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普洱茶的荷香

2019-03-19 访问量: 29 茶礼仪网

  “毛尖即雨前所采者,不作团,味淡香如荷,新色嫩绿可爱。芽茶较毛尖稍壮......女儿茶亦芽茶之类。”

  “不作团”,指的是不做成型的散茶。

  “味淡香如菏”,雨前毛尖非常幼嫩,茶汤很清淡,有莲荷香气。

  “芽茶较茶尖稍壮,女儿茶亦芽茶之类”以目前普洱茶等级分类,芽茶亦女儿茶为一级茶菁,但新鲜的一级幼嫩普洱芽茶,是品不到荷香,取而代之是强烈青叶香气。目前云南省新开发了广大的现代茶园,以无性扦插栽培,造就灌木矮化茶园,以生产滇绿茶为主。云南大叶种普洱茶,虽然已经是矮化密植,但是一级嫩叶绿茶仍有一股强烈青叶香,近乎糯米香。如勐海的“云海白毫”为最嫩的滇绿绿茶,也都是味重香浓,不像长江南北的小叶种绿茶,茶汤清淡,茶香飘雅。如果是过去那种乔木大茶树的滇绿绿茶,品味必然是更加猛烈。

  云南大叶种普洱茶菁,都有一股强烈青叶香,经过适当的陈化后发酵,幼嫩的芽茶去掉浓烈青叶香,自然而留下淡淡荷香。目前市面可买到的有“白针金莲”普洱散茶,就是有清淡荷香的。荷香所以能够从青绿浓香中留下来,必须要有良好的条件配合,而荷香的持续保存,更需要妥善的处理。荷香是属于飘荡茶香,从刚打开的密封的荷香普洱茶叶中,可以闻到一股荷香轻飘。

  荷香是来自幼嫩的普洱茶菁,一般也都是不作团的散茶,冲泡之前在赏茶时,可以从茶叶闻到淡淡荷香。冲泡工夫可直接影响普洱茶的荷香,宜用清新的好水冲泡,较软性水质最理想。冲水时水温应沸热,以快冲速倒方式比较适宜,与冲泡半熟乌龙茶方法雷同。茶汤喝入口腔中,稍停留片刻,将喉头前的上颚空开,一股荷香经由上颚进入鼻腔中,在嗅觉感应下,散发淡然荷香,清雅娓娓,在叙说着普洱茶中浪漫情韵,激起了美之感性。 

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司机喝普洱茶的好处

  有普洱茶城招聘司机网站吗?司机,也就是掌握“机”的人。机器出现在人类社会上,是瓦特发明蒸汽机之后。从那时候开始,就出现了司机一词。从这个意义引申开来,所有掌管机器的人,都可称呼为司机。那么司机喝普洱茶有哪些好处呢?下面就跟小编一起来看看。

司机喝普洱茶的好处

  由于工作压力和劳动强度大,很多司机容易患上各种职业病。资料显示,腰部疾病、颈疾病、高血压、胃病成了困扰司机的四大职业病。据医生介绍,久坐和不规律的饮食是驾驶员健康的两大杀手。另外他们精神处于高度紧张状态,很容易诱发多种疾病。

  普洱茶具有降低血脂、减肥、抑菌助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多种功效。可清胃生津、消食化痰、解酒解毒、利尿散寒,止咳化痰、降低血脂胆固醇。

  1.降脂、减肥降压、抗动脉硬化。长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少,所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用。饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应,对高血压和脑动脉硬化患者有良好的治疗作用。

  2.养胃、护胃。在适宜的浓度下,饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用,黏稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层,对胃产生有益的保护层,长期饮用可起到养胃、护胃作用。

  3.消炎、杀菌、治痢。医药界研究及临床实验证明,云南普洱茶有抑茵作用,浓茶汁日服10次,可以治疗细菌性痢疾,这与云南大叶种茶内含丰富的茶多酚直接相关。

  4.抗衰老。茶叶中的儿茶素类化合物具有抗衰老的作用.云南大叶种茶所含儿茶素,总量高于其他茶树品种,抗衰老作用优于其他茶类,丰富的茶多酚帮助肌肤抵抗衰老。

  5.普洱茶可以生津止渴、消暑、解毒、通便。普洱茶能够调节肠胃,使肠胃恢复正常功能,解决因便秘引起的痘痘以及口臭问题。

普洱茶的喉韵分为哪几个?

普洱茶的喉韵分为哪几个?

有一种叫普洱茶的韵,那这个韵体现在什么地方,我们应该如何来感受它的韵呢?这韵分别是什么?

一款普洱茶,有的韵好,而有的基本都没有,这是怎么回事呢?其实,这与普洱茶原料的品质有关系。普洱茶,可将韵分为:甘甜的喉韵,润滑的喉韵,燥感的喉韵。

润滑

茶最初是用做药物,而后才用来解渴,而解渴的首要目的,就是使喉咙得以滋润,解除喉咙部位的干渴感,因干渴而产生的郁闷立刻得以消除,胸怀舒畅。感受普洱茶的润滑喉韵时,较为有效的方法是将茶汤含于口中不忙于下咽,先用舌头轻轻搅动感受茶汤的厚度与滑度,而后再让茶汤自然的滑入咽喉,喉头因此润化,干渴感自然解除消失,舒服且顺畅。

普洱茶的喉韵分为哪几个?

甘甜

是指在喝茶之后,喉咙部位会感觉到甘甜,有的还会伴随着甜味从喉咙自下而上蔓延至整个口腔。在不同的喉韵感受中,甘甜的喉韵是较为容易被直接感受到的。是所有品茗者都喜爱的。甘的品味比较含蓄,不像香那么飘逸,往往和苦味相伴,苦尽甘来。

燥感

阻滞的喉韵与润滑的喉韵相比,是体验截然相反的一种喉韵,是饮茶后喉咙不舒服的感觉,茶汤水性如果太利或太过苦涩,会使喉咙难受,产生干而燥的感觉,强烈者甚至造成吞咽困难。一些品质不好的茶,饮后锁喉(即喉感燥刺)。燥感除了喉咙极不舒服外,也影响品茶,就不想继续喝下去了。

当你喝两个完全不同品质的茶时,从中也许你就能感觉到它们差异是很明显的,想体会这样的喉韵,是需要再品茶中慢慢积累知识的,才能正真感受不同茶的喉韵带给你的感觉!

普洱沱茶怎么开需要用巧劲

普洱沱茶怎么开?古代为了方便运输普洱茶,把普洱茶制成多种形状,而压制成饼、砖、沱等形状的的普洱紧压茶对于刚开始接触普洱茶的朋友来说比较难打开。普洱沱茶怎么开需要技巧,下面跟随小编一起来看普洱沱茶怎么开。

一、使用茶刀撬饼茶1. 把茶刀从茶饼侧面沿边缘插入。2.稍用点力,把茶刀再往茶饼里推进去些,这样不会把茶饼撬的很散碎。3.向上用力,把茶饼撬开剥落。(如图2)4.现在再用同样的方法顺着茶叶的间隙,一层一层的撬开5.就这样,饼茶就可以慢慢撬散了

二、使用茶锥撬沱茶1. 把茶锥沿沱茶的内涡边沿用力插入。2. 沿沱茶内涡边缘慢慢剥撬。3. 也可沿沱茶外沿剥撬4. 沱茶就可以慢慢撬散了

开普洱沱茶需要用巧劲。使用茶道开茶饼的使用应该使用"撬动" 而不是使劲扎入茶内部就行了,还要一边施力撬动,茶才容易松开。现在压制的饼茶、砖茶一般来说都不会太紧,拆开都不困难,注意不要扎到手。沱茶因其形状和 工艺的原因,有些会很结实,不易拆散,这时候更要注意一边施力一边撬动。