边说功夫,讲究到火、水、器具、冲泡的技艺。最终的目的是怎么泡好这杯茶汤。其实冲泡有一个顺口溜:高冲低斟,刮沫淋盖,关公巡城,韩信点兵。”

“做茶是用心做的。一个茶的好坏,这一喝就知道当时做茶的心态是怎么回事。”

凤凰单丛属于半发酵的乌龙茶,以香型多样闻名。”做茶主要是两个,一个是把茶做的顺口,再高级就做出有没有香气。“

[茶的发展]

明朝初年,中国的饮茶方式发生重大变革。炒青取代蒸青,散茶取代茶饼,茶不再被吃下去,人们更乐意通过泡茶,品位茶的原味和香气。

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【第四集】

[祁门红茶]

祁门红茶与印度大吉岭红茶、斯里兰卡的锡兰红茶,并称世界三大顶级红茶。西方人欣赏祁门红茶的香气,为它创造一个专有名词”祁门香“。阴雨天对做茶有影响。“当天的叶子必须要当天做完,不能过夜,时间一长茶叶就不新鲜了。”

鲜叶的萎凋,需要小半天的时间。阴雨天空气湿润,这个过程会更长。萎凋后的茶叶,需要进行揉捻。茶青在双手的反复揉搓下破裂。揉好的茶被放在竹篾中。半青半红的茶叶,在几个小时里充分发酵,最后在炭火上烘干,祁门红茶的香气开始凝聚。老谢自己喝茶,一天粗制就够了。但在茶厂,粗制的差还需要一轮精制,精制环节有十七道工序,先将粗老的茶筛出,在布袋中打碎,再通过网径不同的筛子,将不同直径和长度的茶细分。规格统一的茶叶,冲泡起来能激发更好的口感。

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【第六集】

[茉莉花茶]

做茉莉花茶的第一步是加工茶叶。“通过蹚踩(脚上套布套,把茶放在筛子里跺茶),就是茶取出来梗保留。”做茶的第二步是处理花蕾。看似静止的花蕾,内部的温度却在升高。有经验的制茶师傅讲手伸进花堆,就能知道合适将花再翻动。等到花瓣和花下虎爪充分舒展,茉莉花的香气就开始溢出了。“筛花的时候要着力(用手摇动筛子)差的花要分掉,收跟推两个放在一起。”第三个步骤是窨制,这是最关键的环节。让干燥的茶叶吸收新鲜茉莉花的香气,茶与花混合的比例和时间是最难掌握的技巧。窨制时需要定时翻动,所以人是不能离开的。整个过程要持续到第二天的早上(茉莉花晚上才开)。

茶叶吸足了水分和香气,原先水灵的茉莉花已经枯败,用细网格的筛子将茶叶和残花分离开。炭火是昨天晚上已经焖好的,最后的工作就是将茶叶烘干,这算一次窨制。顶级的茉莉花茶最少要九窨以上,一次窨制要三天。

[安溪铁观音]

中国大多数名茶只做春天一季,而铁观音一般可做三季:春茶、夏茶、秋茶各有风味。

[峨眉山竹叶青]

峨眉山最好的茶园,隐藏在海拔八百米到一千二百米的原始森林中。竹叶青最初就是山上的僧人创制的。八万棵芽心仅能制成一斤竹叶青。

“茶不离手,手不黏锅,若一手擦到锅就要烫到手。杀青重要,理条也重要,辉锅还是重要,这几道哪个不注意味道就不好。”

如果想成为珍品,还有最后一道关口。“选茶的标准就是要完整,不能太大,不能太小,颜色要均匀,不能有一点瑕疵,像熊猫竹叶那样的才能要。从一千五百克原料里选出三百克茶叶的样子。”

[茶与人生]

一片茶叶,历经磨难,一次次死去,一次次重生。水的呼唤,帮助它完成了最后一次涅槃。而这段不平凡的历程,在喝茶人端起茶杯的那一刻,得以圆满。

《茶,一片树叶的故事》观后感(四):找一款靠谱的日常茶

平时并不喝茶,以前喝些饮料,现在基本是白开水了。小时候甚至是讨厌茶叶的,觉得一点也不好喝,后来大约三四年级的时候在大伯家里发现了一个茶叶罐,觉得好看就打开看看,罐子里已经没有茶叶了,但是空空的茶罐却有茶香涌动,我才明白,不是茶水不好喝,是我没有喝上好茶...那时候小,只是认得茶叶罐子上的龙井二字,并不知道代表的是什么。

后来上学也没喝什么茶,倒是可乐雪碧什么的喝的不少,直接的畅爽比喝茶来的过瘾的多了。然而第一次从心底觉得茶好喝还是在茉莉餐厅那一次,按常理来说,花茶不会有很出彩的味道,但那天吃的什么都忘记了那一杯茶的味道我至今还记得,后来买了好多种茉莉花茶,都不是那个味道。倒是发现现在的茶叶市场好混乱,想找一款靠谱的茶,不被别人忽悠,还得自己掌握这方面的知识,另外就是还得多喝…

按照我的减肥体系理论,应该喝一些乌龙茶或者红茶,绿茶就不要喝了。以前也没有喝过发酵茶(康师傅冰红茶可不算),于是前些日子做了功课,了解了一下,买了一款叫做人参乌龙的茶,泡好喝了一口满满的幸福啊,觉得这一回终于找对了感觉,喝完以后喝白开水都是甜的。但是泡第二次的时候却滋味全无,后来了解了一下,说这种甜其实是甘草的作用。在做茶的时候用甘草粉裹住茶叶,所以第一次泡的时候感觉很好,第二次就什么都没有了...没有了…

现在把目光转向了红茶,希望在红茶里找到一款日常喝的靠谱的茶,现在天气转凉,希望暖暖的红茶能给我带来一丝温养的力量。

《茶,一片树叶的故事》观后感(五):中国茶还有很多可说

从中学起,就养成了一边做题一边喝茶的习惯。绿茶,已经成为生活的一部分。间或也会换乌龙、普洱、菊花喝喝,不过绿茶仍然是我的最爱。

虽然茶喝的多,但对茶的文化历史不算了解很深。看到有讲茶的纪录片,是一定要看的。可是就像有人评论的,这部片子更像一篇关于茶的散文,导演思路飘到哪就拍到哪。片中讲到中国茶、茶文化、茶生活和制茶工艺的时候,都让我很感兴趣。可惜,没有讲很多就话锋一转到国外,差不多有三集在讲国外的茶 --- 日本,印度和英国。

不是说国外的茶不值得讲,但既然是短篇幅的纪录片,就应该把更多的笔墨放在茶的故乡。或者索性做两个专辑,一个专讲故乡的茶,一个专讲他乡的茶。

中国茶的丰富内涵绝对是可以拍出像舌尖上的中国那样的长篇巨制的。

《茶,一片树叶的故事》观后感(六):掺进浩荡人生的叶子

每一集开头都美极了。茶叶在万千植物中不起眼,在贴荡起伏的历史和人生中安静的飘零,因茶而有的茶马古道已人迹罕至,像是逐渐消匿,日常生活的柴米油盐酱醋茶却已经少不了它。它沾染着人间烟火,低进尘埃,也总会因为一杯水无声的舒展出窈窕的姿态,在水中它便是唯一的主宰,让无味的水有千般变化的味道,让人生也在些微的苦涩中回甘,在浮躁中敛一份心性。 六大茶系:绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶、黑茶、红茶 雅安 蒙顶山 黄茶 武夷山 桐木关 正山小种 红茶 祁门红茶 武夷岩茶(大红袍) 乌龙茶 天心村天心永乐禅寺 太姥山 白云寺 白茶古树 福建福鼎 白茶 白毫银针 消毒杀菌 昆仑山 昆仑雪菊 降血压 云南 普洱茶 恩施 玉露茶 浙江余杭径山寺 日本茶道祖庭 安徽休宁 松罗绿茶 福建安溪 铁观音

《茶,一片树叶的故事》观后感(七):茶语。

喜欢茶,从父亲开始。

儿时的我,是并不喜欢茶的,只因它的苦。而父亲却一直喜欢喝茶,每天都会泡一杯茶,当时,不懂父亲为何要喝那苦苦的茶。

随着年龄的增长,渐渐懂得,茶,除了是一种饮品,更是一种人生。

喜欢茉莉,在所有的花中,只有茉莉的香味让我感觉很舒服。不那么浓,淡淡香气,小而白的花朵,不争艳,神秘,低调。尽管喜欢茉莉,但最喜欢的茶却并非茉莉花茶,而是苦丁茶。很遗憾,片中没有提到苦丁茶。

苦丁茶分为大叶苦丁茶和小叶苦丁茶,其中,我又更加喜欢大叶苦丁茶,仅仅只有一片小小的叶子,在水的浸泡下慢慢散开,如同一朵枯萎的花重新富有了生命。一杯茶,仅有一根茶,注定是主角。

我喜欢苦丁茶的苦,不像苦瓜的涩,不像巧克力的腻,它的苦虽然浓,但当茶汤流过你的喉咙后,便是满口甘甜。深刻体现了,苦尽,甘来。

人亦如此。

人,从小到老,皮肤、体内均因年龄而老,惟独心灵与精神在不断增长,像苦丁茶一样,随着时间的增长绽放,最终亦茶亦水,融合成一体。人老后,一切看淡,看淡名誉,看淡金钱,看淡生命,最终亦人亦土,与世界融为一体。

爱茶,愿自己有一个如茶般的人生。苦尽甘来,成为自己的主角。

?「茶语」?

1.茶,是一段旅程。

2.从对茶的期盼,到创造属于自己的茶,人们在永不停息的脚步中,寻找传统,寻找希望。在路的尽头,安放我们心灵的家园。

3.喝茶,是简单的事;喝茶,也是复杂的事,从简单到复杂,从复杂回归简单。

4.在世界的某些角落,古老的茶依然存活着,优雅、朴素,那是让现代人陌生的,缓慢而温暖的时光。

5.岁月酿成了茶的味道,茶散发出灵魂的清香。

6.茶的馨香,让我们停留下来,或者,奔向远方。

7.茶,是人类面对自然的态度,也是面对内心的态度。

8.茶如人生,苦尽,甘来。

9.真正的茶人,深知这茶香的源头,其实不在双手,而在心间。

10.它走过漫长的旅程,生命历经枯萎、重生、绽放,或许只是为了提醒匆忙行走的人们,在明知不完美的生命中,也可以感受到完美。哪怕,只有,一杯茶的时间。

《茶,一片树叶的故事》观后感(八):关于茶

第一次出关于茶的纪录片,无论情节多么糟糕,思路如何混乱,我都顶了。

总觉得,只有中国人才有资格出关于茶的纪录片,甚至比美食更有资格,更能丰富。随便点选什么都是精华,都是一贯中国的博大精深。

本片总体拍的思路稍显乱和仓促,各种穿插有时有些突兀。缺少了些许元素,如煮茶泡茶的器具,泡茶的水等。但仍然是不可多得的好片。

拍摄的画面,如此精美宽广,看到茶叶在水中沉浮,看到茉莉花蕊的绽放,看到少数民族的祭祷,看到英国精美的下午茶,看到日本繁复严格的茶道,都生出无限感动。从最粗糙到最精细,那些带给人的震撼都是一样的。

这是一个爱茶的人,对一部关于茶的纪录片生出的无限感动,无限遗憾以及无限希翼。

希望真正的茶文化,重新兴起。在中国,在内地。

《茶,一片树叶的故事》观后感(九):怎一个赞字了得!

两年没看国产纪录片了。这次被推荐看这部关于茶文化的片子,十分震撼。片头大气精致,镜头细腻又磅礴,娓娓道来,亦浅亦深。我们国家很需要这样的东西向世界推广自己的文化,也需要这种东西在普通国民宣扬自己的历史财富。

茶在英国曾是被锁在嵌满珠宝的银盒里,摆在起居室中的顶级奢侈品,今天我们对法国干邑现磨咖啡等等趋之若鹜,却无视几千年来传承下的瑰宝。

茶是一种宁静致远的生活方式。正如片中第一集那个做黄茶的老师傅所讲的,人生就如茶一样,不成熟的时候是浮着的,经历之后,才会沉淀下去,品出生活的真味。

只可惜没有出影视原声的碟子。现在日本和欧美许多精心制作的纪录片都会有OST,也涌现了许多以配乐见长的大师。期待国产纪录片在这方面能有进一步的发展。

《茶,一片树叶的故事》观后感(十):茶香背后的东方情思

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茶香背后的东方情思 ——浅析纪录片《茶,一片树叶的故事》 茶是一种人生,按汉字的写法,茶是人处在草木之间。茶是人类面对自然的态度,也是面对内心的态度。茶源于自然,又超乎于自然。茶,这片神奇的树叶,带给我们的是以人为本的文化体验,教会我们的是道法自然的人生态度,给予我们的是淡然不争的文化自信。而更重要的是茶对于东方人来说是一种情感的牵绊,或者说是一种情思。 所谓开门七件事“柴米油盐酱醋茶”,“茶”是中国人的生活,是中国人的文化,也是中国人的精神。千百年来,茶作为中国的文化骄傲,走向世界各地。无数人为茶生,以茶荣,茶不仅是一种生活,更是一种情思。编导以板块化的叙事,通过茶人的故事,展现东方人对茶的情思。数百年来人们的努力,使茶不再是一片树叶的故事,而是世界文化传播与融合的故事。茶,不仅是一种饮品,更是一种灵魂,一种属于东方人的情思。纪录片本就是一种人的艺术,以人的故事讲茶的故事,寄托了编导浓浓的人文主义情怀。也正因如此,不仅是东方人,西方人也视茶为灵魂的饮料,视品茶为最接近东方文化的圣地。 茶,离我们很近,又离我们很远。所谓“人法地,地法天,天法道,道法自然。”茶的故事,是自然的故事,人与茶的相守,即是人与自然的相守。编导用丰富的镜头语言,再次带领观众深入茶的世界,品味茶的故事,感受茶的魅力。特写镜头将茶放大,使观众融入茶,真正细致的观察茶。茶美丽的纹理间,都是文化。仔细地去看一杯茶,即是品味人生。人生如茶,当你初次踏入尘世中,就如同茶一样,浮在水面上,当你积累了足够的经验,体验了人生百态之后,心就会沉下去,就如同沉在水底的茶一样。升格镜头慢下人的脚步,提醒匆忙行走的人们,在明知不完美的生命中,也可以体验完美,哪怕只有一杯茶的时间。当茶水从茶壶中慢慢流下,我们似乎能感觉到,那是时光的流逝。延时拍摄展现了时间,因为茶的醇香正是时间的艺术。从茶叶的采摘到温火慢烤,茶的产生,需要的是心血,更是一种平和。有了茶,人们才能更亲近地与自然拥抱。东方人深知茶所内涵的人生智慧,所以他们品茶,他们爱茶,与茶产生了深厚的情感牵绊,视茶为情感,为灵魂。 茶,是一段旅程,人们在永不停息的脚步中,寻找传统,寻找希望。在路的尽头,有安放我们心灵的家园。茶是东方,是情感,无论时光流逝,山河流转,茶永远是东方人心中的那份情思。

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