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喝凉茶的几大误区 别把凉茶当饮料喝

2024-07-24 访问量: 20 茶礼仪网

经历头伏的凉快后,一入二伏,高温天终于汹涌来袭。面对高温,除了空调,许多人会选择喝点凉茶来消暑,民间有各种各样的凉茶配方,也使得具有清凉解暑的中药材销售特别好。

昨天,记者从专门给杭州各大医院及药店提供中药饮片的杭州华东中药饮片有限公司了解到,过去一个半月时间内,十余种清热解暑的中药材需求量特别大。

许多人会把这些中药材通过冲泡或者煎煮的办法来食用,其实在凉茶的饮用上还是有一定讲究的。

误区一:上火就喝凉茶

凉茶的饮用还是要根据地理环境来选择的。“凉茶是从广东传过来的,严格来说,中医上并没有凉茶一说,不过民间有许多消暑降温的方子。”省立同德医院消化专家陈永灿主任中医师说,比如乌梅茶,乌梅可以生津,绿茶可以提神,这些搭配都是有一定道理的,但是并不适合所有地区所有人群。

“我们江南地区夏季的气候特点是暑湿偏重,与广东地区还是有所区别的,所以喝的凉茶配方也应当不一样,应当多用一些清暑化湿的材料。”陈主任说,凉茶还有一个功效宣传就是去火,其实从中医上来说,“火”有许多种,凉茶去的是实火,而人体上的火还可能是虚火、浮火等多种类型,比如女性更年期的上火就不一定是实火,再比如口腔溃疡和牙龈浮肿这些现象有的是虚火引起的。

“有些人喜欢喝冰镇凉茶,从中医消化的角度来说,并不适合,因为冰镇的东西会阻碍阳气的散发,特别是在夏天出了一头的汗后,更不宜立即喝冰镇的。”陈永灿说,喝冰镇的容易损伤脾胃阳气,引起拉肚子,许多人虽然没有马上表现出来,但是阳气受损的结果,有可能积累到秋天出现腹泻,这些都是在喝凉茶的时候要注意的。

误区二:凉茶功效被夸大

浙江省中医院国家级名中医主任医师徐志瑛说:“调理和治疗是要分开的,现在许多人把两者混为一谈了。像凉茶只是具有消暑的功能,没有别的附加功能。”徐主任说,现在的人,都比较喜欢待在空调间里,夏天还是需要出点汗的。

从消暑的角度,她给大家推荐了一个防暑降温方,这个方子已经在省中医院下沙院区免费送饮了许多年,从每年的7月份一直送到9月份,很受附近居民欢迎,有兴趣的读者不妨试一试。

徐志瑛的防暑降温方:金银花15克、甘草6克、薄荷9克、紫苏叶9克、人参叶15克。大家只要当茶一样冲饮就可以了。

误区三:将凉茶当饮料

“凉茶最先是在广东一带流行的,我们这里是这两年开始流行的,现在许多人当成饮料来喝,其实是有误区的。”省中山医院中医内科胡炜主任中医师说,有四类人还是不要喝凉茶:即阳气虚的人、脾胃差的人、妇女产后或者经期、儿童和老年人。

胡炜解释,阳气虚的人本身就比较怕冷,如果喝凉茶容易加重这种情况。脾胃差的人,本身舌苔就厚,凉性的东西吃下去,会败胃口。妇女月经期和产后身体比较虚弱,儿童还处于身体发育期,老年人阳气逐渐减弱,这些人都不适宜喝。

“其实中医上吃任何东西,都是讲究一个度,即使适合喝凉茶的人也不要过量,现在许多酒席上,都会把凉茶当饮料,不宜喝太多。”胡炜说,其实凉茶喝得多,人体也会产生自然的反应,如拉肚子,这些都是在向人体发出信号,不要再喝了。

胡炜每到夏天都会喝点绿茶、菊花茶和杭白菊,不过他也给本报提供了一个清凉祛暑的方子,如果是慢性咽炎的患者,经常感觉喉咙痛,或者长久待在空调间,喉咙比较难受,可以适量喝一点。

胡炜的润喉方:金银花5克,菊花5克,木蝴蝶2克,桔梗4克,生甘草2克,如果不怕苦的话,还可以加5克藏青果,当茶冲饮。

陈永灿推荐的清热化湿的材料:西瓜皮、冬瓜、白扁豆、金银花、荷叶、佩兰叶、藿香叶、薄荷叶等。具体搭配,视个人情况区别对待,所以他建议最好是咨询有经验的老中医辨证搭配。 (来源:今日早报)

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