谁说茶叶要一直开水冲泡,阿里山茶便不是。正确的冲法是,一壶泡茶水,不要持续加热到底,只要接连冲泡即可。
有人喝半发酵茶胃会不适,也正是因为没有正确冲泡茶。陈长成说,“通常头泡用95℃的水冲泡茶,会产生一些茶碱。水如果持续不断加热再冲泡,茶碱就会继续释放出来,人的胃便会感到不舒服。水温降低至90℃左右冲泡,不仅减少茶碱释出,还能防止破坏茶叶组织释放出大量咖啡因及儿茶素产生的苦涩而影响茶的品质。”
他还说,这种泡法让台湾茶更耐泡,冲泡8-10次,茶色依旧很好看。
谁说茶叶要一直开水冲泡,阿里山茶便不是。正确的冲法是,一壶泡茶水,不要持续加热到底,只要接连冲泡即可。
有人喝半发酵茶胃会不适,也正是因为没有正确冲泡茶。陈长成说,“通常头泡用95℃的水冲泡茶,会产生一些茶碱。水如果持续不断加热再冲泡,茶碱就会继续释放出来,人的胃便会感到不舒服。水温降低至90℃左右冲泡,不仅减少茶碱释出,还能防止破坏茶叶组织释放出大量咖啡因及儿茶素产生的苦涩而影响茶的品质。”
他还说,这种泡法让台湾茶更耐泡,冲泡8-10次,茶色依旧很好看。
保温杯在每个家庭都会有的杯子,保温杯固然起到一个保温的作用,喝茶都喜欢喝热茶,所有有的茶叶喜欢用保温杯泡茶,这样一天喝下来茶都是热的,其实保温杯泡茶是有危害的,你知道吗,小编接下来带大家了解下保温杯喝茶有哪些危害,快来瞧瞧吧~保温杯泡茶的危
发布时间:2020-10-08
昔归是这是一款性价比较高的生茶。干茶嫩度较高,芽头明显,但稍瘦小,茶汤黄绿透亮,茶汤丰富细腻甘润,生津回甘较好,苦涩味不明显,有一定的喉韵和清凉感。是一款适合清淡口味受众品饮的生茶。茶叶冲泡选材信息冲泡茶叶:昔归茶叶品牌:陽晨號所属茶类:普
发布时间:2019-09-08
易武山大树茶大典是饼形周正,压制松紧适度,饼面芽叶条索清晰可见;条索较肥壮,棕褐油润,金毫显。淡香槟金,晶莹透亮以蜜甜香为主,饮后带有淡淡兰花香汤感醇厚,苦涩较明显,化开较快,协调性极佳,有明显的清凉感叶底深黄绿,叶质柔软光润有弹性;芽叶细
发布时间:2019-09-08
本是一泡好茶,可为什么你泡出来滋味那么苦涩、香气那么低沉,甚至让喝的人都怀疑起这款茶是不是值得买。而有些人却往往能将一泡很普通的茶,泡出它最好的那一面。要把一泡茶泡好了,确实不是那么简单的事情。那些看起来简单的泡茶动作,当自己上手之后,才发
发布时间:2019-05-30