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七子饼茶怎么喝 七子饼是什么茶?

2021-02-15 访问量: 13 茶礼仪网

七子茶饼产于云南,属于紧压茶,其外形美观,七子饼茶,听名字就晓得这是一款饼状的茶,所以也称之为圆茶。但是很多人不是很了解七子饼茶,下面带大家了解下七子饼茶怎么喝,七子饼是什么茶?一起来看看吧~~

七子饼茶怎么喝 七子饼是什么茶?

七子饼茶怎么喝 七子饼是什么茶?

1.洗茶

普洱茶叶倒入滤杯中,以铺满杯底略高出一些为准。用刚好煮沸开的水倒入滤杯中,没过茶叶,浸泡片刻,拿出滤杯倒弃第一次冲泡的茶水。

2.一泡

再次倒入沸水,没过茶叶,盖上杯盖静候20秒。打开杯盖取出滤杯置于杯盖内,可以品尝香浓醇和的普洱茶了。

3.二泡

普洱茶非常耐泡,享用完后将滤杯重新放回茶杯,再次冲泡。一泡和二泡的茶水可以混着一起喝,以免茶水过浓。

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4.三泡

第三次冲泡以后,每多冲泡一次静置多15秒,充分冲泡出普洱茶精粹。

5.品尝

普洱茶必须趁热闻香,其香气沁人心脾,有如幽兰清菊。用心品茗普洱茶,啜饮入口,才能品出其真韵。初入口略感苦涩,待茶水在喉舌之间稍作停留,能感觉到满口芳香,回甘生津,令人神清气爽。

七子饼茶是什么茶?

七子饼茶属于紧压茶,它是将茶叶加工紧压成外形美观酷似满月的圆饼茶,然后将每7块饼茶包装为1筒,故得名“七子饼茶”。

七子饼茶因汤色红黄明亮,香气浓郁持久,滋味醇厚爽口而著称。七子饼茶,是中外历史上,用国家法律来规定外形、重量、包装规格的唯一茶品。“圆如三秋皓月,香于九畹之兰。”这是乾隆皇帝对七子饼茶的品评。

七子饼茶的品质特点

七子饼茶外形结紧端正,松紧适度。熟饼色泽红褐油润(俗称猪肝色),汤色红浓明亮,滋味浓厚回甘,带有特殊陈香或桂圆香。生饼外型色泽随年份不同而千变万化,一般呈青棕、棕褐色、油光润泽,汤色红黄鲜亮、香气纯高、滋味醇厚、清爽滑润,具有回甘、生津之特点。

七子饼茶是“活的有机体”,其主要特点在于茶体完成后,所持续进行的“后发酵作用”(或称后熟作用、陈化作用),随着时间的延长,它的风味转换越趋稳定内敛,不同陈期的茶体所拥有的风味皆不尽相同。

以上就是对七子饼茶做了个简单的介绍,七子饼冲泡方法也在以上教给大家了,大家可以多了解下~~

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