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如何使用盖碗冲泡红茶 盖碗使用手法介绍

2021-02-08 访问量: 42 茶礼仪网

红茶是中国茶叶的主要茶类代表之一,许多喜欢喝茶的人对喝茶的每一个过程都十分的重视。只有在细节上十分的重视才会泡出一杯香醇的红茶。通常情况下我们会运用盖碗的方法冲泡红茶,那么盖碗冲泡红茶的方法究竟是如何运用的呢?接下来就让我们一起来了解一下。

首先要温盖碗:将盖碗端放到碗形茶船的前方,右手拇指和食指夹住碗沿,食指抵住碗盖将碗提起放在碗形茶船中,将匍放的四只小杯用拇指、食指、中指三指翻身,杯口朝上,排成四方形。左手掀开盖碗盖,置于盖碗托上(代替盖置用),右手提开水壶,倒入盖碗托上(代替盖置用),右手提开水壶,倒入盖碗大半开水(即在翻口碗沿下),左手加盖,右手持碗(办法同前),左手拿茶巾托碗底,两手作相反方向旋转,使盖碗各部分温热,左手复位,右手持碗将开水从碗盖与碗的缝隙中巡回倒入四只杯中,盖碗仍置于茶船中。

其次即是置茶:左手翻开碗盖至盖置上,双手捧取茶罐,先摇晃一下罐体,用茶匙将面上粗大茶叶拨向一边,先取些细碎的茶置盖碗底层,再取粗大的放上层,冲泡后细茶渣不易倒出。茶叶量为盖容量的1/2左右。相同应视茶的紧结程度、整碎度和喝茶者的口味浓淡进行调整。

温盖碗和置茶这两个过程是盖碗冲泡红茶泡茶的重要过程。上述具体的介绍了这两个过程,经过这具体的介绍我们是不是对盖碗冲泡红茶的方法有所了解了呢!如果我们想泡出一杯口感香醇的红茶那么无妨运用上述这个泡茶方法来泡红茶,相信口感一定不会让大家失望的!

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