文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>其他茶>到云南来喝茶

到云南来喝茶

2021-03-13 访问量: 23 茶礼仪网
造物的钟情,让云南成了茶树的发源地。在云南,无论是山寨百姓家中那永久不灭的火塘边,还是在古驿道、马帮歇脚的箐沟旁,或者清澈的山壑清泉畔,无不萦绕着茶叶奇特的醇香。云南出好茶,云南人更热衷喝茶,26个民族都在用着各自不同的方式和习俗,品饮、酷爱、享受着这大自然的甘霖。
喝茶的人多,茶楼也就多。茶楼是融社会交往、信息交流、文化娱乐、谈情说爱、叙旧联谊、商贸洽淡、消闲去闷等多种功能为一体的场所。在云南各城市的大街小巷,总能找到茶楼,各族人民充分发挥自身的民族习俗和旅游文化资源优势,使茶楼具有鲜明的地域性和民族性。在边境少数民族地方的茶楼,四周山水风光秀丽,树木花卉葱茏娇艳,品茗其中,别有一番幽雅恬静、轻松祥和的韵味。这些茶楼屋舍多为少数民族建筑风格,或竹楼或茅屋,个性突出,韵味独特,风格别致,简朴而又随意;装潢上较讲究民族特色,茶楼内陈设简单,竹桌、藤椅、草墩子,服务员身着民族服饰,用极为热情的民族习俗款待你;有的还在你喝茶的同时,配以幽雅的《月光下的凤尾竹》、《阿细跳月》等民族音乐,或者加上佤族木鼓舞蹈等少数民族歌舞表演。在这里喝茶,清静安祥的自然环境,绚丽多姿、奔放豪迈的民族风情,更将茶之韵味推上了一个全新的境界。云南许多民族对茶还有其特殊的称谓,布朗族和傣族称茶为“腊”,哈尼族则称为“诺博”,但在这里“诺博”的含意并不是某种植物,而是代表虔诚的祭祀和奉献,以及美好祝愿的吉祥之物,其社会文化已远远超出了“茶叶”本身。如此这些,只要进了云南茶楼,主人定会给你配备齐整,你尽管各取所需,纵情地品饮和享受。
而那些设在省城昆明等繁华都市的茶楼,在立足于民族特色的基础上,又更多了一份现代化的气息。这里的茶楼更讲究装潢设计,外观讲求华丽典雅,有的以江南亭榭为主脉,竹桌藤椅或紫红色或本色调仿古桌椅,厅内灯笼、霓虹灯具高挂,古筝、琵琶、钢琴伴奏,给人以一缕思古之幽情;有的挂有中式字画或纤巧雅逸的手编织物,或壁挂名家字画,诗情画意,相映成趣;有的布置成壁橱格局,上置各种陶瓷、紫砂壶或工艺茶具;有的吸纳了时尚风习,配有电视机、录像机、VCD等声像设备,播放茶事录像与流行音乐,显现出新的文化气韵;有的甚至配有电脑及宽带上网设备,让你在品茗之余还可以一览全球之巨变,使古老的茶馆文化融入了现代生活与现代文明。这些茶楼,大多有一个时尚而且韵味十足的名字,如“天籁”、“蓝水晶”、“一壶春”、“驼峰”、“一饮相恋”、“伊甸园”、“冰点”等等,听其名就引人入胜,浮想联翩。从茶楼的规模来看,也有大有小。有的大气豪放,几百平方米,在街市道口傲然挺立,门外车水马龙,门内霓虹闪烁。有的却只有几十平方米,但小巧玲珑,别有洞天。
其实,彩云之南的各种茶楼,很少有明显的派别之分,反而有共同之处———茶叶品种丰富!要不怎么当得茶叶之乡的美名呢。全世界约有制茶植物380种,云南就有260种。有名的如普洱茶和凤庆滇红茶、滇绿茶。普洱茶汤色褐红,口味醇香回甜,香气郁郁而茶性温和;凤庆滇红茶汤色红浓,满盘金色黄亮,叶底红艳发光,香味浓郁,为国内其他小叶种红茶中所未见;凤庆滇绿则汤色黄绿,满盘银色白亮,叶底嫩绿有光,香味鲜浓清爽,亦为国内绿茶所稀有。此外还有大理沱茶、大理雪茶、昆明十里香……各有特点,各有韵味。在云南的大多数地方,都能喝到当地产的好茶。
茶是一种天然绿色饮品,其中又包含着浓厚的文化意蕴,既能满足人们物质消费的需要,又能满足人们精神消费的需要。特别是人们日渐远离了大自然,远离了绿色,远离了诗意的今天,茶就像一种媒介,沟通了人与自然,这应该是云南“茶楼”越来越多的缘故之一吧?“美酒千杯难知己,清茶一盏也醉人。”来吧,远方的朋友,到云南来喝茶吧!让我们在品茗之中,忘情于云南山水的灵秀,找到人际间最诚挚的祝福!
有用+10

客官,赏一个再走?

微信钱包扫描赞助

分享
  1. 茶叶咨询加微信:chaliyi1 (可提供茶叶试饮)
  2. 茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
  3. 了解更多茶叶知识,关注微信公众号:茶礼仪网