嫩度是决定品质的基本因素，所谓“干看外形，湿看叶底”，就是指嫩度。一般嫩度好的茶叶，容易符合该茶类的外形要求（如龙井之“光、扁、平、直”）。此外，还可以从茶叶有无锋苗去鉴别。锋苗好，白毫显露，表示嫩度好，做工也好。如果原料嫩度差，做工再好，茶条也无锋苗和白毫。但是不能仅从茸毛多少来判别嫩度，因各种茶的具体要求不一样，如极好的狮峰龙井是体表无茸毛的。再者，茸毛容易假冒，人工做上去的很多。芽叶嫩度以多茸毛做判断依据，只适合于毛峰、毛尖、银针等“茸毛类”茶。
这里需要提到的是，最嫩的鲜叶，也得一芽一叶初展，片面采摘芽心的做法是不恰当的。因为芽心是生长不完善的部分，内含成份不全面，特别是叶绿素含量很低。所以不应单纯为了追求嫩度而只用芽心制茶。
“冷茶”是一种新的非传统茶饮料，它起源于日本，日本称冷茶为“水云茶”。冷泡茶可以说是颠覆传统的“热茶热水”模式。冲泡茶时，不需要开水，而是将茶叶浸泡在矿泉水中，在室温，开水或冰水中浸泡2小时，持续12小时，以使茶的香气和养分缓慢释放。这种制
发布时间：2021-06-16
圣诞甜蜜十足因为它伴随着惊喜的礼物甜蜜的味道和爱人的陪伴为自己和爱的人煮一杯圣诞热红酒茶把这个冬天的甜蜜都给你愿生命的每一天都是礼物我们热衷节日，不仅因为节日本身。我们热爱的，是节日传说中的柔软故事；我们期待的，是和爱的人依偎拆开礼物的惊喜
发布时间：2021-07-07
宁红龙须茶的香气清新，清爽，甜而醇香。前几个汤的颜色是橙色和明亮的，然后水是红色和明亮的，然后归因于谭黄，酿造了3-5次，颜色，香味，味道仍然很好。汤的具体颜色取决于您的水温和每次冲泡时间的长短。由于这种茶具有良好的原料并且是野生茶，因此也
发布时间：2021-06-04
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