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当心陈茶冒充新茶 专家教你辨别新茶

2021-03-13 访问量: 13 茶礼仪网

春季是品茶的好时节,目前各类茶叶早已经纷纷上市,面对琳琅满目的茶叶品种,究竟如何才能选到真正的新茶呢?

记者在省城太原的各家茶城都看到,各色品种的茶叶摆满了柜台,都说春季温度适中、雨水充足,每年在清明前后至小满期间采摘的茶叶更被视为茶中上品,由于产量少,而且市场上的茶叶价格也按时间顺序呈下降趋势,越早的越贵,越晚越便宜,以陈年旧茶冒充新茶的事情时有发生。专家提醒,挑选时做到“一闻二看三泡”。

有些商家在茶叶销售时还存在故意误导消费者的嫌疑,以市面上销售的龙井茶为例,大多贴着“西湖龙井”的标签,但在实际上只是普通的龙井茶,历史传承的西湖龙井根据其品质、产地和工艺,分为“狮、龙、云、虎”四字称号,除此之外,都称不上是真正的西湖龙井茶,消费者可以到一些专营店进行选购。

专家还提醒,购买茶叶的时候要观色泽、闻香气、品味道,要留心包装茶叶斤两严重不足、新茶掺陈茶、以低档茶冒充高档茶的现象。

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