文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>绿茶>信阳毛尖>信阳毛尖鉴别>信阳毛尖是什么茶?

信阳毛尖是什么茶?

2018-03-09 访问量: 205 茶礼仪网


  信阳毛尖什么茶?研究发现由于信阳毛尖外形细润,口感清香,因此信阳毛尖属于绿茶类。我国古时有个文人叫苏东坡,他曾经这么说过“淮南茶信阳第一”。而且还阐述了信阳毛尖不仅是绿茶而且还是绿茶中的极品,信阳毛尖在国际上的品茶大会上曾先后多次获奖。

  信阳毛尖什么茶?国家工商总局商标局正式批准信阳毛尖注册证明商标,明确划定了信阳毛尖茶的生产区域。2003年4月信阳毛尖茶原产地标记获得国家质检总局批准,这使信阳毛尖茶获得了双重的保护。2004年制订并发布实施了《信阳毛尖茶》、《无公害信阳毛尖茶》、《无公害信阳毛尖茶生产基本要求》3个省级地方标准和《信阳毛尖茶机械炒制工艺规程》、《信阳毛尖茶手工炒制工艺规程》2个市级地方标准。

信阳毛尖什么茶

  信阳毛尖品质优异,炒制工艺独特。信阳毛尖什么茶?全国茶学专业大、中专统编教材《制茶学》等及众多的茶学专著如《中国农业百科全书·茶业卷》、《中国茶经》、《中国茶学辞典》、《中国名优茶选集》、《茶业大全》、《中国名茶志》、《中国茶叶大辞典》等均收录入册。

  信阳毛尖的生长环境优美,而且温差较大,在北方这块肥沃的土地上,茶叶溶液收到气候的严重影响,不利于茶叶的生长,但是信阳地区的茶叶却长得十分茂盛。信阳毛尖什么茶?研究发现,该地区的茶叶由于收到环境的影响,致使该地区的茶叶显得格外清香,是一种上好的绿茶。



有用+10
分享

介绍信阳毛尖来历

  自从茶叶来到中国智慧,信阳毛尖就很受消费者们的欢迎,因此很多朋友都想知道:信阳毛尖来历是怎么样的?随着中国的茶文化越来越火爆,信阳毛尖也曾经获得了金奖,成为中国十大名茶之一。

  信阳毛尖来历:一天,这位姑娘来到了一个神奇的幻境。迎面走来一位银须白发的采药老人,老人告诉她,远在洪荒时期,神农氏为了替人治病,曾经到过许多地方,尝遍百草,有种宝树,这种树的叶子片片都是宝贝,人们只要喝了用它煎的汤,便神清目爽,积劳顿消,百病皆除,延年益寿。听说是一直往西南方向走,翻过九十九座大山,跨过九十九条大江,便可见到了。姑娘听了很高兴,拜谢过老人后,为了搭救乡亲们,她历尽艰难险阻,翻过了九十九座大山,跨过了九十九条大江,来到了那个古树参天的地方,如梦如真的神奇所在。这里潺潺地流着溪水,姑娘喝了几口,感觉神清气爽,发觉这溪水的确不一般,就沿着溪水寻找起来。终于在溪水的源头山岭上找到了棵参天巨木,闪烁着神奇的光彩。姑娘爬到树上,摘下一颗金灿灿、亮油油的种籽,心想乡亲们能够得救了,高兴得又跳又唱,完全忘了一路上的疲劳。

信阳毛尖来历

  姑娘赶忙啄下一朵牵牛花,花朵儿变成一只精巧的小水桶,飞到山泉旁,汲来了山泉水,浇灌石缝中的泥土,一次又一次,直到把那树籽浇灌好。但是这时她的心血已经耗尽,晕倒在茶籽旁,变成了一块美女石,那神情酷似活着时好心姑娘的瓜子脸蛋和浅浅笑窝,正朝着人们微笑!不久茶树长大,山上也飞出了一群群的小画眉,她们用尖尖的嘴巴啄下一片片茶叶,放进得了瘟疫病人的嘴里,病人便马上好了。从此以后,种植茶树的人越来越多,也就有了茶园和茶山,这就是信阳毛尖来历。

  关于“信阳毛尖来历”,小编就为大家讲解到这里,希望能够让大家更好的知道它是如何来的。当然,信阳毛尖也已经在全国各地非常受欢迎,当然也是目前市场上性价比最高的茶叶。

2019信阳毛尖上市时间与价格事项说明?

2019年已经大步迎着我们努力前行,对于茶友而言2019新茶 信阳毛尖也将在不久即将上市,为此在这给大家说明一下2019信阳毛尖新茶的开采时间与价格问题?


2019信阳毛尖新茶开采与上市时间

依据2018年信阳毛尖新茶开采与上市分析,最早一批早园茶(乌牛早)将会于3月16~18日左右开采,明前茶将于3月25~28日左右开采。(注:以上数据仅供参考,不作为实际数据!)


参考:


  • 3 月16日,灵山茶业公司万亩“乌牛早”标准化茶园内,百余名采茶工早早地开始忙碌了起来,她们手拿竹篮,穿梭在垄垄茶树间,欢快地采摘那一个个娇嫩的新芽。当天上午,2018灵山茶业  信阳毛尖 开采仪式在这里举行。
  • 同一时间位于信阳市浉河区浉河港镇黄庙村引进的乌牛早也已经开园采摘,当天开园吸引当地上百茶农奔赴早茶园采摘新茶,茶农其采摘青雕以每斤40元价格被茶场主人统一收购。

2019信阳毛尖新茶价格与品质

由于受到天气原因的影响,今天( 2月15日)信阳毛尖浉河港主产区茶园依然被积雪封盖,依据中国天气的45日天气预报,我们可初步给大家详细说明一下,信阳毛尖或相较去年会晚几天!

2019年信阳毛尖新茶价格或受到冻伤与雨水低温所致使整体产量下降,将会出现上涨空间!具体价格还请待信阳毛尖新茶上市揭晓。

至于大家一直非常关心品质问题,在雨水与低温差环境下,2019信阳毛尖新茶品质会依然出众,这是毋庸置疑的!

信阳毛尖的冲泡方法分享

信阳毛尖是历史名茶,它属于绿茶的一种,那应该怎么冲泡它呢?下面带你去学习一下。

信阳毛尖的冲泡方法1、烫茶壶

在泡茶之前要用滚烫的开水冲洗茶壶,这样可以去除茶壶里的异味,而且还有助于泡茶时茶香的挥发,烫壶的时候,可以将开水来回摇晃浸润茶杯,这样也可以提高茶杯的温度,为泡茶做准备。

信阳毛尖的冲泡方法分享

信阳毛尖的冲泡方法2、置茶

冲泡信阳毛尖的时候照1:50的比例冲泡,也就是每1克毛尖茶50克水的比例,先将茶叶放进茶荷里,鉴赏茶叶的外观,再用一个小茶匙将茶荷里的茶叶拨进茶壶里,大概放到茶壶的三分之一就可以了。

信阳毛尖的冲泡方法分享

信阳毛尖的冲泡方法3、温杯

将烫壶的热水倒进茶盅里面,再次冲洗和温杯。

信阳毛尖的冲泡方法4、高冲

在冲泡茶叶的时候要将水壶提高,水从高处往下注,令茶叶在茶壶里翻滚,这种冲泡方式叫“高冲”,这样可以将茶味充分的泡出来,水大概注自杯身的十分之七就可以了。

信阳毛尖的冲泡方法分享

信阳毛尖的冲泡方法5、泡茶水的选择

冲泡信阳毛尖的水也尤为讲究,硬水和碱水并不适合用来冲泡信阳毛尖茶,像一些山泉水或者矿物质纯净水是冲泡信阳毛尖的不二之选。

信阳毛尖的冲泡方法分享

信阳毛尖的冲泡方法介绍,想泡出更有味道的茶?那不妨试试以上冲泡方法。