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明清茶诗

2021-03-13 访问量: 17 茶礼仪网

馀姚瀑布茶

黄宗羲檐溜松风方扫尽,轻阴正是采茶天。

相邀直上孤峰顶,出市都争谷雨前。

两管东西分梗叶,一灯儿女共团圆。

炒青已到更阑后,犹试新分桑布泉。

说明:人们在谷雨节前,乘着轻阴天气,入高山采茶。采回的茶叶还要拣剔,去茎梗,然后制成为瀑布茶。可见这种茶品质十分优异,加工方法也非常精细。

竹枝词

郑板桥湓江江口是奴家,郎若闲时来吃茶。

黄土筑墙茅盖屋,门前一树紫荆花。

坐龙井上烹茶偶成

清爱新觉罗·弘历

龙井新茶龙井泉,一家风味称烹前。

寸芽生自烂石上,时节焙成谷雨前。

何必团凤夸御茗,聊因雀舌润心莲。

呼之欲出辩才在,笑我依然文字禅。

荷露烹茶

乾隆秋荷叶上露珠流,柄柄倾来盎盎妆。

白帝精灵青女气,惠山竹鼎越窑瓯。

学仙笑彼金盘妄,宜咏欣兹玉乳浮。

李相若曾经织此,底须置驿远驰求。

说明:乾隆皇帝不但到茶区观看采茶,他对烹茶也颇有研究,非常讲究水质和茶具。他在1759年游无锡时曾作出上诗一道《荷露烹茶》。诗作不但赞赏用无锡第二泉水冲泡的玉乳名茶和唐宋官窑越瓷茶具,也指斥了汉武帝妄想成仙以秋露为饮之事,更讥讽了李林甫不识玉乳,为讨好皇上而千里劳累选送荔枝的愚蠢。

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