绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶俗话说：隔年茶如草。而在林林总总的茶中也有“另类”，与酒有异曲同工之处，越藏越醇，身价倍增，那就是普洱茶。著名茶界学者吴甲选先生曾说，普洱茶如古字画一样进入收藏品之列。其实，老普洱茶的“身价”与一些古字画相比绝不逊色。 2月 8日，鲁迅珍藏的一块 3克重、距今至少 80年的普洱茶砖在广州拍出了 1．2万元的天价。
早熟晚熟得分清
“目前所见到的茶中，属普洱茶是越陈越好喝”，天津高级茶艺师张娜说，“普洱被称为能饮能藏的古董”。据中国品评茶员考评员陈楚平介绍：普洱茶是黑茶，故乡在云南。普洱茶之所以越陈越醇，那是因为它们“慢半拍”———后发酵（一般的茶叶都是先发酵），茶叶与空气接触发生氧化反应。不过，也得给你提个醒儿，普洱茶也有“早熟”、“晚熟”之分。“早熟”的普洱茶（经过渥堆的普洱熟茶），即使存上数十年，也不会改变品质，那是因为它们不会发生氧化反应，所以收藏无甚意义；“晚熟”的普洱茶（未经过渥堆的普洱生茶），“活力”非凡，经不断地氧化，越藏越香。
不重外表看心灵
昔日，为了便于运输、保存、收藏……普洱茶被“压制”成茶饼、茶砖等，所以现在见到的陈年老普洱茶多是茶饼、茶砖。张娜向记者展示了一些“年龄”超过 10年的陈年老普洱茶饼、茶砖。为吸水分，它们多用白棉
纸包裹，有的外面还包有竹笠竹篾。当茶饼、茶砖呈现在眼前时，发现上面有的有纹饰，当记者问到普洱茶上的纹饰是否与收藏价值有直接联系时，张娜答道：没有。陈楚平形象地解释说：“茶砖上的纹饰是模具印上去的。茶，喝的，得看茶本身———‘心灵’，这跟选对象的道理差不多，不能光图外表漂亮，却不会过日子，芽头分布得是否均匀、汤色是否是明亮的浅栗色、年代等等，这些才是真正影响普洱茶收藏价值的因素。”在张娜这里
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