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小冰岛,大户赛

2021-02-19 访问量: 18 茶礼仪网

七子登科之大户赛,云南普洱以大叶种著名,虽然普洱著名于勐海,而大叶种的原产地却是双江县的勐库,勐库可能好多茶友不熟悉,可如果说冰岛,估计只要是爱普洱的茶友,一定非常清楚,即使没有喝过真正的冰岛,肯定听过大名鼎鼎的名字。
同是勐库,不仅冰岛村有古树茶,可能由于冰岛特殊的环境和海拔、土壤,冰岛的香柔甜到极致。而在其附近,也有相类似的环境的古树茶园,比如小户赛和大户赛,就是这两种典型,为什么这样说呢?因为好多人把小户赛叫赛冰岛【真正比一下,冰岛好很多】而大户赛则是谦虚一点,叫小冰岛,虽然都有想借冰岛之名,但大户赛的茶,确实有值得研究和期待的地方。
包装纸是已经到位,现在扎筒,估计三天以后,可以发货。
没有想到大户赛压出来的饼这么漂亮,打开有些小小的意外惊喜。反面。
看看正面,不管从条索,还是茶毫,都是无可挑剔。
撬的时候,感受到更大的不同,不知道是压得稍紧,还是茶内质好的原因,感觉紧结度好很多。
温杯,便于干茶进去闻干香,如果是存一段时间,这个醒茶很好。
闻着干香,有些小小意外,竟然忘了照相直接泡起来,所以直接上一泡的茶底,没有上干茶的照片。香气较沉内敛,第一泡虽然可以感受到,但藏得历害。
茶汤滋味厚度倒不低,略有涩感,第一泡回甘不明显。盛易祥。
第二泡香气加大,涩也加大,滋味也更浓,回甘开始有。
水要倒满,也要注意出汤前要把盖子上的水摇掉。
第三泡茶底全部活性,感受到质感。
香气强烈且长,明显的古树香和果香,涩感基本持平,滋味却更浓厚,回甘很好。
第四泡不管从香气、滋味、回甘都在进步中,而涩感却没有那么明显。
第五泡的涩感在下降,香气在增加,滋味变化不大,回甘良好。现在感觉满口是茶,回甘生津。
第六泡与第五泡的感觉,没有太大的变化。
第七泡的茶底,肥厚有余。
到了第七泡了,滋味和香气没有下降,难怪有小冰岛之称了,很长泡啊,而且香气和滋味都很好的表现。相对涩是有点,虽然后来低了,当还是很感觉得到。
倒出茶来,杯底香气很大,果香迷人。茶底的光泽度很好。柔软性和质感也是没有问题。
最后的茶底,感觉质感超好,光闻茶底,香气也还很大,证明真的很耐泡。
这款茶,好像茶友反映的少,我比较用心品鉴,感觉有些意外收获。除了涩口【应该存上几年后消失】,香气和滋味、耐泡度,应该都是表现优秀。

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