饮茶讲究四季有别,曾有“夏饮绿,冬饮红,一年到头喝乌龙”的说法。夏季推荐饮用绿茶,绿茶为不发酵茶,保留了鲜叶内的天然物质,形成了绿茶“清汤绿叶,滋味收敛性强”的特点。夏季饮绿茶,可以清暑解热,降火明目,止渴生津。同时,绿茶中的茶多酚、咖啡碱等具有防晒、防辐射、消炎止泻等功效。
手脚凉喝玫瑰花茶,冬季容易出现血液循环不畅,手脚冰凉。这时来杯花草茶,能让身心都暖和。最适合选择梅花、茉莉花、玫瑰花、月季花、藏红花等花草茶,尤其玫瑰花,有活血、美容、滋润肌肤和驱寒的功效,适合各种体质的女性在冬季饮用。但需要注意的是,由于玫瑰有活血的作用,经期最好少喝。
喝茶喝的是种心境,感觉身心被净化,滤去浮躁沉淀下的是深思。茶是一种情调,是欲语还休的沉默,欲哭还颦的忧伤。坐在一个人房间,倒上一杯茶,看着茶叶翻卷也会有好多感慨;茶要沸水后才有浓香,人生也要历经磨难才能坦然。无论是谁,如果经不起世情冷暖,怕也品不到人生浓茶:人生亦如茶。