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大白菜班章茶鉴赏,盘点你所不知道的福今企业大事记

2021-01-29 访问量: 27 茶礼仪网

大白菜班章茶是福今茶业的成名作,堪称普洱茶升值的神话,它不但成就了福今,也让很多人实现了一夜暴富的梦想。

那么,大白菜班章茶到底有什么来历呢?

▲大白菜班章茶系列·04年珍藏大白菜

今天的茶会,将由国家高级评茶师、淘宝店“普洱藏家”掌柜、世界茶文化交流协会副会长鲁文锋老师,为我们带来《大白菜班章茶》的鉴赏。

鲁文锋老师自1998年进入普洱茶领域,专注普洱茶20年,对福今茶体系颇有研究,历年藏有百年宋聘、52甲级红印、福今喜庆礼茶饼、01年小白菜、02班章茶王青饼、04年土鸡沱等珍品老茶,并辟有《普洱老茶讲堂》,整理发布在微信公众号:普洱藏家

一、大白菜班章茶创始者:福今企业大事记

(1)上世纪90年代,广东何氏家族考察云南几个茶区,寻找优质普洱茶原料,最终采用了班章茶作为主要原料生产普洱紧压茶。

(2)从2000年到2004年,何氏家族先后借用勐海茶厂和兴海茶厂的生产车间,生产出当今普洱界公认为高端玩家藏家级的“大白菜”、“孔雀”班章生态普洱茶系列。

▲大白菜班章茶系列·2000年特二号熟饼

(3)2005年起,建立福今茶厂,并持续推出“茶王”、“珍藏”、“特制”、“精品”等一系列普洱生茶及熟茶。

(4)2012年9月,“福今茶厂”正式更名为“勐海福今茶业有限责任公司”。

▲大白菜班章茶系列·04年精品大白菜

二、大白菜班章茶鉴赏:04年精品大白菜开汤品饮

大白菜班章茶10多年前刚面世时,作为班章茶的首创茶品,由于原料成本远高于其他茶,零售价格高出别的茶品几倍。所以,大多数茶友只是选择了观望的态度。

▲大白菜班章茶系列·04年精品大白菜

大白菜班章茶如今历经多年陈化,其独特的香气、醇厚的茶汤、丰富的层次变化,以及霸气十足的王者之气,都逐渐征服了众多茶友,并赢得了“藏家级班章标杆”的美誉。

大白菜班章茶的口感究竟如何呢?茶会现场,“普洱藏家”掌柜鲁文锋先生,拿出珍藏多年的04年精品大白菜,亲自冲泡,与在座茶友分享。

1.茶纸包装:

大白菜班章茶系列中,04年的大白菜班章精品茶辨识度较高,浅灰色的手工棉纸上方,印有“班章乔木生态饼茶”字样,绿色“大白菜”标志上方是红色“精品”二字。

▲大白菜班章茶系列·04年精品大白菜

背面包装比较简单,无标示,无印刷,最重要的是这款茶的包法,是04年改制前勐海茶厂的传统包法,依旧是“螺旋包”和“燕尾式”的包法。

2.茶面条索

大白菜班章茶的条索比较肥厚,以金芽撒面,饼身紧实,掂在手里有一种厚实感。饼面埋贴有一张方形内飞,上面依然有大白菜标识。

▲大白菜班章茶系列·04年精品大白菜

04年的大白菜班章精品茶,闻饼面有股独特的山野清香,用力吸闻,一股清香直入喉咙,一吸一呼间,仿佛置身于山野自然中,十分享受。

▲大白菜班章茶系列·04年精品大白菜

3.茶汤口感

大白菜班章茶04年精品茶,历经14年陈化时间,开汤后茶香四溢。茶汤明黄透亮,入口苦底强烈随即化开,转而回甘生津,真正的舌底鸣泉!

大白菜班章茶入口,独特的山野气息,与浑厚韵重的班章白菜汤感相融合,霸道的茶气在体内回蹿,体感温热明显。

▲大白菜班章茶系列·04年精品大白菜茶汤

三、大白菜班章茶系列为什么这么火?

大白菜班章茶刚面世的时候,并没有受到市场的普遍看好,可如今一提到“大白菜班章茶”这几个字,在普洱茶界那可是如雷贯耳。这是为什么呢?大白菜班章茶为什么这么火?

大白菜班章茶之所以得到追捧,首先与其品质有关。老班章普洱茶号称“普洱茶王”,以它为主原料生产制作的大白菜班章茶,滋味饱满厚重,生津回甘强劲,茶气霸道十足,因而受到茶友的青睐。

▲大白菜班章茶系列·03年四星班章青饼

尤其大白菜班章茶到了2006年,已经转化了几年,滋味渐入佳境,加上普洱茶爱好者逐渐成熟,所以,大白菜班章茶系列得到了市场的认同和追逐。早期有鉴赏力和胆识的收藏家在那时收获颇丰,一时成为佳话。

之后,随着普洱茶市场的扩大、茶品的消耗、滋味变得更加醇和,大白菜班章茶系列的价格水涨船高,特别是其中的高端茶成为了普洱茶中的高端茶品,堪称茶界传奇!

注:文章图片及文字均为“普洱藏家”微信公众号原创,转载请注明出处,侵权必究,感谢合作!

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