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别只以节气辨别新茶的好坏

2021-03-13 访问量: 27 茶礼仪网

今年的春茶在上海大宁国际茶城里已大量上市。专家提醒消费者,不能简单地用节气来区分茶叶的好坏,“明前茶”、“雨前茶”是我国长江流域江南茶区按节气对不同阶段春茶的称呼。只不过“明前茶”与“雨前茶”相比,它的芽叶嫩度好、色泽绿,茸毫多,口感相对清淡一些,但“雨前茶”往往滋味鲜浓,更耐泡一些。

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