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中国茶叶复兴,茶企茶商该怎么做?

2021-01-22 访问量: 39 茶礼仪网

中华茶业,自唐宋以降,经历了几多辉煌和沧桑?鸦片战争以来,中华茶业所出现的百年危机,乃是时势之所为,国运之所系,国际茶业竞争之所是也。早在半个世纪以前,当代茶圣吴觉农就设想“中国茶叶复兴计划”,直至当今杭州中国茶叶研究院连同国家科技部也制定出一个“中华茶业复兴计划”,计划到2020年中国茶业实现“亿万”产值,云南民间也有一个有待完善的“中国茶叶新复兴计划”。这些都寄托着历代茶人的中华茶业复兴之梦,表现出中华茶人复兴中华茶业的热切期盼和一颗赤子之心。

可以说,茶叶之复兴,系之于国运,系之于国力,系之于时势,系之于中华民族之伟大复兴。那么对于中国茶叶复兴,中国的茶企茶商该怎么做?不少业界专家学者纷纷给出建设性的指导方向。

一、要具有大众意识,注重培养茶叶消费群体

茶叶是国计民生产业,中国茶企和茶商,都要具有大众意识,注重培养茶叶消费群体。当今之茶企茶商,急功近利,只重茶叶产销,不注重培养消费群体。从全国而言,大西北和北方民众注重茶叶消费,而四大产茶区的茶叶消费量反而赶不上大西北和北方茶叶消费区。这种畸形发展,虽然与其气候环境和饮食结构有关,但是江南地区的饮茶历史更悠久,习俗更普遍,而且饮茶有利于健康,茶叶消费群体是可以培养的。当今之世,洋饮料、洋垃圾食品,充斥消费市场,于是肥胖病、发育早熟等,不绝于大中小学生之中。唯有饮茶可以健康发育。许多人以为茶叶消费依靠生活方式,二靠传统文化的回归,其实培养青少年茶叶消费群体,主要让人们认识到饮茶有利身心健康,就抓住根本了。

二、以民生为本,以服务大众为宗,转变经营理念

中国茶企茶商要转变经营理念,以民生为本,以服务大众为宗,既要保证茶叶质量,讲究诚信,杜绝假冒伪劣产品,又要自觉放弃高档茶、礼品茶,大力制造质地优良、价格适当、方便轻捷的大众茶以及茶饮料,还要立足拓展国内市场,扩大内需,让中国人能喝到做好的茶,不要像过去那样,将中国最好的茶叶以5美元的低价出口,寄希望于茶叶出口创汇。现在不同了,国家的外汇贮备十分充裕,从国民健康着想,最好的茶应该留给中国人喝。中国国内市场的潜力非常之大,如果重视国内市场,重视培养国内茶叶消费群体,中华茶之复兴,指日可待,你想中国人只要每年人均一斤茶叶,你看是个什么概念?要多少茶叶消费?还愁茶叶卖不出去?

三、中国茶企必须走现代化、清洁化、品牌化、科学化发展之路

当前的茶叶企业,零散而不集中,分散而不整合,大型茶企缺乏龙头意识,小型茶企存有小农意识,各自为政,各自为商,山头多,合力小,竞争无序,市场混乱,甚至相互抵消,加之品牌意识淡薄,大肆炒作,缺乏整体意识,各人自扫门前雪,一个厂家几乎拥有1、2、3、4个茶叶品牌,这些五花八门、琳琅满目的茶叶品牌,致使中国茶叶缺乏国际竞争力。

四、严格执行种茶、制茶、卖茶的道德规范

当今之世,环境污染,饮食污染,茶企必须转变观念,一些大型茶企,不务正业,不去积极发展茶产业,而去搞房地产赚钱。必须去掉一心只管赚钱的生意人意识,保护好茶区的自然生态环境,诚信为本,严格执行种茶、制茶、卖茶的道德规范,严禁农药,严禁制假贩假,确保茶叶产销质量和人民大众的饮食安全,重新树立中国茶叶的民众信誉和国际信誉,让中国人奉献给人类的第五大发明的中华茶叶风靡于当今之世界。(本文来源:第一茶叶网)

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