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临沧澜沧江原生普洱茶是什么茶?

2019-03-19 访问量: 27 茶礼仪网

  答:临沧澜沧江原生普洱茶是云南临沧澜沧江茶业有限公司独家采用临沧当地云南大叶种乔木茶茶青,在当地设厂,采用特殊工艺技术设备生产的普洱茶。是经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的茶品,其特征为:外形色泽墨绿,香气清纯持久,滋味浓厚回甘,汤色绿黄清亮,叶底肥厚黄绿。该公司除生产原生普洱茶外,还生产原生茶系列产品,其中有原生绿茶、原生CTC红茶和原生茶饮料,是国内外生产原生茶饮料的唯一企业。
 

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茶都―思茅、普洱

  茶都―思茅、普洱
  普洱―座让人向往的茶城.她因地得名、因茶闻名.自古至今皆当之无愧地成为了一座茶叶城市和茶销中心。今天的普洱城,整座城市气势不凡,有朝阳门、宣武门等。城墙高大坚实。各地商人云集普洱。普洱因茶而成为文化荟萃之地。这里因普洱茶的贸易有江西会馆、两湖会馆、四川会馆、秦晋会馆、徽州会馆、两广会馆、石屏会馆、建水会馆、玉溪会馆等,带来了不同的地区特色。四川会馆供奉的神是李冰,秦晋会馆供奉关公,徽州会馆供奉王安石……如今,大多数会馆已不见当年雍容,只有残墙一二。现在为发展普洱茶文化,建设普洱,县委、县政府做出了一系列规划,其中包括恢复建设会馆建筑。
  清代,为加强对普洱茶的管理,清朝廷还在普洱设茶局,专办营运茶叶的许可证"茶引",并收取茶税。据载,雍正十三年(1735年),普洱府就投放"茶引"三千引(每引可以运输一担茶叶》。清朝廷还在普洱办茶厂。选上好原料加工为团茶、散茶和茶膏专门贡献朝廷。清代的普洱府可以说是官办茶业和民间茶业共同繁荣的时期。据《普洱县志》记载,咸丰年间有2O几万人从事茶业。道光同治年间,普洱府普宁城内城外有商家三百余。)茶庄有六七十家,每年茶的销狱为570吨。普洱的茶有普青、普红、普尖等,有的直接运出,有的加工成茶饼或团茶、茶膏运走。普洱有名的商号有协太昌、同心昌、福美祥、元盛号、荣和昌、广兴隆等等。其中'"猛景茶庄"十分有名,其紧压茶上都印有中英两种文字。
  茶都思茅名副其实。每一天都有新叶下树、陈香出仓,与茶有关的协会就有好几个,连古老的洞经吹奏的也是茶事,那种三五同好结伴而饮的场面更是随处可遇……这里种茶采茶制茶卖茶或从事着其他与茶相关行当的人,差不多占总人口的一半,因而处处是茶的氛围。因为茶事兴盛,今年思茅被中国茶叶流通协会正式命名为"中国茶城",有"普洱茶都"之称二思茅的普洱茶业公司很多,随茶都交通与政务的畅达和茶事的兴旺,各地茶商纷至沓来。在每一个茶厂你都会被茶事感染:工人正在压制普洱小沱茶,在腾腾的蒸汽中,他们分工严密、配合默契,称摄、团茶、压制,各个环节相互间的衔接不用眼看而心照神会,从计t到玉制成型几道工序,只用了几十秒时间。在他们高速度的劳作中,表现出的专注精神和纯熟的技艺。让人看到韵律和节奏之美和劳动之美。在一些公司的陈列室里,有数百种茶样,让人眼花缭乱。一家公司精制的宫廷普洱茶2年在广州的国际茶叶博览会暨第二届秋季优质茶叶评比中,获得"普洱茶王"的称号。并以16万元100克的高价拍卖、茶都好茶太多.其中获国家级金奖的就有27个品牌,还有部优品牌22个,省优22个。有122种名优茶载入《中国名茶大观》,证明"茶都"一字绝非浪得虚名与茶都出好茶,不仅是因为有得天独厚的一方水土。不仅是因为以普洱闻名的千年茶事,不仅是近一半的人过着与茶业有关的日子……还在于各方面的人都在精心经营着这片茶叶的土地,展示着"中国茶城"的形象。
  茶城已经消失了60余年的祭茶洞经音乐现又重新奏响,这是古老的茶的声音。清朝嘉庆年间,思茅作为普洱茶制茶中心之一,茶商云集,茶事兴盛,每年都要举行祭祀茶祖陆羽和诸葛亮的"茶祖会"。每年春天3一5天的会期.人们敬香祭祖、品茶看戏、洽谈生意,是最为热闹的庙会之一。祭茶洞经音乐便是茶祖会上必不可少的节目。这种祭茶洞经音乐源自中原,又经脱胎衍化,集吹、拉、弹、念为一体。程式固定,格调庄严肃穆,唱腔清脆、圆润,具有浓厚的滇剧戏曲韵味.又融入了傣族民间音调等音乐元素。思茅市拨出专款用于整理、排练祭茶洞经音乐。经过思茅民间老艺人和音乐工作者几年来的共同努力.终于排练出番、花、灯、水等10个供养曲牌.这是茶城千年茶事的回响和绝唱。
  在茶都各种各样的茶事经营中,政府的力量、科技的力量堪称卓著。茶都的名茶,大多数都是靠科技培育产生的。思茅茶树良种植示范基地是国家级的种子工程,不仅保存有700多份茶树材料,还自主培育出了多个优良品种。他们新近从动海的云南省茶叶研究所引种的"紫鹃"茶就很神奇,几十亩茶树一片紫色,一层层漫过眼底.在绿树蓝天的映衬下格外好看。用这种茶叶泡出的茶汤也是透亮的紫色。而且有多种保健作用,在昆明市场卖到了1800元500克。他们出产的"帕卡"系列普洱茶,在市场上也有良好的声誉。在这里品茶,回味到的是科技的力盘。得其地而饮,得其时而饮,得其人而饮。才能品出茶之妙味,是谓饮茶之三得。茶都思茅,正是饮茶的三得之地。古人说:"一人饮得其神,二人饮得其味。三人饮得其趣……"思茅自然可算最佳饮茶之地。在思茅饮茶.可谓神、味、趣俱得。
  茶都出好茶,不仅是因为有得天独厚的一方水土,不仅是因为以普洱闻名的千年茶事,不仅是近一半的人过肴与茶业有关的日子……还在于各方面的人都在精心经营着这片茶叶的土地。在大街小巷,随处可见他们精心塑造着、维护着的茶城形象。街上、广场上、随处可见的公益广告牌上,都在展示着"中国茶城"的声誉。

普洱茶鉴别:纯辨其色

茶品未冲泡前,先闻闻看是不是乾净清味(没有异味或臭曝味),然後就是泡泡看,当普洱茶品在正常环境下存放,就算放个30年或50年,甚至放到100年,茶的颜色(茶汤)绝对不会变黑或产生怪异味道。

当下很多的业者或消费者大都会有的错觉就是,普洱茶放久了,冲泡之後的茶汤颜色一定会变黑或转墨色,其实真理只有一个,那就是越陈越香,普洱陈放发酵後由淡黄转枣红,越久茶气越强越浓,略带油光性,不会变成黑黑的。新制成的生茶品冲泡时,就如同台湾茶一样新鲜富弹性,而汤色如金黄色,入口较苦微涩,就是需要时间来等待其发酵氧化,利用空气中的水份及空气环流而产生发酵氧化效应,时间越久,刺激性就越低,茶质就越醇和(当然成本就相对增加,且在喝一饼少一饼的情形下,越喝越顺口,越喝越好喝,珍惜者皆拥茶自重,好茶是不会寂寞的。)市面上流通的好茶会很多吗?况且编造美丽的销售谎言不也是那些伪造者的专利吗?相对伪造者自然就滥竽充数了,所以色香味俱全的定律先套上去才来谈价钱,不然碰到杀价高手可是伪造者的最爱啊!(不谈品质先谈价钱)生意的真实与永续是相互培养的,不是您爱杀价我就提高价格让您杀,事实上是懂得珍惜客源的人越富有。再次苦口婆心的告知,普洱茶的好绝非偶然,也并非年代或标价所能知晓的,切记,喝的好喝,喝的舒服,喝的没压力就是真的好!

十年以上的普洱茶还能喝吗

普洱茶是一种后发酵茶,也就是说它跟别的茶叶不同,属于越陈越香的茶叶,可以保存数十年之久,堪称茶中的古董。但是茶叶终究算是一种食品,所含的营养物质与芳香物质会随着陈化逐渐分解、甚至消失。有些人认为,普洱茶的品饮期限在十年最佳,如果超过这个最佳品饮期限,就没有品饮价值了,这是真的吗?

十年以上的普洱茶还能喝吗

从科学角度来看,当普洱茶存储到一定时限之时,其中所含有的一些有益物质应该会降解乃至消失,因此普洱茶有一定的保存时限,这取决于茶叶的种类、制程、存储条件以及品饮者的品饮取向。以目前可以品饮到的茶品看来,五十到一百年的普洱茶还是存在的。如果以鲜爽度作为对茶质衡量的标准时,这些老茶无疑都是过期的。真正的普洱茶爱好者,喜欢的就是普洱茶的香醇、温和以及这份时光沉淀下来的厚重感。

那么,普洱茶的品饮时限究竟是多久呢?除了普洱茶自身保存的状态,茶友的个人喜好也会影响评价的结果。但是从普遍的观点来看,干仓普洱茶是保存状态最佳的,口感与品质也都达到了最佳的状态。如果要买老茶,那么一定要选择干仓普洱茶。如果从年份上来选择,新茶的茶性比较烈,适合喜欢浓烈口感的茶友,而陈年普洱茶口感温和绵厚,适合大部分人群饮用。

如果有些人觉得普洱茶的品饮期限应该在十年以内,十年以上的普洱茶的口感较差,那么可能是他没有品尝到好的普洱陈茶。品质佳的普洱茶只要保存得当,存放期间可以达到数十年甚至百年以上,不会出现口感苦涩、有异味等情况。但是我们日常品饮的普洱茶,年份有五年以上,就已经可以满足大部分茶友的要求了。