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闲话普洱

2021-03-13 访问量: 14 茶礼仪网

我国饮普洱茶的历史非常久远,有明文记载的可以追溯到诸葛亮那个时候。不过,在元朝以前喝的普洱茶是没有固定名称的,反正是云南的茶。元朝时云南有个地方叫“步日部”,翻译成汉语后发音为“普洱府”,才有了“普洱”这俩字。直到明朝末年,“普洱茶”才得以正式命名。

所谓普洱茶,其实并不是普洱地区所产。自唐朝以来,西南地区的茶马交易非常昌盛,沿途就形成了许多新兴的城市。“普洱府”渐渐成为了云南最大的茶叶交易市场。云南的茶从这里走向西域,因此人们就把云南的茶叫做“普洱茶”了。那时候,西域各民族以肉食为主食,去油解腻的普洱茶成了他们日常不可或缺的饮料。

到了清朝,普洱还成了皇宫里的宠儿,它来自遥远的西南,来自陌生的原始老林,普洱贡茶被视为罕见的名茶。那些皇亲国戚们饱食终日,最喜欢用普洱刮油解腻。这股风气也吹到了民间,《红楼梦》里说的女儿茶,实际上就是普洱女儿茶。说到普洱女儿茶,还有故事。相传,这些茶是每年春天由彝族少女去采摘的,采下来的芽青先放到怀里,等积攒到一定程度才放进篓筐。拿回茶园后,与老板对分,她们把自己分得的那一半拿到集市上去卖,往往被一抢而空,挣来的钱自己留做嫁妆。

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