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茶乡风情让人醉

2021-03-13 访问量: 40 茶礼仪网
我国茶谚什么时候最早出现很难确切考证。晋人孙楚《出歌》说“姜、桂、茶 出巴蜀,椒 、橘、木兰出高山”,这是关于茶产地的谚语。从目前史料记载来看,这可能是我国最早见于记载的茶谚。一般来说,这些都是在民间通过爷爷奶奶地口传授流传下来,所以从书本上反而见不到。凡是出产茗茶的地方,就有流传不断的茶歌。不信你若来到茶乡西乡县,不管是走马观花,还是细品午子绿茶,都能感受到这浓烈的茶乡风情。
古代称茶叶为“不迁”,因此本地及历年饮用午子绿茶的大西北一带的人,多以茶叶作定亲礼品,男女双方恋人谈妥婚事后,除其它聘礼外,不得无茶叶,送了茶叶,表示婚姻已定,不再变卦,双方永结同心,白头偕老。解放后,尤其是改革开放以来,随着经济的发展和文化知识的普及,给人们带来了生活的希望与乐趣。你瞧:田野间,绿水青山、山风习习,与白云、朝霞为伴,采茶姑娘与小伙子在劳动生产与采茶作务中,体会到了特有的欢乐,建立起深厚的感情,于是自然地翩翩起舞或对起山歌,不时流露和表达心声。例如茶山上就流传着这么一首情歌——
新打茶壶肚子空,咱俩有事在心中。
燕子衔泥嘴要稳,纸糊灯笼莫透风。
身临茶乡,感受情歌,相比之下,这对有情人没有现代城里“白马王子”与“维纳斯”小姐式的疯狂亲吻与拥抱,尤其是把采茶姑娘那惟妙惟肖,隐秘难以捉摸的内心世界全部表现出来。由此可以得出:情歌 是两人心灵火花碰撞出来的结晶。随后,至于他俩花好月圆,男婚女嫁后,同样也有情歌作证——
一锅饭,一壶茶,一盏灯下学文化。
花恋叶,叶恋花,一对情人奔四化。
是啊,茶乡风情让人醉。前后两首歌谣,都离不开茶字,看来很不起眼的一片茶叶,也是普通茶农之家爱情婚姻与幸福的象征。这难怪我国南方民间婚礼中,茶已是必备之物,结婚也叫“吃茶”,吃茶是婚姻成功的含意。然而,茶歌也能针贬时弊。当地人也用带有茶字的民谣照样来鞭鞑丑恶的旧社会,既通俗有易懂,又辛辣讽刺,犹如标枪与“匕首”。例如西乡有这么一首民谣——
财主进庄,迎到堂上。
敬茶倒酒,鱼肉鸡汤。
酒足饭饱,佃户心慌。
租子一交,吃粥喝汤。
从以上茶歌中,人们就会看出,它反映出了两种社会、两种制度,一个苦来一个甜。它如同格言,意甚精纯,民情风俗足以体现,也是茶文化的一个巨大缩影。
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