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走马津门新文化茶叶城

2021-03-13 访问量: 45 茶礼仪网

天津市中心的金街一带是寸土寸金的商业旺地,这里的招商引资搞得如火如荼,似乎每一天都在发生着奇迹般的变化。新文化茶叶城就喜滋滋地降生在这片福地之中,而且占去了3600平米之多。2003年11月18日,一个吉祥的日子昭示了新文化茶叶城前景的红红火火。三位发起人张云祝、张清涛和赵荣福开怀而笑,庆幸自己独具慧眼觅得的宝地开张纳客。从此,新文化茶叶城的大幅招牌在其面对的三条闹市马路上赫然显现,白天在太阳的金光中向着川流不息的人潮微笑,夜晚在专注投射的霓虹灯光中向休闲的市民传递着心语。这个半地下式的庞大茶叶城如同一块宝石镶嵌在津门美景中。

琳琅满目特色鲜明

走进新文化茶叶城的大门,浓郁的茶香扑面而来,令你痴迷,令你陶醉,令你流连忘返。顺着那清香茶味的牵引,眼前便豁然展现了一个绚烂多姿的茶的世界。
整齐排列的店铺,琳琅满目的茶品,热情好客的商家,构成了这个温馨茶叶城的全景。在金华茶庄驻足,主人赵子刚先生立即奉上了他独家经营的台湾“黑珍珠”乌龙茶。赵子刚年方33岁,却已在茶叶批发市场摸爬滚打了多年,也正是凭借着他对茶行业的熟悉才敢于看准时机以过人的胆略一举买下了台湾茗山茶叶公司在天津市的特许经营代理权。可不是嘛,抬头一看满眼都是烁烁发光的黑珍珠。鑫园春茶行的主人肖方林是地道的福建人,他的周围五花八门的茶叶品种摆得满满当当。他说,“我这里的茶叶看起来多元化,有铁观音、黄金桂,有茉莉花茶、福建绿茶等等,都离不开我的家乡——福建这条主线,主营各种福建茶叶。”确实,看鑫园春茶行就如同读一篇优美的散文,形散而神不散。
另外一家天行健茶行码放的都是茶树品种王国武夷山的岩茶珍品,包括大红袍、水金龟、白鸡冠和铁罗汉等。邹祯辉主管形象地描绘了大红袍的珍稀:乞丐般的外形,菩萨般的心肠,皇帝般的身价。品味着武夷山的极品,望着醒目的大字招牌,仿佛在身披大红袍的武夷山脚下醉如花荫。
再往前走又有专营云南普洱茶的,专营浙江茶的,专营花茶的,专营黄山绿茶的,令人目不暇接。每进一门都别有洞天,柳暗花明,给你留下独特的记忆,惟有茶行主人脸上的笑,友好、热情、真挚,显示出惊人的相像。


队伍精干管理到位

新文化茶叶城的管理团队充满了向上的朝气。尽管加上会计、出纳等这个集体才七八个人,但却分工明确,严格自律,脚踏实地。茶叶城开业伊始还是三个发起人充当管理的主角,事无巨细,胡子眉毛一把抓。随着商家的云集,业务的扩大,原始的管理人员和管理手段已不适应需要。于是张云祝先生等三人以适应现代化商业发展的发散性思维,大胆引进人才,明确分工,实行董事会下的经理负责制,使新文化茶叶城的管理很快跃升了一个档次。
常务经理马玉发就代表了一次人才的成功引进。马玉发先生原是天津和平区人大代表和技术监督员,有着长期管理市场的经验。马经理上任后将自己多年的实践经验融入管理中,取得了较好的效果。另一位业务经理姚继全的引进也同样值得称道。姚经理原是大品牌正兴德旗下的骁将,对茶叶品种、真伪的鉴别有着一双火眼金睛,把好茶叶城的质量关非他莫属。还有行政物业方面请到了长期从事此类工作的于志成加盟。总的看,人员虽少,但个个身怀绝技。新文化茶叶城也为他们提供了广阔的发展空间,使他们尽可以施展拳脚,大展宏图。
新文化茶叶城的经营是特色经营,而对新文化茶叶城的管理也是特色管理。新文化茶叶城的特点就是质优价廉。为了强化这个特点,重要的一点就是严把质量关。尽管这里的商家多年受茶文化熏陶,素质较高,有很强的自律性,但作为管理者要尽可能保证整个茶城的茶叶质量不出纰漏,就像一张洁白的纸,决不能让一个黑点落上。为此除订立规章制度外,还采取了经济手段,向每一商户收取质量押金,一旦发现以次充好或以假乱真、缺斤短两的现象,押金将不复归还。管理者的努力没有白费,在社会上假冒伪劣屡屡曝光的日子里,新文化茶叶城没有接到一名顾客投诉,而且经有关部门检测,这里的茶叶完全符合国家规定的质量标准。质优之后便是价廉。为了让新文化茶叶城的品种更富有竞争力,管理者千方百计为商家提供方便,周到服务,使储运和销售一体化,以降低商家的附加成本。附加成本的降低,加之商家直接从原产地进货省却了许多流通环节,使这个茶叶城的茶叶价格比照市面上零售的相关品种价格平均下降了30%。看,特色管理显出了奇效。


旺地经营宾客满堂

正如本文开篇提到的那样,新文化茶叶城所处的位置得天独厚。这一带是天津市中心最繁华的区域,大量的商场、超市、购物中心、娱乐中心和饭店等等云集此处。新文化茶叶城的近身就卧伏着天津百货大楼、南市食品街以及大型洗浴中心聚富圣会等商品服务业场所,而中小型的歌舞厅、电影院和餐厅更是不计其数。无论内地游客还是外国来宾,只要到了天津总要到这里走一走,逛一逛,才会有不虚此行之感。面对着川流不息的人群,新文化茶叶城以好客主人的崭新面貌出现了,用真诚的笑颜向宾客们频频招起魅力之手。
为了充分利用好商业旺地的有利位置,给更多的客人留下美好的印象,新文化茶叶城组织了丰富多彩的活动。比如在金秋九月就搞起了书法、绘画和棋类比赛,与此同时在优美的古筝声中有漂亮的姑娘进行茶艺表演。另外,当外地旅行队伍到来时,新文化茶叶城常常举行免费品茶活动。有国外来宾光顾时,新文化茶叶城更热烈相迎,不仅让他们免费品茗,还免费赠给他们茶叶,宣传中国茶知识,喜得老外连伸大拇指:Very good!
一系列的活动显示了主人的好客,强化了茶叶城的特色,也宣传了茶文化,使客人们更懂茶、更爱茶。不知不觉中,新文化茶叶城崭新的形象在大家的心目中更加清晰和深刻了。


气魄宏大前程无限

尽管茶叶城自诞生至今尚不够一整岁,尽管管理工作尚有许多不够完善之处,尽管新文化这个名字尚未达到大家耳熟能详的程度,但这些并不妨碍茶叶城的掌门人以宏大的气魄提升这个新生婴儿的成长速度。当新文化茶叶城即将迎来周岁庆典之际,茶叶城的具体规划是什么呢?以下择要选出几项。
1、茶叶城要引来更多的有特色的知名的大商家,让新文化这个名字叫亮全国。
2、组织一些宣传车深人各大社区和机关单位,让年轻的茶艺师讲解茶叶知识,传播茶文化。
3、普及茶艺知识从少儿抓起,新文化将承担起这方面的社会责任,搞少儿茶艺培训班,让茶叶城上千种茶叶成为孩子们的社会教育和实践基地。
4、新文化也不会忘记社会上的孤寡老人,将组织公益活动,把茶的温馨送进敬老院。
看,近期规划多么务实稳健,脚踏实地。说到茶叶城的远期目标,张云祝先生激动地描述道:早在清朝天津的官银号地区就是北方的茶叶集散地,官银号这个地点只距我们新文化茶叶城一步之遥。我们发起办这个茶叶城就是为了让津门重现昔日的茶埠美景。
是啊,近年来天津市的发展日新月异,各方面条件和解放前已不可同日而语,相信新文化茶叶城借助天津市改革开放的春风,一定能够达到自己的目标。那一天茶叶城遍布津门,茶馆林立,茶市兴旺,往来商家和顾客络绎不绝,茶艺娱乐活动引来欢声笑语,一片繁华的盛景……

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