昨日，家住青山的王女士打来电话询问，一盒新茶买了不到两个月，就出现了一股霉味。专家解释可能是因为保存不当，导致茶叶提前过期。
专家指出，茶叶其实也是食品之一，除了发酵茶普洱，其他茶叶都具有保质期。根据茶叶品种、生长条件等的不同，保质期也不尽相同。如果保存不当，如受潮引起含水量超标，茶叶可能会提前过期。然而，记者昨天在市内几家超市和茶庄了解到，大多数市民是凭借喝茶的经验以及销售人员的介绍来购买茶叶，对其保质期并不是很关心。
而判断茶叶是否过期，可以通过以下方法来鉴别：看是不是发霉或出现陈味；绿茶是不是变红，汤色变暗；茶叶滋味的浓度、鲜爽度是否下降等。此外，可看包装上的保质期，如果是散装茶叶，最好不要超过18个月冲饮。
“冷茶”是一种新的非传统茶饮料，它起源于日本，日本称冷茶为“水云茶”。冷泡茶可以说是颠覆传统的“热茶热水”模式。冲泡茶时，不需要开水，而是将茶叶浸泡在矿泉水中，在室温，开水或冰水中浸泡2小时，持续12小时，以使茶的香气和养分缓慢释放。这种制
发布时间：2021-06-16
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发布时间：2021-06-04
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发布时间：2021-07-07
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