辩识普洱茶年份的方法参考-茶礼仪网

　　普洱茶的年份在如今已成为了一个辨别普洱茶价值的参数，很多茶人千金难得一饼有年份的好茶。商家拿一饼自说有年份的好茶的时候，那么我们怎么去辨识这饼茶是不是有年份的好茶呢。

　　都说普洱茶越陈越香，年份久的普洱茶价格都被商家炒得很高，其实普洱茶价钱、等级如何确定，茶叶的存放年份是一个重要因素，普洱茶的年份暂无有效的方法标准辨认，而且如果保存不当也会影响茶叶品质，唯一的方法就是多喝、多比较。尽管如此，这里还是提供简单辩识普洱茶年份的方法参考。

　　辨别普洱茶年份的方法：

　　看茶叶外观

　　新普洱茶外观颜色较新鲜，带有白毫，并且味道浓烈；普洱茶经过长时间的后氧化作用，茶叶外观会呈枣红色，白毫也会转成黄褐色。

　　区别包装纸颜色

　　通常压制过的陈年普洱茶，其包装的白纸已随时间变得陈旧，因而纸质略黄，因此可以从纸制手工布文级印色之老化程度着手，这只能作为参考，非绝对依据，因为可能有些不肖商人会利用这种心理，以陈黄的包装纸掉包次级品。

　　看懂茶品年份

　　1949年以前的普洱茶称为“古董茶”，如百年宋聘号、百年同兴贡品、百年同庆号、同昌老号、宋聘号。通常在茶饼内放有一张糯米所做、印有如上名称的纸，称为：“内飞”。

　　1949—1967年生产的茶品，在包装纸的茶字上，以不同颜色标示，红印为第一匹，绿印为第二匹，黄印为第三匹。

　　1968年以后生产的茶饼包装不再印上中国茶业公司字号，改由各茶厂自选生产，统称“云南七子饼”，包括：雪印青饼、七子青饼、小绿印、小黄印等。

　　只要依据以上的一些方法，就可以很好地辨别普洱茶的年份了。

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教你如何分辨冰岛普洱茶

　　冰岛普洱茶是精选冰岛村云南大叶种古树新叶，经过摊晾、杀青、揉捻、晒干、蒸压、干燥等一系列工艺后生产出来的成品。冰岛茶回甘效果持久、汤色鲜亮、叶底柔软、匀称，相比茶霸“老班章”甜味更加浓厚，细腻，齿夹生津之感更为明显。不过，市面上的冰岛普洱茶不免会有造假的，所以选购的时候一定要仔细辨别。现在，我们就来学习下如何分辨冰岛普洱茶。

　　冰岛古茶园,位于云南双江县勐库镇冰岛村，最早记载于明成化二十一年(1485)。2002年3月调查，现存有根颈干径0.30-0.60米古茶树1000余株。冰岛古茶园的种子在勐库繁殖,形成勐库大叶茶群体品种。

　　清乾隆二十六年(1761)，双江傣族十一代土司罕木庄发的女儿嫁给顺宁土司，送茶籽树百斤,在顺宁繁殖变异后,形成了凤庆长叶茶群体品种。500多年来,特别是新中国成立以来,冰岛古茶园的后代直接和间接向市内外,省内外,国内外大叶种茶区传播，仅临沧市就形成60多万亩的规模。

　　勐库大叶种茶由于条索肥厚、芽峰显豪、滋味浓郁、回甘悠远、内含物质丰富、水浸出物高，二十世纪六十、八十年代两次被全国茶树良种委员会评定为中国传统茶树良种，被中国茶叶界权威赞为“云南大叶茶正宗”、“云南大叶茶的英豪”。

　　分辨冰岛普洱茶的方法

　　1、看叶形

　　冰岛普洱茶叶型肥厚、硕大，茶青的颜色一般呈现褐黑色。即便是春茶，按照传统工艺，也是典型的黑条白芽。如果杀青后，发酵时间不足8个小时，或者堆放的厚度不够，茶青的颜色会呈现出不太明显的黄条白芽；如果从“卖相”角度考虑，用黄条白芽做的茶饼比用黑条白芽做的茶饼要漂亮一些，但也有一些懂茶的人偏好黑条白。

　　2、看香气

　　冰岛茶的香气很柔和，与茶汤相生相随相伴，挂杯持久而不事张扬。关于冰岛茶的香型，因为人的嗅觉各异，或者制作过程中的不确定性，总体感觉，以花果香型为主。

　　3、看汤色

　　冰岛春茶的汤色金黄透亮。夏秋茶的汤色则前两泡稍有浑浊，而后转亮。不过从汤色分辨，的确不易，也不准，建议汤色不作为分辨的主要因子。

　　4、看回甘生津

　　产于临沧的许多茶回甘表现都不错，其苦尽甘来的口腔感觉也是人们迷恋喝茶的原因之一，冰岛茶一样具有很好的回甘。

　　5、看耐泡程度

　　冰岛茶连泡20开，依然汤色黄亮，滋味醇浓，没有衰败的迹象。其它品种无法可比。

　　6、看茶底

　　冰岛茶的叶底粗大、饱满、厚实，叶形完整，很关键的一点就是非常柔软。其它茶的叶底则柔软度稍差，甚至坚挺硬朗。

　　7、体会喉韵

　　冰岛茶的喉韵在品饮的整个过程中都能感知，这种感觉因人而异，就是喉部对茶香以及生津所产生的后续体验。如果齿颊间感到余香有韵，若有似无，未雨润生，口腔愉悦，身心愉悦，对冰岛茶也算登堂入室了。

　　上述内容就介绍到这里，选购冰岛普洱茶的时候要仔细认真，最好就是通过可靠的商家购买，避免买到假货。冰岛茶内质丰富，饮用价值和保健价值都很高，是一种价值很高的茶饮。

2014年中茶普洱茶客力熟茶上市，其臻选北回归线穿越茶树原产地中心的勐海境内海拔1500米以上高山茶园大叶种乔木优质茶箐发酵，精细制作，精心调配，宫廷配方，传统工艺压制。每片净重60克，每片分隔为12小块，长方形状普洱茶（熟茶），2013年高端新品。砖形匀整秀美，条索紧细，特显金毫，色泽红褐油润，香气甜润细腻悠长，汤色红浓透亮，滋味浓醇甘爽，喉韵润滑绵长。包装精美，现代时尚、携带品饮快捷方便，无论餐后还是旅途中让我们静下心来，放松心情饮一杯醇香甜润的普洱熟茶，会带给您意想不到的温暖和不一样的感觉。高山茶园优质茶菁发酵，香气甜润细腻悠长；汤红浓透亮味浓醇甘爽，常饮健康养容颜。

产品信息

【品名】中茶茶客力

【生产工艺】普洱砖茶熟茶

【规格】60克/片10片/盒

【年份】2014年

【出品商】中粮集团

【储藏方式】在通风、干燥无异味、清洁、常温环境下存储