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干净,是对白茶最好的评价

2021-01-28 访问量: 23 茶礼仪网

做人干净,一直是贯穿生命始终的课题。

一个人干净与否、清爽几何,古往今来都是其文明素质的重要标尺。

一个地方如果干净的人多了,这个地方的环境会更为清朗清爽。

因为大家行事各守本分,各司其责,光明磊落,规规矩矩,该办的事一定办,不该办的事一定不办,自然淳朴有爱,人心平和,风调雨顺。

一个内心干净的人,仍保持着单纯天真,因此显得年轻。

1957至1978年,二十年间,木心多次入狱。

坐牢期间,他受尽了折磨,断了两根手指。关他的人想:“这小子肯定得爬着从牢里出来。”

可木心出狱的时候,仍然干净敞亮,腰杆坚挺,裤子还有笔直的缝。

梁文道看到木心的照片,不禁感叹:他神情那么坚定,精气那么足,这不像是坐过牢的人啊。

干净、简单、天真、自然,到了一定的年龄后,“干净”就会转化、提升。

这是一种能透过岁月的人格魅力。

而做人如此,茶亦如是。

在众多茶类来说,白茶就是把“干净”二字表现得最突出的一种。

很多人都会问:什么样的白茶才是好白茶?

在掌柜看来,应该就是干净的茶。

白茶的工艺,不炒不揉。

相比于其他茶类来说,白茶更显得自然本真。

看上去工艺简单,但做出来的茶,也更见真味。

白茶的干净,是一种内心的干净。

清新的生长环境,良好的土质,纯净的水质,完整的生态。

好山好水,才有纯净的韵味。

白茶的干净,是一种看得见的干净。

从采摘,到萎凋,到炭焙,最后制成成品,全程不落地。

你看那干茶上的白毫光滑,柔顺,犹如皑皑白雪。

你看那茶汤汤色的清澈,透亮,杏黄如同甜美的水蜜桃汁。

白茶的干净,还是一种喝得到的干净。

新白茶,花香清新淡雅,毫香鲜纯,一入口好像清泉一般甘冽。

没有青味,杂味,喝完口腔里是淡淡的芳香。

白茶的干净,还是一种岁月的沉淀。

老白茶的通透,喝起来口感浓厚却不浓烈,淳淳如老酒。

这何尝不是干净透过了岁月,宛如醇真。

干净不仅仅是气质,更是一种可贵的品质,这何尝不是一种岁月的赏赐。

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