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驰名中外的五指山茶

2021-03-13 访问量: 32 茶礼仪网

茶叶是世界三大饮料之一。海南省的五指山茶,叶片大,叶肉厚,芽头壮、产量高、内含物丰富,用其加工生产的五指山红茶,,香气清爽,滋味芬芳浓郁,饮誉海内外,畅销世界十多个国家和地区。

海南省的地理位置和环境气候得天独厚,十分适宜茶树的种植和生长,与祖国大陆其他地区相比,海南省的茶叶采摘期长达10个月,比大陆各地多2~3个月,单位面积产量比大陆各地的茶园高30% 左右。

1959年,广东省茶叶进出口公司为了开发海南的茶叶,派员到海南组建海南茶叶公司,并多次组织技术人员调查鉴定海南五指山茶叶,制作“红毛茶”小样品,送北京鉴别。经专家确认,海南五指山茶叶属阿萨姆品系的大叶形品种,品质优良,可与印度、锡兰的红茶媲美。当海南的五指山茶样品在广州交易会上陈列展出时,使以名牌红茶著称的锡兰和印度的商人误认为该茶不是我国出产的。为了证实此事,海南曾专程将几株海南五指山茶树送北京有关部门验证。从此,海南的五指山茶叶名声大振,海南的茶叶生产从此走上了稳步发显的道路。

海南岛原产野生五指山茶,生长分散,零星分布在五指山6个县境内.约有3000多亩。为了发展海南的茶叶生产,六十年代初,海南开始发展人工种植茶园,先后成立了地方国营通什茶行,白马岭茶场和岭头茶场。一批从人民解放军部队转业下来的战士和当地农民,成了海南岛第一代人工茶园的奠基者。他们披荆斩棘,用双手垦出一块块处女地!他们爬山涉水,采集野生五指山茶树的枝条和种子,分别进行无性繁殖和有性繁殖,此外,还到云南等地引进云南大叶种茶种植。几经寒暑,茶工们的辛勤汗水,终于得到了报赏。海南岛人工种植茶叶取得成功,到1964年,共种植茶园1.5万亩,1965年,又组建了白沙茶场和太阳河茶场,到1987年止,全岛共种茶12万亩,投产面积约9万亩,年产茶叶12万担,供外贸部门出口8.6万担。据有关部门预测,到1988年底,海南省的茶叶种植可达13万亩。这些茶园全部投产后,海南省每年茶叶产量可达25—30万担。

为了适应海南茶叶种植业发展的要求,茶叶加工业也逐步发展起来。海南茶叶加工业早在1963年就开始了,但那时是采摘野生五指山茶制作,年产量只有几百担,随着人工茶园的投产,茶叶加工能力也日益提高。七十年代后,海南农垦系统为了提高茶叶加工质量,从国外引进了一条CTC机茶叶加工生产线,使红茶的加工质量显著提高。几年后,全垦区的茶场,儿乎都采用了这种先进的茶叶加工设备。目前,海南茶叶进出口部门正在和茶叶生产部门密切合作,加强对茶叶加工生产的管理,不断改进工艺流程。负有盛誉的海南五指山茶,必将飘香世界,饮誉世界。

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