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堪称“世外茗源”的安吉白茶

2021-01-05 访问量: 11 茶礼仪网

安吉县位于浙江省西北部,是长江三角洲经济区迅速崛起的一个对外开放景区,南靠天目山,面向沪宁杭。安吉境内群峦叠嶂,山清水秀,秀竹连绵,景色宜人,是新近崛起的生态旅游县。

安吉建县于东汉中平二年,至今已有1800多年历史,汉灵帝赐名“安吉”,取之于《诗经》“安且吉兮”。如今,安吉地理环境基本保留着生态原貌,人文环境充满着历史造就的包容与和谐,正如陶渊明笔下的“世外桃源”。

著名品牌专家、远卓品牌策划机构策划总监谢付亮先生曾在《安吉城市品牌:开锋第一,开发第二》一文中指出,安吉城市品牌的定位可以表述为是:“市外桃源,城间仙境”。这个定位的基础自然是安吉的生态环境和人文环境,宗旨则是安吉要帮助都市人在繁忙的工作和生活之余,创造一种能够让“身心灵”三者和谐统一的良好环境,亦即是:“市外桃源,城间仙境”。

1979年,在一处有着“世外桃源”般风景的山上,安吉县林业局技术人员在调查中发现:白茶野生母树一棵,其存在年限超过100年。恰恰在900年前,宋徽宗在《大观茶论》中曾经写道:“白茶与常茶不同。”

2003年,经专家考证,宋徽宗《大观茶论》中提及的“白茶”就是生长于安吉的安吉白茶,确定了那颗百年茶树为“白茶祖”。 安吉白茶对生长环境的要求很高,以保证产品品质。

例如,安吉地处天目山北麓,群山起伏,树竹交荫,云雾缭绕,雨量充沛,土壤肥沃。安吉被称为“中国竹乡”,植被覆盖率为60%,而茶竹之缘,也颇为“珍贵”。而且,凡四周为竹林或靠近竹林的茶园所采制的茶叶,一般都含有板栗香或豆花香,且越邻近竹林的,其香味越是明显。由此可见,安吉独特的生态环境,孕育出了安吉白茶树和安吉白茶,弥足珍贵的安吉白茶也自然可以称为“世外茶源”或“世外茗源”,正如安吉堪称现代都市的“世外桃源”一样。

但是,我们为什么将安吉白茶重点称为“世外茗源”呢?这中间还有一个感人的故事。浙江省安吉县天荒坪镇桂家场,发现第一株安吉白茶树的地方。桂家场的村民本来姓赵,原居安徽潜山。桂家先辈在朝廷做官,犯了错被满门抄斩,只有一位母亲带着儿子在外走亲戚,历经重重艰辛,终于躲避了官兵的盘查与追捕,逃至一处不易为外人发现的地方,与陶渊明笔下的“世外桃源”有着异曲同工之妙。

当时,母亲和孩子生怕这地的人不接待他们,没想到,这里住的人们热情善良,一听说他们的遭遇,立即帮助母子找了一块地,村民还负责把房子给修好了。就这样,母亲和孩子住了下来。随后的一个春天里,渐渐平静下来的母亲发现了这棵神奇的白茶树,但是她想到“茶”字仍旧心有余悸,所以,为了回避“茶”字,同时也为纪念这里“世外桃源”般的和睦与友善,白茶树所在的区域就被称为“世外茗源”,而不是“世外茶源”。日复一日,年复一年,“世外茗源”一词就传开了。至今,桂家人已经在世外茗源居住了“十三代”。

2010年1月初,震撼整个中国茶叶界的茶叶咖啡之争,或者说白茶娶妃事件尚未平息,安吉白茶又爆出“惊闻”。根据浙江大学农业品牌研究中心历时半年研究、计算得出的结果,“安吉白茶”品牌价值为17.11亿元,被农业部评为全国农产品公用区域品牌百强,名列第34位。目前,安吉白茶年产量800吨,产值7.8亿元,种植户5800户,产业链从业人员20万之多,为全县农民人均增收近2000元。安吉白茶品牌的珍贵又可窥见一斑。

至此,我们自然可以理解安吉白茶不仅堪称“世外茗源”,而且应该被称为“世外茗源”。( 刘季昆)

安吉县位于浙江省西北部,是长江三角洲经济区迅速崛起的一个对外开放景区,南靠天目山,面向沪宁杭。安吉境内群峦叠嶂,山清水秀,秀竹连绵,景色宜人,是新近崛起的生态旅游县。

安吉建县于东汉中平二年,至今已有1800多年历史,汉灵帝赐名“安吉”,取之于《诗经》“安且吉兮”。如今,安吉地理环境基本保留着生态原貌,人文环境充满着历史造就的包容与和谐,正如陶渊明笔下的“世外桃源”。

著名品牌专家、远卓品牌策划机构策划总监谢付亮先生曾在《安吉城市品牌:开锋第一,开发第二》一文中指出,安吉城市品牌的定位可以表述为是:“市外桃源,城间仙境”。这个定位的基础自然是安吉的生态环境和人文环境,宗旨则是安吉要帮助都市人在繁忙的工作和生活之余,创造一种能够让“身心灵”三者和谐统一的良好环境,亦即是:“市外桃源,城间仙境”。

1979年,在一处有着“世外桃源”般风景的山上,安吉县林业局技术人员在调查中发现:白茶野生母树一棵,其存在年限超过100年。恰恰在900年前,宋徽宗在《大观茶论》中曾经写道:“白茶与常茶不同。”

2003年,经专家考证,宋徽宗《大观茶论》中提及的“白茶”就是生长于安吉的安吉白茶,确定了那颗百年茶树为“白茶祖”。 安吉白茶对生长环境的要求很高,以保证产品品质。

例如,安吉地处天目山北麓,群山起伏,树竹交荫,云雾缭绕,雨量充沛,土壤肥沃。安吉被称为“中国竹乡”,植被覆盖率为60%,而茶竹之缘,也颇为“珍贵”。而且,凡四周为竹林或靠近竹林的茶园所采制的茶叶,一般都含有板栗香或豆花香,且越邻近竹林的,其香味越是明显。由此可见,安吉独特的生态环境,孕育出了安吉白茶树和安吉白茶,弥足珍贵的安吉白茶也自然可以称为“世外茶源”或“世外茗源”,正如安吉堪称现代都市的“世外桃源”一样。

但是,我们为什么将安吉白茶重点称为“世外茗源”呢?这中间还有一个感人的故事。浙江省安吉县天荒坪镇桂家场,发现第一株安吉白茶树的地方。桂家场的村民本来姓赵,原居安徽潜山。桂家先辈在朝廷做官,犯了错被满门抄斩,只有一位母亲带着儿子在外走亲戚,历经重重艰辛,终于躲避了官兵的盘查与追捕,逃至一处不易为外人发现的地方,与陶渊明笔下的“世外桃源”有着异曲同工之妙。

当时,母亲和孩子生怕这地的人不接待他们,没想到,这里住的人们热情善良,一听说他们的遭遇,立即帮助母子找了一块地,村民还负责把房子给修好了。就这样,母亲和孩子住了下来。随后的一个春天里,渐渐平静下来的母亲发现了这棵神奇的白茶树,但是她想到“茶”字仍旧心有余悸,所以,为了回避“茶”字,同时也为纪念这里“世外桃源”般的和睦与友善,白茶树所在的区域就被称为“世外茗源”,而不是“世外茶源”。日复一日,年复一年,“世外茗源”一词就传开了。至今,桂家人已经在世外茗源居住了“十三代”。

2010年1月初,震撼整个中国茶叶界的茶叶咖啡之争,或者说白茶娶妃事件尚未平息,安吉白茶又爆出“惊闻”。根据浙江大学农业品牌研究中心历时半年研究、计算得出的结果,“安吉白茶”品牌价值为17.11亿元,被农业部评为全国农产品公用区域品牌百强,名列第34位。目前,安吉白茶年产量800吨,产值7.8亿元,种植户5800户,产业链从业人员20万之多,为全县农民人均增收近2000元。安吉白茶品牌的珍贵又可窥见一斑。

至此,我们自然可以理解安吉白茶不仅堪称“世外茗源”,而且应该被称为“世外茗源”。

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