潮州人叫茶叶谓这"茶米","茶"与"米"本来是两回事,如今却把它联系在一起,是何缘故?这可就难倒了文字学专家了.
有一说是:茶叶经过糅制之后,紧束好米粒状(这是"铁观音"的特色),故有此称,这种解释是从形象是来说的,也还合理.
另一种说法是:潮州人嗜茶若命,茶与米不可分.茶这犹米,故曰"茶米".这个说法虽然有点勉强,可是却描出"嗜茶若命"者的形象,也颇为有趣.
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