绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶近日从报上读到“从来佳茗似佳人”的诗句，不禁赞叹东坡居士的绝妙联想和浪漫情怀。其实，我倾心于茶也是由来已久的。
我的家乡在皖西南桐城市，该地产一种名叫“桐城小花”的茶，在清代曾是朝廷贡品。此茶有一特性———品茶能闻幽兰香，所以家乡人每每谈起茶叶，总会情不自禁地流露出无限的自豪。
我自呱呱落地，就和茶叶有着千丝万缕的联系。那时母亲天天要到生产队挣工分，以养家糊口。采茶季节，她用宽大的围裙将我绑在背上，早出晚归，采一阵茶喂一会儿奶，一身汗水一身劳累。等我大了些，自己学会走路，母亲就带我上茶园，和其他孩子一起玩。记忆中，我和小伙伴们是满山遍野地疯跑，玩捉迷藏，打“对角”（一种用硬纸折成的玩具），快乐得像冬天里的小狗。可以说，我童年的许多时光是在碧绿的茶园中度过的。
等上了中学，不想与茶还有不解之缘。当时学校屋后有一片山坡地，老师带领我们开荒挖土，辟出一块小茶园，算是我们劳动技能课的实习基地。课间，同学们到茶地里拔草、施肥、培土，忙得不亦乐乎。茶树在我们的精心培育下，就像课文里的一行行文字，整齐美观，生机盎然。等我们快毕业时，茶园中的茶也可以采摘了。我们毕业会餐的费用还是卖茶叶换来的呢！
岁月如白驹过隙。大学毕业后，分配到了北京工作。不想，在远离家乡千里之外的京城，又看到了炒茶的情景。每年清明时节，京城许多茶庄，都支起了大锅，新茶运来，现炒现卖。那天，我路过新东安市场，看到一大群人围着看什么东西。我挤进去一看，原来是炒茶。杀青、揉捻、理条、烘干、提香……炒茶的师傅神情多么地专注，这哪里是在炒茶，简直是在侍弄那刚出生的婴儿。新茶清香四溢，我兴奋地买了两包新茶，拿回家，迫不及待地冲上一杯，轻呷一口，一股浓浓的茶香顿时如思乡之绪，沁入心脾。
倾心于茶，每每独处时，我都会撮上一些上等的茶叶放入杯中，冲上水后，那绿色的茶叶便像花似的竞相绽放，翩翩起舞，浮沉自如。欣赏那婀娜多姿的茶叶，我仿佛是在与它做了一次倾心的长谈，聆听它对生活的感悟。
杯中的茶叶慢慢地沉入杯底，我的心也变得宁静而淡泊。
