普洱茶防潮储存攻略，解决回南天茶叶霉变！-茶礼仪网

置信爱喝茶的茶友都晓得，普洱茶吸湿及吸味性特别强，很容易就吸收空气中水分和异味。假如一款普洱茶储存不得当，则会使普洱茶在短短时间内，就会失去普洱茶风味口感。而假如茶叶在特定环境中储存一段时间后，香气、滋味、颜色会发作变化，原来的新茶叶就会消逝，陈味渐露。茶叶一旦水分过多，其内物质便会逐步氧化霉变，茶叶一旦发作霉变，就不能再饮用了。

进入春季，全国各地都呈现了大范围的回南天，在这种天气里，空气湿度大，茶叶十分容易受潮霉变。有很多茶友都会有着这样的搅扰，本人精心选择的普洱茶叶，一不当心就受潮了。今天小编将普洱茶防潮储存攻略讲解给大家听，希望对大家有所协助。

普洱茶防潮储存攻略，解决回南天茶叶霉变！

一、如何鉴别茶叶能否曾经受潮

未受潮或较轻

大家能够用手指捏住一小撮茶叶，假如茶叶变成碎末状则标明受潮较轻；

受了潮

假如茶叶变碎并变成块状或条状，标明茶叶根本受了潮；茶叶没成碎末，而是维持原形或者变动不大，则标明茶叶曾经完整受潮。

二、存茶须知的留意事项

1 、干仓陈化

干仓不会发霉，转化较为迟缓，但能坚持普洱茶的真性干仓指茶叶在湿度、温度适中、通风透气的环境中后发酵储存；湿仓是指茶商，把茶叶放在通风不畅、湿度较高的环境加速陈化。

2 、温度不可骤然变化

仓内温度假如过高，温差变化太忽然，将会影响茶汤水性给予口感的生动性，以至仓内温度太高，构成闷热，会将本来的生茶，转变为熟普，此种情形在香港的茶库时有发作。

3 、防止杂味感染

茶叶是最会吸收杂气异味，洒一把枯燥茶叶，会吸清空气中的异味，因外，应力图贮放环境清洁无杂味。

4、防止日晒风吹

在阳光下,酚类物质,叶绿素更容易氧化,从而使茶叶变色,蜕变。升高的温度亦会使茶叶加速发酵变酸。空气上，流通的空气有较多的氧份，有利于茶叶中微生物的繁衍，因此可加速茶叶变化，但不能将茶挂置在风口，否则，茶气都给吹走、茶味都给吹散，饮用起来便漠然无味了。

三、存储办法

1、普通储存法

合适家庭少量用茶。如：铁制彩色茶听、锡瓶、有色玻璃瓶及陶瓷盛器。其中以选用有双层盖的铁色茶听和长颈锡瓶为好。用陶瓷盛器储存茶叶，则以口小腹大者为宜。

普洱茶防潮储存攻略，解决回南天茶叶霉变！

在用以上盛器装茶叶时，首先应检查一下容器能否密闭，而且应将茶叶装实装满，尽量减少容器内的空气。这种贮茶办法，虽简单易行，运用起来也较便当，但只适用于短期储存，普通为几个月，由于它不能做到完整密闭。

2、运用枯燥剂储存

运用枯燥剂，可使茶叶的储存时间延长到一年左右。如：石灰、木炭、变色硅胶

办法步骤：

a.用生石灰保管茶叶时，可先将散装茶用薄质牛皮纸包好(以几两到半斤成包)，捆牢，分层环列于枯燥而无味完好的坛子或无锈无味的小口铁筒周围，在坛和筒中间放一袋或数袋未风化的生石灰，上面再放茶叶数小包，然后用牛皮纸、棉花垫梗塞坛或筒口，再盖紧盖子，置于枯燥处贮藏。普通1-2个月换一次石灰，只需按时改换石灰，茶叶就不会吸潮蜕变。

b.木炭贮茶法、变色硅胶枯燥剂贮茶法与生石灰法相似，不再赘述。

3、冰箱储存法

普通可坚持1年以上茶叶风味不变，此法关于普洱茶不适用。

a.小的听、罐、筒、盒包装，普通密闭性较好，只需外套个洁净的塑料袋扎，可直接放入冰箱内储存。关于散装茶，可先放入洁净、干净、无味的棕色瓶或马口铁罐或筒内，装满装实、盖严，用胶布封口并蜡熔涂封，外面再套上塑料袋扎好，可放入冰箱储存。

b.关于散装茶，可先放入洁净、干净、无味的棕色瓶或马口铁罐或筒内，装满装实、盖严，用胶布封口并蜡熔涂封，外面再套上塑料袋扎好，可放入冰箱储存。

4、用暖水瓶储存法

普通可坚持茶叶的色香味长达1年。

把散装茶叶放入新的暖水瓶或保温瓶内，要装实装足，尽量减少瓶内的空气留存量，用软木塞盖紧，外涂白蜡封口。

5、用食品袋储存法

用两个新而无味、无孔隙的塑料食品袋，将枯燥的茶叶用防潮纸包好后，装入其中一只口袋内，悄悄挤压，尽量将袋内的空气排出，扎紧袋口然后将封口朝下，再装进另一只塑料口袋内，扫除空气，扎紧袋口即可。这种包装单独储存，也能起到一定的保鲜效果，如将其装入枯燥、无味、密闭的铁筒内储存，茶叶保鲜的效果及持续时间更长更好。

6、可用紫砂、紫陶茶缸茶罐存茶

普通来说，一些到达骨灰级别的老茶客，会选用紫砂、紫陶茶缸、茶罐来存茶，由于二者资料特性，不只能够隔绝异味，还能够经过氧化反响，使茶罐、茶缸内的氧气密度和地道度到达很圆满的状态，从而促使普洱茶的氧化反响变得更快和更好。

7、存茶量大倡议用如下办法

a、纸箱密封；离地、离墙

假如数量较多，比方一两筒、两三提的存量，要生熟分开，再装入纸箱密封储存，食品专用纸箱为佳；有笋壳或纸质品原包装的，不用拆掉，原封不动保管。然后选择一个固定放置的中央，倡议尽量往高处放置，放于枯燥、无异味、无阳光直射的柜子里或是架子上。假如是放在空中的话，需求用工具垫空，不要直接放在空中上，也不要直接挨着墙壁、天花楼板等易湿难干的水泥构造，与墙面及空中间隔最少10-20cm。假如担忧箱子内部受潮，能够买些食品级防潮剂一同放入。

普洱茶防潮储存攻略，解决回南天茶叶霉变！

回南天期间，不倡议用紫砂缸保管茶叶。回南天里，空气湿度大，而紫砂缸的缸壁温度普通会比四周温度低，当空气中大量的水汽遇到较冷的紫砂缸外壁时，容易在外表构成水珠并附着其上。紫砂缸的透气性较好，在此状况下，局部水分就容易向内侵袭浸透，使茶叶受潮。相比拟来说，陶瓷容器密度要高些，外层还有透明釉，透气性小些，所以能够改用大的陶瓷缸置放。

b、避开窗；抽湿；存放

假如再大量，比方成件贮存，最好辟出特地的房间或仓库储存，并在房间的周围放置适量的活性炭和生石灰。生石灰每平方米5斤左右即可，活性炭每平方米3斤左右。

放置普洱茶的中央，都有些最根本的请求，如与异味隔离，不靠近厨房、浴室，不能够在卧室；大件量贮存普洱茶的地点，还要尽量选在2-3层以上，不要选在一楼。回南天期间，要紧闭储茶房间或茶仓的门窗，防止经常翻开，由于门窗一旦翻开，潮气进入，室内外的湿度很快就会均衡，而回南天室外空气湿度常常要到90%以上。假如放置茶叶的木架因空气湿润而吸水，需改换铁架置放。

假如有条件的话，还可备上湿度计和抽湿机。普通来说，空气湿度在75%（高湿度）以下，可以为是存茶的相对平安湿度。假如存茶空间内湿度高于75％（人体温馨相对湿度在40%到65%之间，75%的湿度时人领会有明显觉得。），就要采用空气抽湿机抽湿或翻开空调的除湿功用了。

另外，假如是成件成件地存茶，选择专业的仓库存放，不失为一个性价比不错的选择，这样平安有保证，本人也不用操心。

为了让各地经销、茶友能更便当的存茶，“南木茶堂”为各位茶友们准备了存茶便利“小助手”：

1、防潮饼装自封袋：操作简单，只需将饼茶放入袋中封其口，水分将不易进入；

普洱茶防潮储存攻略，解决回南天茶叶霉变！