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孙中山先生论茶

2021-03-13 访问量: 46 茶礼仪网
孙中山先生曾是医生,他知茶饮茶,他认为“茶是最合卫生最优美之人类饮料”。他说:“中国常人所饮者为清茶,所食者为淡饭,而加以菜蔬豆腐,此等之食料,为今日卫生家所考得为最有养生者也,故中国穷乡僻壤,饮食不多酒肉者,常多上寿”。
但是,由于清廷腐败,茶叶市场为外侵夺,他说:“种茶、制茶为中国最重要工业之一,此前中国前为经销茶叶供给全世界之唯一国家,今则中国茶叶商业已为印度、日本所夺。唯中国茶叶之品质,仍非其他各国所能及”。“中国之所以失去茶叶商业者,因其生产费过高之故,在厘金及出口税。又在种植及制造方法太旧”。
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