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怎么泡龙井茶

2021-03-07 访问量: 37 茶礼仪网

第一步、洁具（温杯）

将少量热水注入到玻璃杯中，然后晃动杯身，让热水充分接触玻璃杯，之后将水倒掉。

第二步、注水

将准备的热水(80~85℃)，注入玻璃杯1/3处，不要一次性冲满。

怎么泡龙井茶

第三步、投茶

投茶。茶与水的比例为1:50，投茶量5克则搭配250ml的水，可根据茶叶老嫩、滋味的浓淡程度以及个人喜好适当增减。

将5g龙井茶投入到玻璃杯中，然后沿顺时针方向摇晃杯身。

第四步、注水

茶叶浸润后，即可再次注满玻璃杯剩余的水，七分满为佳，注水后等待3~5分钟。

第五步、品饮

之后，就是品饮龙井了，翠绿的茶汤，鲜嫩欲滴，茶叶在杯中翩翩起舞，婀娜多姿，然后允吸一口，浓厚的豆香扑鼻而来，口中微涩，但后来者尽是甘甜，饱满且生津。

冲泡龙井注意事项：

水温。像龙井这样的名优绿茶，冲泡水温以80~85℃左右的热水为宜，水烧开后，开盖晾一会儿，以降低水温

第五，浸泡时间。冲泡龙井的时间不宜过长，玻璃杯冲泡一般浸泡2分钟左右即可，长时间搁置后茶汤容易变得苦涩，难以下口。

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