绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶再以GABA（γ–氨基丁酸gammaaminobutyricacid）为例，GABA也是茶叶的氨基酸之一，是在谷氨酸脱羧酶作用下脱羧后形成的。它是一种非常重要的抑制性神经递质，主要参与脑的生理活动，具有安神、催眠等作用。对维持大脑健康有一定效果。GABA几乎存在于所有茶类的鲜叶中，但含量较低，在绿茶、乌龙茶以及未发酵的普洱茶，其含量仅为20-35mg/100g（干茶），不能产生任何安神和催眠等功能性作用。但唯独普洱茶，在经过厌氧发酵后，尤其是二十年以上的陈年普洱茶和陈化期达到三年以上的熟茶，其GABA含量却高达135mg/100g（干茶）。
GABA含量的提高有什么意义呢？
过去，普洱茶始终有一个未解之迷，就是为什么陈年普洱茶饮后不影响人的睡眠，关于这一点，很多学者认为，是普洱茶在加工过程中，尤其是后发酵阶段，影响人睡眠的主要原凶----咖啡因逐渐散失所致。但在对普洱茶进行化学分析后发现，这一结论是不成立的。很多普洱茶内含的咖啡因不仅存在，且指标远远高于绿茶与乌龙茶。以笔者供职的蒙顿茶制品(昆明)有限公司所生产的普洱茶膏为例，其在“农业部茶叶检测中心”的检验中，咖啡因含量竞高达8.46。为目前已知的各种茶叶中咖啡因含量最高。但品饮后，却不影响人的正常睡眠。这又是为什么呢。
答案就在GABA（γ–氨基丁酸gammaaminobutyricacid）上。因为GABA最基本的生理功能就是对咖啡碱的受体产生竞争性的颉抗作用。换句话说，是GABA将咖啡因影响人的睡眠这部分“作用”给抵消了。现在你知道为什么喝普洱熟茶不影响睡眠了吧？（GABA是在谷氨酸脱羧酶作用下脱羧后形成的）
喝普洱茶能减肥吗教你喝出A4腰
普洱茶是六大茶类中的黑茶，属于茶叶里的后起之秀。虽然普洱茶的历史悠久，但是直到近几十年，才开始声名鹊起。现在，普洱茶已经是茶叶市场里最受欢迎的一种茶了。喝普洱茶减肥，已经是大家非常认可的一件事了。无论是中年人、老年人还是年轻的女性，都喜欢饮用普洱茶减肥。喝普洱茶能减肥吗?
想知道喝普洱茶能减肥吗，首先就要了解一下普洱茶的功效。普洱茶属于黑茶，一般是紧压茶的形态，压制成茶饼、砖茶。普洱茶最特别之处就在于它是一种后发酵的茶叶。普洱茶在压制成茶饼之后，还会不断的发酵，茶水的味道和香气也会越来越出色，口感醇厚、柔滑。
那么为什么说喝普洱茶能减肥吗?普洱茶的口感醇厚，具有消食解腻的功效。当我们吃了很油腻的食物后，会感到肠胃不舒服，出现积食、便秘等现象，喝一些普洱茶就能够帮助促进肠胃消化，改善便秘。长此以往，我们的身材自然而然就会瘦下来了。尤其是腰，普洱茶对于瘦腰的功效特别好。
喝普洱茶能减肥吗，还要看你怎么喝。普洱茶属于浓茶，所以在早起、空腹时都不适合喝普洱茶，以免出现茶醉、腹痛、腹泻等症状。而刚吃完饭的时候立刻喝普洱茶，也会导致胃病。在吃完饭后半小时左右喝一些普洱茶，能起到消食降脂的功效，而且减肥的功效也是最好的。
熟普洱茶怎么泡更好喝？
问：熟普洱茶怎么泡更好喝？1、选用胎土厚、烧结度低的紫泥紫砂壶。充分利用紫砂壶物理结构的各种特征，既利杂味吸附抑制，又利叶底透气保温。同时，宽口大腹矮身桶的壶型，如仿古、石瓢等，更利于对注水、水温的控制和杂味的逸散。最后，茶壶一定要出水快速通畅。熟茶的浓度在浸泡中随时间变化很快，且叶底又容易堵塞出水孔道，出水慢的茶壶难于控制茶汤浓淡。2、用PH较高（7～8）的矿泉水冲泡。
3、适当的醒茶。所谓醒茶，是指冲泡茶叶前改变茶叶的存放环境。比如从茶饼上撬下，置于陶罐中一段时间。另茶叶适当接触空气，调整其内部含水量。
4、冲泡前水烘。水烘的常见方法有三种，列举如下：
第一种：敞开壶盖，用热水淋壶身（需选择合适的壶型）
第二种：敞开壶盖，将壶置于一个煮水容器内的一个架子上，像蒸馒头一样蒸。
第三种：敞开壶盖，将壶置于一个煮水容器的盖口上，蒸。5、控制泡茶水温。
总的来说，水温降低，各种气味都会变淡；提高水温，各种气味加强。尤其，连续高温的浸泡为激发老茶陈香的不二法门。紫砂壶本身保温性能强，还可以盖住壶，盖用开水不断淋壶以提升浸泡温度。而盖碗保温性能较差，其中叶底在无水浸泡的情况下降温极快。这样，为了保持叶底温度，有个重要的技巧：出汤后先给盖碗注水，而后再用公道杯给品茗客斟茶。
市场分析：普洱茶将会迎来怎样的一个2015年
以前的文章中提到过一个概念，就是普洱茶行业的“信息垂直对称”——拉近了终端消费市场和源头茶山的信息公开和一致性。当然，最直接的就是山头原料价格可以轻松获取到，要想在这样一个公开透明的环境里再塑暴利神话，除了张冠李戴，挂羊头卖狗肉，仿佛没有其他手法了!黔驴技穷将会逼迫茶商开辟新的路子，穷则思变，对于行业自身也不失为一场好的变革!
2014年末，即有2015年的春茶预测价格在朋友圈传开，如果仅仅是根据上一年的价格走势预测下一年的行情，其实是非常不靠谱的，原因很简单，如果不站在疲软的终端消费市场来反观，则一切都是瞎猜罢了，今天，我们就某号在老班章村的定价规则来谈谈2015年普洱茶行业的大致情况!
2014年，某号在老班章村敲下750元/kg的全年鲜叶定价大锤，相对于2013年的价格来说，的确看涨了不少!而2015年，初步确定的方案还是750元/kg鲜叶价，而这一次，附加了条件，那就是仅限春茶和茶青级别最高的是这个价，也就是说，老班章的茶要开始分级销售了，这可是一个好的讯号哦!
我们再来看冰岛村，某号5年的合约期已到，部分茶农会选择不续约，将会出现资源争夺之式，势必看涨不跌，毕竟有限的资源总会控制在少部分人手里，同样，坝歪、糯伍、地界、南迫也会望风而涨，具体涨幅就不瞎猜了!
回望易武，似乎更有理由看涨，专注易武茶的几个大品牌自然会保证一个正常的原料采收量，个人认为易武大产区总体价格与上年持平，但总体销量会缩减，具体情况也不去瞎猜了。
而今年易武势必会有几个小产区会热闹非凡，比如弯弓茶区会冒出一些小山头茶，不过不用太担心，这些小山头的整体产量限制，左右不了整市场走向，真货当然会把价格摆出高高在上的架势，假货同样会横行于市，根据个人口味用心甄别即可!
总的来说，2015年普洱茶的大行情无论是涨是跌，在总体销量上肯定会受挫，有价无市的情况会出现僵持状态，而且还会持续很长一段时间，这还得从整个中国的经济大环境下来看其演变趋势!
无论是茶商、茶客、茶农可能都需要思考一个问题，新茶价格如此之高，那这些茶10年、20年、50年…将会是一个怎样的天价，如果不以藏养藏，让部分茶品流入消费市场，势必不会造就一个良性发展的产业链!
所以，个人认为，接下来的几年，普洱茶行业会有异军突起，主打消费市场!
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