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大户赛的花香,过口不忘!

2021-02-19 访问量: 28 茶礼仪网

晴朗的天气映衬着原始森林的奇妙风景,溪水清澈见底,山涧偶尔传来鸟啼。环境清幽,越接近村民小组,就越能闻见隐隐的茶香与花香。
为确保今年春茶的品质,我们探索了大户赛的一些村民小组,也把最新的春茶采摘资讯与品质情况分享给茶友们。
大户赛,是勐库十八寨之一,位于勐库大雪山的西半山,茶区的海拔较高有2000米左右,茶树树龄都在200年以上,保留得较好。
大户赛村属于双江勐库镇,辖大户赛、花焦树、河边寨、大忠山等12个村民小组。相比之下,河边寨与大中山小组的古树茶品质较高,也是云户今年重点关注的两个小组。
春季古树茶园中充满温暖的气息,古茶树经过越冬的蛰伏已经积蓄了足够的营养物质抽发新芽。茶农在忙碌着开始采摘第一批鲜叶,制作今年的春茶。
我们在茶农家中品尝一泡河边寨头春茶,品质直逼小户赛,虽茶气不如小户赛霸气,但口感的清新程度略胜一筹,花香非常浓郁,汤感顺滑,回甘好。
据茶农反映,现在的春茶还是较为细嫩,茶叶品质并没有达到巅峰。还需一周时间,到4月7-8日左右春茶的品质将会到达最高。
喝过大户赛的春茶,我们许久还记得那花香,期待2019年的大户赛春茶,给我们带来不一样的惊喜!
来源:云户茶业

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