绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶一曲高昂、悠扬的宣恩民歌，唱出鄂西，走向大江南北。这支歌，是著名歌唱家蒋大为1991年4月游览宣恩县伍家台茶园时，即兴创作并演唱的。
伍家台，因伍氏人户居住此地而得名。伍氏祖籍在湖南长沙府长沙县榔标市，迁来宣恩已有两百多年的历史。始祖其名，后裔忘却，只知人称启老。启老年近八旬，来宣恩娶了一个年轻妻室，八十一岁喜得一子，取名之良。伍之良有三子，长子文海有一子名昌臣，伍昌臣就是伍家台贡茶的创始人。
当初，伍昌臣家境贫寒，想以经济作物“发家”，在屋边开了六丘田，种植蓝靛出售度日。他种蓝靛的地方，原是一片茶栎树山，在开垦这块土地时，发现有几十棵野生茶苗，昌臣如获至宝，将这些野生茶园培育起来，以后便成了茶园。此茶非同一般，独具特色：味甘，汤色清绿明亮，似熟板栗香。泡头杯水，汤清色绿，甘醇初露；二杯水，汤色浑绿中透淡黄，熟栗香郁；三杯水，汤碧泛青，芳香横溢。此茶若密封在坛子里，第二年饮用，其色、香、味、形不变，并有新茶之特色，故有“甲子翠绿留乙丑，贡茶一杯香满堂”之说。一时间，远近驰名，官吏豪绅争相求购。
伍昌臣的茶叶成为贡茶是在清乾隆四十九年（公元1784年）。乾隆皇帝喜茶。山东昌乐举人刘澍到宣恩任知县，他品尝到伍家台茶，水色清冽，芳香四溢，于是向施南知府迁毓（满洲镶白旗人）送礼。殊不知，这位施南知府是乾隆的亲信，便将这一发现禀奏乾隆皇帝。于是，伍家台茶“碧翠争毫，献宫廷御案，赞口不绝而得宠”，乾隆赐匾《皇恩宠锡》，“准赐恩禄”而得名“贡茶”，扬誉内外。
伍家台地处宣恩县城东15公里处的一脉紫色山坡之上，总面积约5000亩，海拨700—800米，形成了贡茶喜温、好湿、耐阴的独特自然生态环境。宣恩地处富硒区，据中国农科院茶叶研究所测定贡茶中还含有丰富的硒元素，其硒含量为0．305ppm，具有防治癌症、贫血、冠心病等40多种疾病之功效，实为上乘的健身饮料之佳品。
有用+10
赏
