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茶香情更浓

2021-03-13 访问量: 14 茶礼仪网

常常听到,大家在互相夸耀什么茶道,我不懂什么茶道,对这个没有太深入了解,尽管我知道这个会有很深很深的渊源,尽管很小我就曾经在家读过茶圣陆羽的《茶经》,曾经背过天下前30的泉。

相对那些对茶有深深造诣的人来说,我只是一个伪茶迷,不会挑茶,不会特别品,不会煮茶,同样也不会讲究茶的道义和如何泡茶。以至于和人家喝茶也就只是胡点,什么毛峰啊,碧螺春啊,龙井老爹的那套如何挑茶的手法一点也没有学会。

看过炒茶,把刚刚摘下来的嫩茶叶洗干净,滤去水分,大锅烧热,看老奶奶一双粗糙却又灵巧无比的手上下翻炒,翻炒,还随手搓搓,一会就出锅了,嫩嫩的茶已经变地黑黑的了。尖尖的,拣几片泡开,在瓷杯里面翻腾,细细品一下,似乎还甜甜的茶香。

后来经常为来客泡菜,加点茶叶,开水一泡,便可以了,薄薄的透明玻璃杯中,看着茶叶在沸腾的水中翻腾,有点慢慢舒展开来,慢慢张开整个叶片,有的尖尖的竖立在杯中,不肯沉下,仿佛就是一个个的生命。。。热气升腾起来,带着阵阵的茶的清香,沁人心脾。

这个时候,花茶有花茶的味道,菊花,茉莉,金银花,各有各的味道,或许这是上不了台面的,可是我依旧喜欢,便如同喜欢那些花般的可爱。

以后谈生意,朋友之间在茶馆喝茶,更多的是说话,茶,只不过是种润喉的工具,带点文化气息,好的茶馆幽雅的环境,倒还有些气氛,倒还不如几个知心朋友找个好的地方边欣赏风景的好。

过年在凤凰,在包大妈的家,青青的茶叶和点缀着碎碎花纹的蜡染桌布,透着玻璃杯在滚滚的水中滋滋的声音,配合着脚地下炭火也是滋滋的声音,静谧的空间。从格子窗户望出去,外面的人们在喊着,闹着,燃放着烟火,楼下水面倒映着一切欢乐。我只在这向他们微笑,压抑自己也要出去的冲动,偶尔和旁边的人们答理几句,磕着瓜子,慢慢地品着茶,渐渐等到夜深,然后出门,和大妈告别,在回去的路上口中带着茶的余味,浑身涌起的是无比的暖意。

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