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凤凰三点头泡茶技巧

2021-02-12 访问量: 24 茶礼仪网

凤凰三点头实际上是冲泡普洱茶注水用的方法,就是通过手腕的提点方式,将手中提梁壶由高至低反复冲水三次,技巧到优美处,仿若凤凰轻微的三次点头。极富观赏性。凤凰三点头除了显示艺术性之外,更是向客人表达自己的敬意,同样亦是为了能将普洱茶中茶浸出物冲泡出来,使得茶汤浓匀一样。

凤凰三点头至饮茶纪录开始,就有流传,早期是表达对茶的敬意,是一种传统的礼仪方式。

高提水壶,让水直泻而下,接着利用手腕的力量,上下提拉注水,反复三次,让茶叶在水中翻动。这一冲泡手法,雅称凤凰三点头。

凤凰三点头泡茶技巧

凤凰三点头冲泡技巧:凤凰三点头最重要在于轻提手腕,手肘与手腕平,便能使手腕柔软有余地。所谓水声三响三轻、水线三粗三细、水流三高三低、壶流三起三落都是靠柔软手腕来完成。至于手腕柔软之中还需有控制力,才能达到同响同轻、同粗同细、同高同低、同起同落而显示手法精到。

凤凰三点头的寓意:凤凰三点头寓意三鞠躬,表达主人对客人有敬意善心,因此手法宜柔和,不宜刚烈。然而,水注三次冲击茶汤,更多激发茶性,也是为了泡好茶。不能以表演或做作心态去对待,才会心神合一,做到更佳。

凤凰三点头泡茶的寓意

凤凰三点头寓意三鞠躬,表达主人对客人有敬意善心,因此手法宜柔和,不宜刚烈。然而,水注三次冲击茶汤,更多激发茶性,也是为了泡好茶。不能以表演或做作心态去对待,才会心神合一,做到更佳。

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