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冷泡茶:用咸性钙离子水泡茶效果好

2021-03-13 访问量: 27 茶礼仪网

新竹县农会为了扩大农特产品馆以服务在地的民众及在地的农民，及达到农特产品营销的目的，特别于10月2、3日举办活动，并邀请在地各乡镇农会及外县市农会将各种特色产品在前广场设摊进行销售。其中禾百利生物科技有限公司也在受邀之列。

禾百利科技公司由董事长曾玉玺亲自率领团队参与，将该公司研发的产品都在现场展售，有咸性自家水、洗蔬乐、健康素、禾百利牙粉以及其它产品。公司设于台北市世贸中心，其中的咸性自家水是亚洲世界蒙特利国际会议大会指定用水，与一般市面的瓶装矿泉水一样大小，现场人员介绍这一瓶水的使用方式，冰凉后饮用，风味更佳；将茶包或茶叶置入瓶内，摇晃数下即可饮用；用来冲泡奶粉或煮饭，美味可口。

冷泡茶在新竹地区并不陌生，一般都是以一瓶保特瓶的矿泉水加入适量的东方美人茶，放到冰箱中，隔天再喝风味更棒，要在短时间内就可以喝，从来没听过。现在有人说用咸性自家水，茶泡或咖啡其简单无比，将茶泡放入瓶入摇晃约10秒、茶叶约3-4分钟，便是一瓶好茶的说法有点存疑，于是以英国伯爵薄荷味红茶包作了试验。

在放入茶泡之前，先看一下瓶内的水量，如果太多时，需先倒出少许，然后放入英国伯爵薄荷味红茶茶包一包，上下摇动几下，便静置，结果瓶内的茶色愈来愈深，约3-4分钟，便与热水冲泡的颜色相近。倒出茶汁一样有薄荷的味道，非常快速。虽然不像现场人员说的那样快，但已令人难以想象。

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