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安化黑茶厂家为你分享下黑茶文化及历史

2021-03-11 访问量: 14 茶礼仪网

黑茶是我国六大茶类之一,也是我国特有的一大茶类,湖南以其居全国60%的产销量,堪称黑茶大省,是我国最大的黑茶产地,而湖南黑茶的起源之地,下面安化黑茶厂家和大家分享下黑茶的文化及历史。

位于湖南中部,境内峰峦起伏,云雾弥漫,溪流纵横,资水从西南到东北贯穿全境。

自古以来,就是全国闻名的黑茶主产县,“山崖水畔,不种自生”、“谭邵之间有渠江,中有茶而多毒蛇猛兽……其色如铁,而芳香异常”。

安化出茶,历史悠久,在整个中国的茶文化史上,有着不可替代的位置。

唐代(公元856年)史料中曾记载,当时出产的“渠江薄片”茶极为有名,曾列为朝廷贡品,甚至有“唯茶甲诸州(县)”之说法。

黑茶亦始于安化,明嘉靖三年创制出黑茶,这一奇特的茶中珍品便伴随着安化这个名字,行遍千山万水,至16世纪末期,安化黑茶已位居全国领先地位,万历年间被定为官茶,大量远销西北。

作为中国特有的一大茶类,黑茶自然有他的独到之处。此类茶在加工过程中产生一种叫普诺尔的成份,该成份有良好的防止脂肪堆积的作用,故日、韩等国将黑茶当作减肥的首选饮品。

在产地及西北的几百年的饮用体验证明了其在消食、解油腻、调理肠胃等方面有显著功效,西北地区甚至流传着“宁可三日无粮,不可一日无茶”的说法,除此之外,黑茶还有降血压、降血脂、降血糖、养胃、健胃、通三焦、利尿、减肥等方面的功用,更被誉为“中国丝绸之路上神秘之茶、西北少数民族生命之茶”。

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