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茶汁雪糕

2021-03-13 访问量: 26 茶礼仪网

茶叶5g,炼乳100g,白砂糖200g,麦淀粉适量,糯米粉适量,冷开水1000ml。

制法:

1.将茶叶冲开水200ml,过滤备用。
2.将白糖、炼乳、淀粉、糯米粉、奶油香精(少许)及冷开水共调匀,注入茶汁再搅拌均匀;然后加热煮沸,晾凉,注入模具,入冰箱冻结即成。

特点:

本品清凉爽口,生津止渴,防暑降温,为夏季大众化的茶馔佳晶。

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