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安化黑茶如何储存

2021-03-11 访问量: 26 茶礼仪网

很多朋友购买了安化黑茶,回到家不知道该如何储存,特别是百两茶和千两茶,因为份量多放置几个月也喝不完,当每次割去一部分的时候,再进行密封,如果密封不到位,这样反复割取就会影响到底部的黑茶口感和质量。还有些朋友干脆就拿来收藏,因为年份久了价值也就越高了。处理不当时间一长发霉或者就起虫了。有些朋友就会说,我密封的很到位了,里三层外三层,放在干燥和通风地方,可还是存在这些问题。当然了,密封到位没错,可是这只是起到防护的作用,可毕竟时间一长存放不恰之处还是不妥的。那么下面小编就为大家分享几点关于安化黑茶储存的问题。

首先黑茶由于是深度发酵茶,它存放的时间越久其味越醇厚、甘爽、陈香,随着时间的推移,年份越久的黑茶其经济价值越高。但是黑茶在存放和收藏过程中须注意环境因素的影响,尤其是室内空气的湿度和刺激性异味等外因对黑茶存放的影响。存放不好,会影响黑茶的品质和口感。

依据成品茶的外观呈黑色,故名黑茶。六大茶类之一。属全发酵茶。主产区为四川、云南、湖北、湖南等地。黑茶由于是深度发酵茶,它存放的时间越久其味越醇厚、甘爽、陈香,随着时间的推移,年份越久的黑茶其经济价值越高。但是黑茶在存放和收藏过程中须注意环境因素的影响,尤其是室内空气的湿度和刺激性异味等外因对黑茶存放的影响。存放不好,会影响黑茶的品质。

那么,?黑茶存放应注意哪些问题?

1、保持存放黑茶的室内通风性良好,忌潮湿。

2、如果空气湿度大于60%以上时,应定期抽湿或勤打开门窗通风,以免因空气潮湿而使黑茶发霉(开两个小时空调也是好方法).

3、茶叶具有极强的吸异性,不能与异味的物质混放在一起,如油漆类、酒类、含化学挥发气味类物质。

4、每年夏季阳光温度强烈时,置茶在通风口上晾晒3-7天,注意避免阳光直射。日晒会使茶品急速氧化,产生一些不愉快的化学成分,如日晒味,长时间不得消失。

5、建议存放于家中的书房、客厅、卧室,这样既可通风,亦可改善房屋内的空气质量,改善家居生态环境,随时能嗅到茶香,同时又达到收藏的目的,一举几得。切忌使用塑料袋密封,可用牛皮纸、皮纸等通透性较好的包装材料进行包装储存。

6、黑茶属于紧压茶,严禁水浸或摔抛,外形或包装的破损都会对其收藏价值打折扣。 黑茶存放过程中,只要砖片本身的含水量达到出厂标准,而空气湿度不是过高,哪怕时间再长也不会霉变(茶砖中具有的优势菌抑制了其他菌的产生的缘故),但历时三、五十年的陈年老砖茶可能会在砖片表面寄生一层“茶虫”,“茶虫”并不可怕,是茶叶陈化的结果,虫与菌共生也许利于陈化进程。事实证明,带有虫屎的陈年老茶对身体并无害处。

以上小编分享的,安化黑茶储存的几种方式你学会了吗?如若有没有做好这些防护措施的茶友们,赶紧看看自家的黑茶是否存储得当。发现得早还可以挽回,万一有发霉或者起虫了也不要着急,因为刚有说过茶虫并不可怕,是茶叶陈化的结果,虫与菌共生也许利于陈化进程。事实证明,带有虫屎的陈年老茶对身体并无害处。希望通过小编的分享,对大家有所帮助和认识。如需了解更多关于黑茶相关知识,可继续关注香木海黑茶官网。

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