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“明前茶”购买要注意

2021-03-13 访问量: 49 茶礼仪网

明前茶,是指清明节前采制的茶叶。爱喝绿茶的人都知道,绿茶要喝新茶,“一年是金、两年是银、三年是铜”。新茶中尤以明前茶最为珍贵。今年由于春寒,茶叶总体减产,明前茶就显得更为珍贵。

太湖一位茶农刘先生告诉记者:“我家里种植十几亩茶叶,往年会产30斤左右明前茶,今年大概就只有25斤。由于天气冷,很多茶树春芽发得很晚。今年3月下旬采的第一波明前茶很少,要好几家采集的拼凑在一起才能炒出三两,明前茶的批发价上涨了10%左右。”但根据上海茶叶批发市场相关人士介绍,明前茶今年市场价上涨了30%以上,有的品种甚至上涨了100%。

由于利益驱动,目前市场上也出现了很多假的“明前茶”。茶农刘先生介绍,今年由于“明前茶”量少价高,有很多人从福建运来档次较低的青叶然后用相同手法炒制成茶叶,在外形上与碧螺春很相似。“一般人都分辨不出来,可能只有我们能分辨。”另一种造假方式就是一些茶叶贩子在产地收购少量茶叶,再把大量的外地廉价茶叶掺入其中,以龙井茶或者碧螺春为名高价出售。由于外形十分相似,对于普通消费者来说足可乱真。

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