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金枝玉叶的黄大茶

2021-03-13 访问量: 27 茶礼仪网
黄茶自古有之,寿州黄芽即为历史上的著名黄茶。《明史·食货志》载:“隆庆五年(1571 年)复定黑茶中马事宜略云:各商收买,无分黑黄正副,一律运送洮州茶司贮藏中马。崇祯十五年(1642年)大仆卿王家彦《奏疏》言:“数年来茶篦减黄增黑,敝茗赢驷,约略充数。”以上所说的黄茶,不是现在的散茶。黄茶有两种概念,一是鲜叶带黄色,一是制作成黄色 。现在的黄茶都属于后者一类。
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