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如何辨别大益普洱茶7542的真假

2019-03-19 访问量: 33 茶礼仪网

  如何辨别大益普洱茶7542的真假,大益7542怎么辨别是不是真的?
      
大益普洱茶是普洱茶中著名企业——云南大益茶业集团生产的知名品牌,是普洱茶标杆和经典代表,其中大益普洱茶7572被誉为评判普洱熟茶的标杆,大益7542被誉为评判普洱生茶的标杆!
       但是为了打击假冒普洱茶,加强品牌保护,勐海茶厂自2006年元月就正式启用了国家高度专控的前沿印钞技术,作为勐海茶厂的产品专用防伪技术。

  

  2006年版的防伪鉴别方法,用肉眼就可以直接鉴别。
  1、内飞防伪线为油漆分段印刷,真品为金属线全埋开天窗。
  2、内飞花瓣脉络上没有DAYI小字,真品有微小的字,仔细看可以看到。
  3、外包装的防伪标签也有不同,真品花瓣脉络上有DAYI小字。
  随着大益普洱茶知名度的提升,假冒的“大益普洱”又再次甚嚣尘上。为了防止消费者的利益受到损害,勐海茶厂采用新的多重防伪科技,于2007年6月1日起,所生产的部分“大益”牌普洱茶开始启用新版“内飞”和“标签”。
  2007年版的防伪标识需要注意四点:
  ①用肉眼直接观察,内飞及标签上均有一根深棕色的线在纸上时隐时现,而且深棕色的线上有激光缩微文字“大益”。
  ②通过紫外线灯进行观察,标签的中间的“益”字显绿色,内飞的中间“益”字和下方空白处“DAYI”显绿色。
  ③在内飞及标签的某一线画中有微缩字母“DAYI”,通过放大镜清晰可见。
  ④这次的防伪技术采用了国际先进的防伪软件生成有很强的防复制性的防伪版纹。
       
       
  真大益7572(801)棉纸
        

  假大益7572(801)棉纸
       

  真大益7572(801)包装纸
       

  假大益7572(801)包装纸
      

  真大益7572(801)面相
       

  假大益7572(801)面相
      

  真大益7572(801)心窝
        

  
       假大益7572(801)心窝
        
        真大益7572(801)生产日期
       
       
        假大益7572(801)生产日期
        

  真大益7572(801)内飞
       

  假大益7572(801)内飞
       

  真大益7572(801)外飞
        

  假大益7572(801)外飞
      

  真假大益7572(801)内飞对比
       

  真假大益7572(801)外飞对比

  据说,大益的很多假茶从网络流到消费者手上,回家翻翻你的存茶,去假存真。随着大益专营店在全国的广泛设立,如果你对你存的大益茶无法鉴别,可以到大益当地市场授权专营店咨询。大益普洱茶网上购物一定选择口碑好的网店,切记不可盲目相信天下掉馅饼之事。(此鉴别方法只作为有大益防伪标的产品,更多大益防伪知识请到大益官方网站咨询)

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为什么下雨天泡的普洱茶不香?

  进入夏季阴雨绵绵的日子,泡一杯茶,聆听雨声,本该是件雅事。但雨天泡出的茶却不像往常一样香甜了,这是怎么回事?

  1、为什么雨天泡茶香气弱?

 

  一、空气潮湿,茶叶含水量高。雨季空气湿度较大,茶叶容易受潮,含水率升高,使香气流失,泡出的茶带有水气;

 

  二、低气压影响味觉和嗅觉。很多人应该都体验过在万米高空的飞机上,吃飞机舱感觉索然无味,这是由于气压降低,使人的嗅觉和味觉“失灵”。

 

  2010年德国汉莎航空委托德国弗劳恩霍夫建筑物理研究所做了一项研究,结果表明在干燥和低压同时作下,会使味蕾对甜味和咸味的敏感度下降30%左右,对酸、苦和辣的感觉基本不受影响。下雨天虽然空气湿度增大,但地面气压会变低,导致茶的风味出现不同,所以泡出的茶口感偏淡,苦涩易显;

 

  三、水温易降,难以激发茶叶香气。冲泡普洱茶,水温足够高才能激发出茶香,雨天水温上不去,降得快,加上空气湿热,茶香更难被激发出来。

  2、哪些环境也会让普洱茶“失香”?

 

  茶叶不好喝,有时候还真不是茶叶本身出问题,环境对茶叶香气的呈现也会有一定影响。

 

  高海拔地区

 

  气压往往随海拔升高而降低,水的沸点也会随之降低,不易使茶叶释放出香气滋味;

 

  空气质量差

 

  喝茶往往需要一个相对干净的空间,如果空气流动性较差,或有其他比较强烈的气味混入,同样会影响感受茶叶香气。

 

  3、雨天怎样泡茶更好喝?

 

  提前防潮

 

  雨季到来之前,需将要喝的茶叶存入气密性好的容器中存储,如陶、土、紫砂罐等,这类容器相对能保持茶叶存储环境的干燥,能锁住茶叶的香气,在冲泡时让天气对茶叶香气的影响降低;

 

  选对茶具

 

  用气密性较好的茶具冲泡茶叶,能保持温度,更好地激发茶叶的香气;

 

  选择有一定年份的普洱茶

 

  新茶尚在转化阶段,环境对它的影响很明显。而经过多年转化的普洱茶,口感韵味变化趋于稳定,香气在时间的历练中积淀起来,适应了外部环境的变化,对茶叶本身的影响慢慢变得不太敏感。

  保持水温滚烫

 

  每隔两三泡试一试水温,如果茶杯不烫手,则需要加温。也可以先冲泡几泡,再用茶壶放在电陶炉上煮泡,这样才能最大限度的发挥茶香。

 

  绵绵细雨也好,滂沱大雨也罢,只要“功课”做足了,也可以将一泡好茶信手拈来,听穿林打叶,静品生活。

 

普洱茶知识:普洱茶鲜叶如何采摘

普洱茶采摘标准以一芽两叶为主(有的会采一芽三叶),因为此时的鲜叶在成熟度、内含物上均达到最佳状态,为普洱茶成品的后期陈化打好基础,这样的普洱茶就会“越陈越香”!

普洱茶知识:普洱茶鲜叶如何采摘

芽苞:刚从茶枝上露出头,还没有苏醒。

新芽:芽尖从紧紧包裹着的鳞片里面探出了头,这片曾经保护茶芽不受风吹雨打的小鳞片将在茶芽成熟之后脱落。

一芽一叶初展:探出芽尖的茶芽稍微长大了一点,曾经包裹它的鳞片也愈发明显,鳞片在颜色上和茶芽的颜色有区别,显得更白一些。

一芽一叶:肥厚的芽头很吸引人,一芽一叶之外的那片叶子,是在鳞片之后长出来的第一片叶子,叫鱼叶,不在采摘范围之内,所以我们不会把这片鱼叶算在芽叶之内。

一芽两叶:这是标准的一芽两叶,一个芽头,两片叶子,外加一片鱼叶,鱼叶之外还有一颗刚长成的茶果,它现在还很小很小。

一芽三叶:这片嫩芽虽然短小,但却是标准的一芽三叶,鳞片已经脱落,鱼叶很小。且节间很短,标准的明前春茶。

一芽四叶:作为一芽四叶的典型,这片茶芽非常成功。长到第四片叶子,其芽头还在完整,这对明前的古树春茶来说比较难得,一般的古树茶芽,在明前这个阶段,长到第三片叶就开始缺少芽头,成为对开叶。同样的,这里的第五片叶是鱼叶。

对夹叶(对开叶):这时的茶叶顶芽已经停止生长,采摘这类鲜叶很容易演变成晒青毛茶中的“黄片”,影响成品茶的美观。所以应尽量避免采摘此类鲜叶。春茶常常就是这样,才刚长第二片叶子,芽已经没有了,所以,古树春茶(尤其是明前的),很多都品相不齐。

鲜叶采摘时用手指力量一捏一提,折断茶梗,切忌直接用指甲掐断,以免产生红梗。此外还需要注意芽叶完整,在手中不可长时间紧捏,放置茶篓中不可紧压,以免芽叶破碎、叶温增高,提早发酵;采下的鲜叶要放置在阴凉处,并及时处理,进行初加工。

普洱茶之“古”六大茶山

 普洱茶之“古”六大茶山

说起“古”六大茶山,应该好多都没有听说过,那今天就来说说“古”六大茶山指的是什么;其实,指的就是六座茶山,六大茶山还分江外与江内,那江外六大茶山:南糯、南峤、勐宋、景迈、布朗、巴达;从地区上来看,位于勐海--澜沧这条线上。江外六大茶山的出名,是因为1939年后民国政府在勐海设立了佛海茶厂,就近使用江外六大茶山原料而出名。

普洱茶之“古”六大茶山

所谓江内六大茶山:革登、倚邦、莽枝、蛮砖、漫撒(易武)、攸乐(基诺);从地理区域来分,正好在一条路线上。从景洪出来,经过攸乐--易武(漫撒),然后是蛮砖-革登-莽枝-倚邦;一条路线走完,正好做足古六大茶山的品种。

革登

革登山在倚邦茶山和莽枝茶山之间,面积约150平方公里,革登为布朗语,意为很高的地方,从地名便知,革登有布朗族居住过。革登茶山在六大茶山中面积最小,面积虽小,但因离孔明山最近,并且有一棵特大的茶王树,因而在六大茶山中有其特殊的地位和傲人的名气。“革登”这个名词现在已经不存在,已改为“新发”。

普洱茶之“古”六大茶山

倚邦

倚邦云南普洱茶六大古茶山之一,位于江东。“红酒论酒庄,普洱讲山头”云南普洱茶由于的地理环境的不同所产茶业的口感滋味也不同,从历史上的茶马古道开始便以山头的名称来界定特定口感的普洱茶。倚邦山的中心大镇是倚邦街,亦称“倚邦。从倚邦产区走出的普洱茶,习惯称作“倚邦”茶或“倚邦山”茶。

普洱茶之“古”六大茶山

莽枝

莽枝位于云南省西双版纳州勐腊县象明乡,传说是诸葛孔明埋铜(莽)之地,因此取名莽枝。莽枝古茶山的茶叶属乔木中小叶种,汤色呈深橙黄色,入口较苦涩,回甘猛烈、生津快,香气清新怡人。

蛮砖

蛮砖山位于象明乡南部,易武西面。按照传说蛮专是因当年诸葛亮在此埋下铁砖而得名,因此蛮专也写作“蛮砖”。蛮砖茶山是迄今古六大茶山保存最好的茶山。蛮砖这个地区,在地图上是找不到的,因为已更名为曼庄村委会——曼庄大寨了。

漫撒(易武)

漫撒古茶山位于勐腊易武乡东北,紧接老挝边境。清乾隆年间是曼撒古茶山的辉煌时期,满山遍野都是茶树,年产万担以上。实际上曼撒古茶山包括易武茶山,是普洱茶最早的集散地,唐代时被称为“利润城”,是滇藏茶马古道之源头。

攸乐(基诺)

攸乐古茶山历史上位居“六大茶山”之首,攸乐古茶山,现今属景洪市基诺山基诺族乡所辖区域,是历史上著名的普洱茶“古六大茶山”之一,是云南大叶茶的中心产地,历史上最高产量达2000担以上。攸乐古茶山种茶年代久远,相传茶是孔明遗种,故尊奉孔明为茶祖。

随着普洱茶的文化历史,越来越多的人认识普洱茶,茶山也成为了现在的焦点。