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大师为你解读“茶醉的感觉”

2021-03-13 访问量: 41 茶礼仪网

突然之间,胃底有点烦闷起来,略微的痉挛感,吃不下东西,不太想动弹,心下知道,肯定又是犯茶醉了。因为自小就喜欢喝茶,最近新茶扎堆上市,贪图尝鲜的我不知不觉就喝得太多,就容易重复这种有点接近轻微的酒醉感觉。不过,早早地休息,吃点糖果和水果,轻易地就打发过去了。

茶醉很少来到,一年也就一两次,当时的感觉是三分醉,七分醒。一天至少两到三种茶,肠胃早该适应鞣酸和咖啡因的刺激了。这和酒量的增长是一个道理,第一次大口喝酒,没有醉倒,强忍着,到第二次第三次,渐渐地,身体对酒精就有了叠加的承受力。今日的酒量,确是远远超过了从前。

到了普洱,那里的人们总是有着一种特别引以为自豪、也是必不可少的款待客人的方式,那就是用当地非常有名气、同时也是很多人喜欢喝的普洱茶来招待大家:不管是在早上、晚上,还是在其他任何时候;不论你是相当熟稔的亲戚朋友,还是初来乍到的远方游客。只要你进到屋里“歇下脚”,他们都会热情而慷慨地把自家留着的普洱茶拿出来,为你沏上一杯清香浓酽、地地道道的普洱茶。在那一杯杯热气腾腾的茶水里,总是传递着普洱人那朴实的友情与祝福,也好像承载了太多无法化解开的暖意的温润。

是的,普洱人总是非常热情而朴实的。那感觉,就好像手里普洱茶叶一样的滋味--厚道、纯实,且没有掺杂丝毫的世故和做作的成分。

端起土碗,用力吮吸一口浸泡在那里面完全“生态”的滚烫的茶水,任由它从口中滑入喉咙,再烫烫地渗透到身体里面,慢慢地散开、融化,而后又再回味到舌尖味蕾。只一口,仿佛就能够在顷刻间冲淡你所有的疲乏,就能够立马温暖你黯然的心情。

茶叶似乎已然成为普洱人难以割舍的一种东西。人们喜欢习惯性地边喝着茶水,边拉家常、谈事情,以茶来作为人与人之间相互磨合的调味剂,营造出一份恬静闲适、浓浓淡淡的独特气氛。乡下人到田间地头劳作的时候,也总是不会忘记了出门前灌满一大壶茶水带在身上,等到偶尔小憩的时候便会拿出来,美美地饮上那么几大口,是在享受劳动之后的快乐,其实,更是在品味隐藏在茶水之中那浓郁厚重且不可名状的滋味。

茶叶久泡了味道就转淡了,每一泡的感受都是不同的;茶冷了,品茶的兴致也减了,人走茶凉,这样的描述总是有点凄凉。茶醉的时分,思绪是清晰而顺畅的,会联想到快乐诗意的时光,想到光明纯净的人事,和酒醉后的体冷加孤独是完全不同的。喝茶的时候,心中始终如茶水一般晶莹宁静,那么,醉得再沉,心中也是欢喜澄明的。茶不醉人人自醉!人生有苦有涩,茶的世界里更是有淡有浓。千百年来,普洱人正是在这酽酽的普洱茶里体会着世事的酸甜苦辣,在唇齿之间品味着世俗的宁静、激情、悠逸与凡俗。 (来源:中华合作时报 作者:郁建民)

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