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皎然与茶的渊源

2021-03-13 访问量: 20 茶礼仪网

我们的唐朝,实在是一个无可替代的盛朝,光是在这个朝代出的茶客,就很多。现在要说的一位,叫皎然。

皎然,不是俗人,他是唐朝的诗僧,亦是一个爱茶入骨的茶僧。皎然是谢灵运的第十世孙。

佛教禅宗,以彻悟心性为本,而这,恰与煎茶品茗融为了一炉,因此,大凡僧人都极为推崇茶事,而且他们对茶大多有一些研究。皎然是个僧人,他对茶的喜爱和嗜好,也已近痴迷的程度。他在一首诗中说:“丹丘羽人轻玉食,采茶饮之生羽翼。”这句诗的意思是,在日常生活中,把饮食看得轻一点,而茶不仅可以除病祛疾,还能够叫人踏云而去,羽化飞天。

凡是好茶,经他饮后,多半要写诗予以纪念。他的《饮茶歌诮崔石使君》一诗,赞美的就是浙江嵊县的剡溪茶:“一饮涤昏寐,情思爽朗满天地。再饮清是神,忽如飞雨洒轻尘。三饮便得道,何须苦心破烦恼。”又如,他饮了浙江湖州的顾渚紫笋茶后,这样吟咏道:“紫笋青芽谁得识,日暮菜之长太息。清泠真人待子元,贮此芳香思何极。”另外,皎然还用诗歌的形式向人讲述采茶之道:“露菜北山芽”为最好,并“文火茶偏性,寒泉味转嘉”,在煎茶的时候,“投铛涌作沫,著碗聚生花”,这样,就是一种十分美好的享受了。

皎然虽为僧人,但他与陆羽的情谊非常深厚,而且他俩的情谊又完全是基于对茶事的共同嗜好。由于两人的情谊很好,因此他俩在妙喜寺居住了很长一段时间。在这段日子里,二人除了煎茶、品茶和叙茶外,陆羽还在寺旁修建了一座亭子。亭成的时候,因是癸丑岁、癸卯塑、癸亥日,而且恰在此时,大书法家颜真卿出使湖州刺史。因此,亭子就取名为“三癸亭”。亭子建好后,颜真卿题写亭名,皎然写了一首诗“秋意西山多,列岑萦左饮次。缮亭历三癸,疏趾邻什寺。”

在这样的亭子里,一个是茶神,一个茶僧,一个是大书法家,他们个品茗,就成了中国茶史上一道最美的风景。因此,人们对陆羽建亭子,颜真卿题亭名,皎然和诗,称赞为“三绝”,并传为美谈。

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